class="archive paged category category-coverstory category-58 wp-custom-logo paged-162 category-paged-162 group-blog vl-boxed aa-prefix-matin-">
Shadow

Cover Story

চুল টানটান হবে প্রাকৃতিকভাবেই

চুল টানটান হবে প্রাকৃতিকভাবেই

Cover Story, Health and Lifestyle, ভেষজ
রুক্ষচুল টানটান করার জন্য স্ট্রেইটনার ব্যবহার করেন অনেকে। এই ধরনের মেশিনের তাপ চুলের জন্য খুবই ক্ষতিকর। এতে চুল আরও রুক্ষ হয়ে ভেঙে যায়। প্রাকৃতিক উপায়েই টানটান করতে পারেন রুক্ষ ও শুষ্কচুল। জেনে নিন কীভাবে। নারকেলের দুধ ও মধু একটি কাচের পাত্রে নারকেলের ১ কাপ ঘন দুধ নিন। ১ টেবিল চামচ মধু মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন আধা ঘণ্টা। ঠাণ্ডা মিশ্রণটি চুলের গোড়ায় ঘষে ঘষে লাগান। সম্পূর্ণ চুলেও লাগাবেন। আধা ঘণ্টা অপেক্ষা করে ঠাণ্ডা পানি দিয়ে চুলধুয়ে ফেলুন। তোয়ালে দিয়ে চুলমুছে মোটা দাঁতের চিরুনি দিয়ে আঁচড়ে নিন। প্রাকৃতিক বাতাসে শুকান আর উপভোগ করুন প্রাকৃতিক উজ্জ্বল ও ঝলমলে চুল! অলিভ অয়েল, নারকেলের দুধ, লেবু ও কর্ন ফ্লাওয়ার। ২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, ৩ টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার, ১ কাপ নারকেলের দুধ ও ১টি লেবুর রস মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি চুলায় মাঝারি আঁচে নাড়ুন। ক্রিমি হয়ে গেলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন। মিশ্রণটি চুলে...
পাসপোর্ট হারিয়ে গেলে

পাসপোর্ট হারিয়ে গেলে

Cover Story
দেশের বাইরে যাওয়ার জন্য পাসপোর্টখুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয়।বাইরের দেশগুলোতে ভ্রমণের ক্ষেত্রে এটিই আপনার পরিচয় বহন করে। অসাবধানতায় অনেক সময় পাসপোর্টহারিয়ে যেতে পারে। পাসপোর্ট হারিয়ে গেলে বিপাকের শেষ নেই। তাই নিজেরপাসপোর্ট সব সময় নিরাপদ জায়গায় রাখুন। আর বাইরে পাসপোর্টনিয়ে বের হলে ব্যাগ ব্যবহার করুন।তবে কখনো যদি পাসপোর্ট হারিয়ে যায় অনেকে জানেন না যে পাসপোর্ট হারিয়ে গেলে কোথায় যাবেন, কী করবেন। আসুন জেনে নেই পাসপোর্ট হারিয়ে গেলে কী করবেন। সাধারণ ডায়েরি পাসপোর্টহারিয়ে গেলে প্রথমেই কাছের থানায় সাধারণ ডায়েরি বা জিডি করতে হবে। এরপর নতুন পাসপোর্টের জন্য আবেদন করতে হবে। সত্যায়িত আবেদনপত্রের সঙ্গে জমা দিতে হবে জিডির মূল কপি। ফটোকপি সত্যায়িত আবেদনপত্রের সঙ্গে হারানো পাসপোর্টের ফটোকপি যুক্ত করলে ভালো হয়। সে কারণে সব সময় পাসপোর্টের কিছু ফটোকপি এবং নম্বরসহ অন্যান্য তথ্য সংরক্ষণ করা জরুর...
‘মি টু ফান হয়ে গেছে’, মামলা তুলে নিলেন কেট

