class="archive paged category category-coverstory category-58 wp-custom-logo paged-191 category-paged-191 group-blog vl-boxed aa-prefix-matin-">
Shadow

Cover Story

সন্তান কথা শোনে না? এ সব উপায় মেনে চললে আর অবাধ্য হবে না

সন্তান কথা শোনে না? এ সব উপায় মেনে চললে আর অবাধ্য হবে না

Cover Story
সন্তান অবাধ্য— এই অভিযোগ নেই এমন বাবা-মা খুঁজে পাওয়াই কঠিন। অবাধ্য ছেলে বা মেয়ের দৌরাত্ম্য নিয়ে আত্মীয় বা বন্ধু মহলে আলোচনাও কম হয় না। কিন্তু ভেবে দেখেছেন, কেন কথা শোনে না আপনার সন্তান? তা কি কেবলই তার দোষ, না কি সেখানে কোনও ফাঁক থেকে যাচ্ছে আপনার তরফেও? এ সব উপায় অবলম্বন করুন আর তফাত দেখুন। কেবল নির্দেশের ভঙ্গিতে কথা বললে তা শিশুর পক্ষে বোঝা কঠিন হয়ে দাঁড়ায়। বরং তাকে খেলার ছলে নির্দেশ দিন। সংক্ষেপে বলুন আর শিশুর বয়স অনুপাতে শব্দ প্রয়োগ করুন। মনোবিদদের মতে, বেশির ভাগ শিশুই বুঝতে পারে না ঠিক কী করলে সে বকুনি খাবে না, এই টেনশন থেকেই সে কথা শোনার প্রবৃত্তি হারায়। সন্তান যখন কথা বলে, কিছু বোঝাতে চায়, তখন তার কথার গুরুত্ব দেন কি? না কি সে সব পাত্তা না দিয়ে কেবল নিজের চাহিদা ও তার ভুল-ত্রুটি নিয়েই ধমক দিতে থাকেন? তা হলে আজ থেকেই এই অভ্যাস বদলান। সন্তান অন্যায় করলেও তাকে তার স্বপক্ষের যুক্তি...
বার্ধক্যের গতি কমিয়ে দেবে যে ওষুধ

বার্ধক্যের গতি কমিয়ে দেবে যে ওষুধ

Cover Story, Health and Lifestyle
এক কাপ কফির দামেই যদি পাওয়া যায় এমন একটি পিল, যেটি খেয়ে ঠেকিয়ে দেয়া যাবে বার্ধক্য-এ রকম একটি ওষুধ আবিষ্কারের চেষ্টা চলছে বহু শত বছর ধরে। এবার যেন সেই স্বপ্ন বাস্তবে রূপ নিতে যাচ্ছে। বিষয়টি নিয়ে হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুলের একদল গবেষক গবেষণা চালাচ্ছেন। তাদের এ গবেষণা সফল হলে বার্ধক্যকে ঠিকই ঠেলে দেয়া যাবে। গবেষকরা দাবি করছেন, এই বার্ধক্য প্রতিরোধী গবেষণা সফল হলে মানুষ দেড়শ বছর পর্যন্ত বাঁচতে পারবে। শরীরের বুড়িয়ে যাওয়া অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের সেল বা কোষ ব্যবহার করে একেবারে নতুন অঙ্গ-প্রত্যঙ্গও তৈরি করা যাবে। ২০২০ সালের মধ্যেই হয়তো এই চিকিৎসা মানুষের ওপর প্রয়োগ করা যাবে। হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুলের এই যুগান্তকারী গবেষণায় নেতৃত্ব দিচ্ছেন ড. ডেভিড সিনক্লেয়ার। ইঁদুরের ওপর পরীক্ষা চালিয়ে তারা ইতোমধ্যে সফল হয়েছেন। এখন চেষ্টা চলছে বার্ধক্য প্রতিরোধী এই চিকিৎসা মানবদেহে প্রয়োগের বিষয়ে। ...
ঘন ঘন অ্যাসিডিটি ? সুস্থ থাকুন এ সব ঘরোয়া উপায়ে

ঘন ঘন অ্যাসিডিটি ? সুস্থ থাকুন এ সব ঘরোয়া উপায়ে

Cover Story, Health and Lifestyle
ঝোলে-ঝালে থাকার সঙ্গে আরও একটা জিনিসে বাঙালি সব সময় উপস্থিত! অম্বল। কিছু খেলেই অম্বলের জুজু তাড়া করে আমজনতাকে। পেটের গ্যাসট্রিক গ্রন্থির মাধ্যমে অত্যধিক পরিমাণে অ্যাসিড উৎপন্ন হলে শরীরে নানা ভাবে তা সমস্যার সৃষ্টি করে। সাবধানতা অবলম্বন না করলে ছোটখাটো অম্লতা থেকে গ্যাসট্রিক আলসার পর্যন্ত হতে পারে। আবার কোনও কোনও বড় অসুখের উপসর্গও কিন্তু অত্যধিক অম্লতা। কাজেই অ্যাসিডিটিকে অবহেলা করা খুব বুদ্ধিমানের কাজ নয়। বুক, পেট, গলার মধ্যে জ্বালাদায়ী অস্বস্তি, চোঁয়া ঢেঁকুর, বমি ভাব, ভরা পেট, স্বাদকোরক বিস্বাদ হয়ে থাকা ইত্যাদি অ্যাসিডিটি বা অম্লতার মূল লক্ষণ। মূলত, অসময়ে খাওয়া, মশলাযুক্ত খাবার, অনিয়ন্ত্রিত চা-কফি, ধূমপান ও মদ্যপান, পেটের নানা ব্যাধি, ব্যথা কমার ওষুধ সেবন নানা কারণেই এই অ্যাসিড হানা হতে পারে শরীরে।  অ্যাসিডিটি থেকে বাঁচতে নিশ্চয় চিকিৎসকের পরামর্শ নেবেন, তবে কিছু ঘরোয়া উপায় জেনে রাখল...
দিনের ঘুমে আলঝেইমারের ঝুঁকি তিন গুণ!