‘মি টু ফান হয়ে গেছে’, মামলা তুলে নিলেন কেট

Cover Story, Entertainment
বর্ষীয়ান অভিনেতা নানা পাটেকারের বিরুদ্ধে তনুশ্রী দত্ত যৌন হেনস্তার অভিযোগ তোলার পর অনেকেই এ নিয়ে মুখ খোলেন। বলিউডে শুরু হয় হ্যাশট্যাশ মি টু আন্দোলনের ঝড়। একে একে বেরিয়ে আসে সাজিদ খান, বিকাশ বেহল, অলোক নাথ, রজত কাপুর ও সুভাষ ঘাইসহ বিনোদন জগতের অনেক রথী-মহারথীর নাম। ছোটপর্দার অভিনেত্রী কেট শর্মা নির্মাতা সুভাষ ঘাইয়ের বিরুদ্ধে যৌন হেনস্তার অভিযোগ তুলেছিলেন। পরে সুভাষ ঘাইয়ের বিরুদ্ধে মামলাও করেন তিনি। কেটের অভিযোগ ছিল, সুভাষ তাঁকে অন্ধকার কক্ষে জোর করে চুমু দেওয়ার চেষ্টা করেছিলেন। সেই মামলা তুলে নিয়েছেন এ অভিনেত্রী। দুঃখ করে কেট শর্মা বলেছেন, মি টু আন্দোলন এখন ‘ফান’ আর ‘বিনোদনে’ পরিণত হয়েছে। তিনি এর অংশ হতে চান না। সংবাদমাধ্যম মিড-ডেকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে কেট বলেছেন, ‘হ্যাঁ, মুম্বাই পুলিশকে জানিয়েছি যে, সুভাষ ঘাইয়ের বিরুদ্ধে আমার অভিযোগ তুলে নিতে চাই। আমি আমার পরিবারের দেখভাল করতে চাই।...
অভিনেত্রী অঙ্কিতা বিয়ে করছেন

অভিনেত্রী অঙ্কিতা বিয়ে করছেন

Cover Story, Entertainment
ভারতীয় বাংলা সিরিয়ালের জনপ্রিয় অভিনেত্রী অঙ্কিতা মজুমদার বিয়ে করতে যাচ্ছেন। গেলো বুধবার সন্ধ্যায় কলকাতায় বাগদান পর্ব সেরেছেন এই অভিনেত্রী। বিয়ের ছবি নিয়েই সোশ্যাল মিডিয়ায় পোস্ট করেছেন অঙ্কিতা। বর সৌমিত্র পাল পেশায় একটি সফটওয়্যার কোম্পানির প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা ও প্রতিষ্ঠাতা। তিনি বেঙ্গালুরুতে বসবাস করেন। তাদের পরিচয় বছর খানেক আগে। আগামী ২৮ জানুয়ারি বিয়ের আনুষ্ঠানিকতা সম্পন্ন করবেন অঙ্কিতা-সৌমিত্র। ফেসবুকে ছবি শেয়ার করে অঙ্কিতা লিখেছেন, ‘এটা লাভ ম্যারেজ নাকি অ্যারেঞ্জ ম্যারেজ, কি বলবো আমি জানি না। এক বছর আগে ম্যাট্রিমনিয়াল সাইটের মাধ্যমে আমাদের পরিচয়। তারপর বন্ধুত্ব। সৌমিত্রর বাবা-মা গুয়াহাটিতে থাকেন। ও বেঙ্গালুরু। বিয়ের পর আমি যাওয়া-আসা করবো। কারণ কলকাতাতেই মূলত আমার কাজ। আর কাজ বন্ধ করার কোনও প্রশ্নই নেই।’ ভারতীয় গণমাধ্যমের খবর, বাগদান অনুষ্ঠানে শুধুমাত্র আত্মীয় ও ঘনিষ্ঠ বন...
কর্পূর – এর এসব অজানা ব্যবহার আগে জানতেন!

কর্পূর – এর এসব অজানা ব্যবহার আগে জানতেন!

Cover Story, Health and Lifestyle
কর্পূর ও তার তেল নানা অসুখ সারাতেও কাজে লাগে। জামাকাপড়ের যত্নের ক্ষেত্রেই মূলত কর্পূর ব্যবহৃত হয়। কোনও কোনও বাড়িতে পোকামাকড়ের উপদ্রব দূর করতেও এটি ব্যবহৃত হয়। আবার কৃত্রিম উপায়ে তৈরি কর্পূরকে ভেষজ চিকিৎসার অন্যতম উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা হয়। কিন্তু রোজের গার্হস্থ ব্যবহার ছাড়াও প্রাকৃতিক কর্পূরের এমন নানা অজানা ব্যবহার আছে, যা জানলে অবাক হবেন! কর্পূর গুঁড়ো বা তার তেলের এই সব ব্যবহার যেমন নানা অসুখ সরায়, তেমনই ত্বক পরিচর্যাতেও কাজে আসে এই কর্পূর। জানেন কী ভাবে? • ত্বকের যত্নে অন্যতম উপকারী উপাদান এই কর্পূর। ত্বকে চুলকানি বা র‌্যাশের সমস্যাকে দ্রুত মেটায় এই কর্পূর। এক টুকরো ভোজ্য কর্পূরকে জলের সঙ্গে মিশিয়ে আক্রান্ত স্থানে লাগিয়ে কিছু ক্ষণ রাখার পর ধুয়ে দিন। ত্বকে প্রদাহ ও র‌্যাশের সমস্যা কমে যাবে। তবে সরাসরি রক্তের সংস্পর্শে আনবেন না কর্পূরকে। এতে বিষক্রিয়া ঘটতে পারে। তাই কাটা জা...
‘ দহন ’ ছবির বিতর্কিত সেই গানের কথার পরিবর্তন

‘ দহন ’ ছবির বিতর্কিত সেই গানের কথার পরিবর্তন

Cover Story, Entertainment
সিয়াম ও পূজা অভিনীত আলোচিত চলচ্চিত্র ‘ দহন ’র ‘হাজির বিরিয়ানি’ নামে গানটি নিয়ে ব্যাপক বিতর্ক হয়েছে। আপত্তিকর শব্দের ব্যবহারের কারণে দেশের শিল্পী সমাজও গানটির বিরুদ্ধে অবস্থান নেয়। এদিকে গানের বিরুদ্ধে নোটিশ পাঠায় বাংলাদেশ চলচ্চিত্র সেন্সর বোর্ড। ৪ নভেম্বর সেন্সর বোর্ডের পক্ষে চিঠি ইস্যু করে সেন্সর বোর্ডের সচিব মোহাম্মদ আলী সরকার জাজের কাছে চিঠি পাঠান। এরই প্রেক্ষিতে পরিবর্তন আসছে এই গানটির কথায়। ছবিটির প্রযোজনা প্রতিষ্ঠান জাজের ইউটিউব চ্যানেল থেকে সরিয়ে নেওয়া হয়েছে বিতর্কিত গানটি। গানটির কথা ছিল এমন- ‘মালে ঢাল পানি, গাঁজা দেরে টানি, চড়বে নেশা জমবে খেল থাকলে আমদানি, মাতাল হয়ে হিসু করব দেয়ালে, শালা যা হবে দেখা যাবে কাল সকালে’। মূলত ‘হিসু করবো দেয়ালে’ কথাটি নিয়ে বিতর্কের সূত্রপাত। এখন ‘মাতাল হয়ে হিসু করবো দেয়ালে’ এর পরিবর্তে গাওয়া হবে ‘মাতাল হয়ে ঢলে পড়বো দেয়ালে’। কলকাতার প্রিয় চট্টোপা...
শিশুদের মোবাইল ফোন ব্যবহার কতটা ভয়াবহ?

শিশুদের মোবাইল ফোন ব্যবহার কতটা ভয়াবহ?

Cover Story, Health and Lifestyle
বর্তমানে যোগাযোগের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ মাধ্যম মোবাইল ফোন। অথচ এটি ব্যবহারের কারণে নানা স্বাস্থ্য সমস্যায় ভুগছে শিশুরা। গবেষণা বলছে, মোবাইল ফোন ব্যবহার করলে শিশুদের মানসিক বিকাশ বাধাগ্রস্ত হওয়ার পাশাপাশি রয়েছে ক্যানসারের ঝুঁকি। অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে একাকিত্ব থেকে এক সময় শিশুরা জড়িয়ে পড়তে পারে জঙ্গিবাদসহ নানা অপরাধের সঙ্গে। বিশেষজ্ঞরা শিশুদের হাতে মোবাইলফোন না দেয়ার পরামর্শ দিয়েছেন। সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়া একটি ভিডিওতে দেখা যায় মোবাইল ফোনের জন্য এক শিশু তার মায়ের কাছে আকুতি করছে। একপর্যায়ে শিশুটি তার মাকে বলছে, 'প্লিজ একবার দাও, জীবনে একবার দেখবো। আর বড় হয়ে দেখবো। আল্লাহ আমার মাকে কিছু বুদ্ধি দাও। আমি জীবনে একবারই তো দেখতে চাই। এমন আকুতি করে শিশুটি কান্নায় ভেঙে পড়ে। এ ধরনের আকুতিই প্রমাণ করে শিশুরা মোবাইলের প্রতি কতটা আসক্ত হয়ে পড়েছে। মূলত ভিডিও গেমস বা নানা ধরনের ভ...
ইয়ান বোথামকে ছাড়িয়ে গেলেন সাকিব

ইয়ান বোথামকে ছাড়িয়ে গেলেন সাকিব

Cover Story
সাকিব টেস্ট ক্রিকেটে একের পর এক কীর্তি গড়ে নিজেকে অনন্য উচ্চতায় নিয়ে যাচ্ছেন । ইনজুরি কাটিয়ে ফিরেই নতুন রেকর্ড তার। শনিবার টেস্টে ২০০তম উইকেট পূরণ করেছেন তিনি। তাতে ইয়ান বোথামকে ছাড়িয়ে ৩ হাজার রান ও ২০০ উইকেট শিকারি দ্রুততম অলরাউন্ডারে পরিণত হন তিনি। চট্টগ্রাম টেস্টের আগে সাকিবের উইকেট সংখ্যা ছিল ১৯৬। শুক্রবার ম্যাচের দ্বিতীয় দিন ৩টি ও তৃতীয় দিন একটি উইকেট নিয়ে গ্যারি সোবার্স-ইয়ান বোথামদের ছাড়িয়ে গেছেন দ্রততম সময়ে টেস্টে ২০০ উইকেট ও ৩ হাজার রান করার দৌড়ে। সাকিব ৫৪ টেস্টে এসে এই কীর্তি গড়েছেন। সাকিবের আগে সবচেয়ে কম টেস্ট খেলে এই মাইলফলক ছুঁয়েছিলেন বোথাম। ইংলিশ অলরাউন্ডারের লেগেছিল ৫৫ টেস্ট। চলতি বছরের জুলাইয়ে ওয়েস্ট ইন্ডিজ সফরে সবশেষ টেস্ট খেলেন সাকিব। ৬ মাস পর সাদা পোশাকে ফিরেই বিধ্বংসী রূপে তিনি। প্রথম ইনিংসে ৩ উইকেট নিয়ে ২০০ থেকে ছিলেন ১ উইকেট দূরে। তৃতীয় দিনে ক্যারিবিয়ানদের দ্বিত...
শীতেও মুক্ত থাকুন খুশকি থেকে

শীতেও মুক্ত থাকুন খুশকি থেকে

Cover Story, Health and Lifestyle
চুল পড়ে যাওয়ার অন্যতম কারণ খুশকি। খুশকির সমস্যায় ভোগেননি এমন মানুষ খুব কমই আছেন। শীতে ত্বক শুষ্ক হয়ে যাওয়ায় খুশকির সমস্যা বাড়ে। সাধারণত, মাথার ত্বকে নতুন কোষ তৈরি হয় ও পুরনো কোষ ঝরে পড়ে। কিন্তু এই প্রক্রিয়া ঠিক মতো না হলে তখনই খুশকির শিকার হন আপনি। পুরনো কোষ না ঝরতে পারলে সেগুলো মাথার মধ্যেই জমে থাকে এবং তা থেকে ছত্রাকজনিত সংক্রমণ দেখা যায়। সেই কোষগুলোই গুঁড়ো গুঁড়ো হয়ে মাথার চুলে মিশে থাকলে তাদেরই খুশকি বলা হয়। মাথার ত্বকের প্রকৃতি, মাথা পরিষ্কারের পদ্ধতি ইত্যাদি কারণেই এই খুশকির সমস্যা আসতে পারে। তবে কিছু ঘরোয়া পদ্ধতি জানলে সহজেই এই খুশকির হাত থেকে বাঁচা যায। এবং এই সব পদ্ধতির খরচও নামমাত্র। বরং হাতের কাছেই মজুত বেশ কিছু ঘরোয়া জিনিসের উপর ভিত্তি করেই এই সমস্যা দূর করা যায়। খুশকিকে অবহেলা করলে তা শুধু লোকলজ্জার কারণ হয়ে ওঠে এমনই নয়, খুশকি চুলের গোড়া আলগা করে দেয়, ফলে দ্রুত...
লবঙ্গ রাখেন না রান্নাঘরে? কী ক্ষতি করছেন জানেন?

লবঙ্গ রাখেন না রান্নাঘরে? কী ক্ষতি করছেন জানেন?

Cover Story, Health and Lifestyle
লবঙ্গ..আমাদের চার পাশেই এমন অনেক জিনিস আছে, যা সহজেই বেশ কিছু অসুখবিসুখকে রুখে দিতে পারে স্বচ্ছন্দে। এগুলো বেশ সহজলভ্যও। রান্নাঘরেই থাকা এমন অনেক মশলার মধ্যেই রয়েছে ভেষজ গুণ। যেমন লবঙ্গ। চিকিৎসকরাও আস্থা রাখেন লবঙ্গের উপকারিতায়। নানা রকম খাবারে তো আমরা লবঙ্গের ব্যবহার করেই থাকি, কিন্তু রান্নার বাইরে দু’-এক টুকরো লবঙ্গের মুখে রাখলে তার উপকারিতাও কম নয়। জানেন কি, লবঙ্গ একাই সামাল দিতে পারে কোন কোন অসুখ? এ সব জানলে রোজই কাছে রাখবেন এটি। • দাঁতের সমস্যায় ভোগেন? এই অসুখে দ্রুত যন্ত্রণা কমাতে লবঙ্গের তেল খুব উপকারী। মুখে কয়েক টুকরো লবঙ্গ রাখলেও এর রস দাঁতের গোড়ায় পৌঁছে ব্যথা কমায়। চিকিৎসকদের মতে, লবঙ্গে থাকা ইউজেনলের কারণেই এই ব্যথা কমে। • এটি ভাইরাল জ্বরেও খুব কাজে আসে। জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ সুবর্ণ গোস্বামীর মতে, জ্বর হলে ওষুধ তো লাগবেই। তবে পথ্য হিসাবে লবঙ্গের কোনও জুড়ি নেই। হালকা গর...
মাতৃগর্ভে থাকাকালীন শিশু কেন লাথি মারে জানেন?

মাতৃগর্ভে থাকাকালীন শিশু কেন লাথি মারে জানেন?

Cover Story, Health and Lifestyle
শিশুর মাতৃগর্ভে আসার পর থেকেই তাঁকে ঘিরে অভিভাবকদের নানা পরিকল্পনা শুরু হয়ে যায়। মা ও শিশুর যত্নের প্রাথমিক পাঠও শুরু হয় তখন থেকেই। সাধারণত, প্রথম সন্তানের ক্ষেত্রে মাতৃগর্ভে প্রায় ৮ থেকে ৯ সপ্তাহ পর থেকেই গর্ভে শিশুর উপস্থিতি টের পান হবু মায়েরা। এই সময় শিশু কখনও সখনও লাথি মারে মায়ের পেটে। স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞ কাবেরী বরাটের মতে, প্রথম সন্তানের ক্ষেত্রে তা ৯ সপ্তাহ হলেও দ্বিতীয় বা পরবর্তী সন্তানদের ক্ষেত্রে  ১৩ থেকে ১৪ সপ্তাহ পর মা শিশুর এই লাথিটা টের পান। বরং নয় সপ্তাহ পেরিয়ে গেলেও শিশুর উপস্থিতি টের না পেলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন বলেও মত চিকিৎসকের। কিন্তু জানেন কি গর্ভাবস্থায় থাকাকালীন কখন শিশু লাথি মারে। চিকিৎসা বিজ্ঞান অনুযায়ী, গর্ভাববস্থায় লাথি মারার অর্থ শিশুর সামগ্রিক বিকাশ এককথায় ঠিক আছে। তার মানসিক ও শারীরিক বিকাশের পথও প্রশস্থ রয়েছে। তবে শিশু মোটেই শখ করে ...
দীপু হাজরার ‘দূরত্বের নাম অভিমান’

দীপু হাজরার ‘দূরত্বের নাম অভিমান’

Cover Story, Entertainment
নিজস্ব প্রতিবেদক : রিংকি ক্লিপটোম্যানিয়া (চুরি রোগ)-এ আক্রান্ত। প্রায়ই সে ছোটখাটো জিনিস চুরি করে। যা নেহাতই অপ্রয়োজনীয়। কখনো কখনো সেসব ব্যবহারও করেনা, পেলে দেয়। একদিন প্রসাধনী সামগ্রীর এক অভিজাত দোকানে সে হাতেনাতে ধরা পড়ে। এরপর ঘটনা গড়ায় থানা পর্যন্ত। অবস্থা বেগতিক দেখে প্রেমিক অভিককে ফােন দেয়। পরে সে আসে। বিষয়টি মধ্যস্ততা করে। পুলিশের ওসি এসময় অভিককে পরার্মশ দেয় তার বান্ধবীকে সাইকিয়াট্রস্টি দেখাতে। এভাবে এগুতে থাকে ‘দূরওত্বর নাম অভিমান’ নাটকের গল্প। সম্প্রতি উত্তরার বিভিন্ন লোকেশনে নাটকটির দৃশ্যায়ন সম্পন্ন হয়েছে। শফিকুর রহমান শান্তনুর রচনায় নাটকটি পরিচালনা করেছেন দীপু হাজরা। তিনি বলনে, ভিন্নর্ধমী একটি গল্পে নাটকটি নির্মিত হয়েছে। নির্মাণশৈলীতে চেষ্টা করেছি ত্রুটি না রাখার। বাকীটা দর্শকই বলতে পারবেন। তবে এতটুকু বলতে পারি ভালো কিছুই পেতে যাচ্ছেন তারা। ‘দূরত্বের নাম অভিমান’ নাটকের বিভ...
প্রবাসীদের কথা বলতে সংসদে যেতে চান সৌদি প্রবাসী আনোয়ার হোসেন

প্রবাসীদের কথা বলতে সংসদে যেতে চান সৌদি প্রবাসী আনোয়ার হোসেন

Cover Story
বাংলাদেশে একাদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচন যত ঘনিয়ে আসছে মনোনয়ন প্রত্যাশী প্রবাসীর সংখ্যা ততই বাড়ছে। মনোনয়ন পেতে নিজ নিজ দলের নীতি নির্ধারণী কেন্দ্রীয় নেতাদের সাথে নিয়মিত যোগাযোগ রাখছেন তারা। পাশাপাশি দলীয় নেতা-কর্মীদের সঙ্গে সরাসরি যোগাযোগ রক্ষা করতে দেশে গিয়ে নির্বাচনী এলাকায় কেউ কেউ কাজও শুরু করেছেন। প্রবাসীরা বলছেন, তাদের ঘাম ঝরানো অর্থে দেশের অর্থনীতির চাকা সচল থাকে। দেশের প্রবৃদ্ধি বৃদ্ধির পেছনে তাদের অবদান কম নয়। কিন্তু দেশে প্রবাসীদের কোনো মূল্যায়ন নেই। তাদের স্বার্থে কথা বলার কেউ নেই। তাই সংসদে প্রবাসীদের প্রতিনিধিত্ব থাকলে সরকার অন্তত তাদের সুখ-দুঃখের কথা শুনবে। তাদেরই একজন সৌদি আরব প্রবাসী মোহাম্মদ আনোয়ার হোসেন ফরিদপুর জেলার আলফাডাঙ্গা উপজেলার সগড়ানিয়া গ্রামের মোহাম্মদ ইছহাক শেখ ও মিসেস জামিরন নেছার ছেলে। দীর্ঘদিন প্রবাসে থাকা আনোয়ার হোসেন ইসলামী ঐক্যজোটের প্রার্থী হিসাবে ফরি...
দৈনিক যতটা হলুদ খাওয়া ভালো

দৈনিক যতটা হলুদ খাওয়া ভালো

Cover Story, Health and Lifestyle
হলুদে আছে সংক্রমণরোধী উপাদান। তাই বলে প্রতিদিন এই মসলা বেশি গ্রহণ করাও ঠিক না। অনেকেই দুধ, জুস, স্মুদি, অন্যান্য খাবার এমনকি ট্যাবলেটের মতো তৈরি করে হলুদ খেয়ে থাকেন। তবে দৈনিক হলুদের গ্রহণের পরিমাণও হওয়া চাই পরিমিত। খাদ্য ও পুষ্টিবিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে এই বিষয়ের ওপর প্রকাশিত প্রতিবেদন অবলম্বনে হলুদের উপকারী দিক ও দৈনিক চাহিদার বিষয়ে এখানে ধারণা দেওয়া হল। হলুদে আছে কারকিউমিন নামক উপাদান। প্রতিদিন একটা হলুদের ক্যাপ্সুল খেয়ে থাকলে এতে কী পরিমাণ কারকিউমিন থাকে সে সম্পর্কে ধারণা রাখা প্রয়োজন। কারকিউমিন হলুদের একটা ছোট অংশ। সংক্রমণরোধী ফলাফলের জন্য দৈনিক ৫০০ থেকে ১০০০ মি.গ্রা. কারকিউমিন গ্রহণ করা প্রয়োজন। এক চা-চামচ হলুদে ২০০ মি.লি. গ্রাম কারকিউমিন থাকে। হলুদের মানের উপর এর পরিমাণ খানিকটা নির্ভর করে। হলুদের টুকরা করে কেটে তা থেকে কারকিউমিন পাওয়ার সহজ। তবে ...

Please disable your adblocker or whitelist this site!