দিনের ঘুমে আলঝেইমারের ঝুঁকি তিন গুণ!

Cover Story, Health and Lifestyle
যারা দিনে ঘুমায়, তাদের আলঝেইমার বা স্মৃতিভ্রংশ রোগের ঝুঁকি তিন গুণ বেড়ে যায়। এ কারণে রাতের বেলা পর্যাপ্ত ঘুমানো উচিত। তাতে সুস্বাস্থ্যের ধারাবাহিকতা রক্ষা হবে। সম্প্রতি জনস হপকিন্স ও ইউএস ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব এজিংয়ের যৌথ গবেষণায় এ পরামর্শ মিলেছে। গবেষণাটি ১৬ বছর ধরে ১২৩ জন স্বেচ্ছাসেবীর ওপর পরিচালিত হয়েছে। এ গবেষণায় প্রথমবারের মতো দিনে ঘুমানোর সঙ্গে স্মৃতিভ্রংশ রোগের সম্পর্কের কথা উঠে এসেছে। তবে ঠিক কী কারণে দিনের ঘুম এ রোগের জন্য দায়ী, সেটি এখনো নির্ণয় হয়নি। জনস হপকিন্স ব্লুমবার্গ স্কুলের মানসিক স্বাস্থ্য বিভাগের সহযোগী অধ্যাপক অ্যাডম পি. স্পিরা বলেন, ‘স্মৃতিভ্রংশ রোগ প্রতিরোধে খাদ্য, ব্যায়ামের মতো বিষয়গুলো ব্যাপকভাবে স্বীকৃত হয়েছে। কিন্তু এই তালিকায় ঘুম ছিল না। যদি স্মৃতিভ্রংশের জন্য বিরক্তিকর ঘুম দায়ী হয়, সে ক্ষেত্রে আমাদের রোগীদের ঘুমের চিকিৎসা দেওয়া উচিত, যাতে ওই পরিস্থিতিতে প...
মেরিল স্ট্রিপ পুরস্কার পাচ্ছেন ঐশ্বরিয়া

মেরিল স্ট্রিপ পুরস্কার পাচ্ছেন ঐশ্বরিয়া

Cover Story, Entertainment
‘মেরিল স্ট্রিপ পুরস্কার’ পাচ্ছেন বলিউড অভিনেত্রী ঐশ্বরিয়া রাই বচ্চন। ‘উইমেন ইন ফিল্ম অ্যান্ড টেলিভিশন ইন্ডিয়া’ প্রথমবারের মতো এই পুরস্কার ঘোষণা করে। হলিউড ও বলিউডের সেরা নারী ব্যক্তিত্বকে এই পুরস্কার দেওয়া হয়। ‘উইমেন ইন ফিল্ম অ্যান্ড টেলিভিশন’ (ডব্লিউআইএফটি) বিশ্বব্যাপী একটি সংগঠন। চলচ্চিত্র ও টেলিভিশনে নারীদের সহযোগিতা ও তাঁদের কাজ প্রচার করে থাকে। সংগঠনটিতে সম্প্রতি যুক্ত হয়েছে ভারত। এবার তারা আয়োজন করে পুরস্কার দিচ্ছে। সেখানেই ঐশ্বরিয়া রাই বচ্চন পাচ্ছেন ‘মেরিল স্ট্রিপ এক্সিলেন্সি অ্যাওয়ার্ড’। পুরস্কার দেওয়া হচ্ছে ওয়াশিংটন ডিসির হায়েট রিজেন্সিতে। মেরিল স্ট্রিপ নিজেও ১৯৯৮ সালে এই সংগঠন থেকে ক্রিস্টাল অ্যাওয়ার্ড পুরস্কার পান। ডব্লিউআইএফটি ইন্ডিয়ার বরাত দিয়ে হলিউড রিপোর্টার বলছে, বিনোদনশিল্পে নারীর ভূমিকাকে প্রসারিত করার সম্মানস্বরূপ এই পুরস্কার ঐশ্বরিয়াকে দেওয়া হবে। শ্বরিয়া ছাড়াও...
গানে এসেছেন শাফিনের ছেলে

গানে এসেছেন শাফিনের ছেলে

Cover Story, Entertainment
বাবা দেশের জনপ্রিয় ব্যান্ড তারকা শাফিন আহমেদ। বাবার সঙ্গে ছেলে আযরাফ ওজিকে দেখা গেছে বিভিন্ন স্টেজ শো আর টেলিভিশন অনুষ্ঠানে। কখনো গেয়েছেন, কখনো গিটার বাজিয়েছেন। শখের বশে কিছু গান রেকর্ড করে সাউন্ড ক্লাউডে প্রকাশ করেছেন। কিন্তু এবার শখ থেকে নয়, একেবারে পেশাদার ভাবনা থেকে নতুন গান রেকর্ড করেছেন ওজি। গানটি জিপি মিউজিক থেকে প্রকাশিত হয়েছে দুই দিন আগে। গানটির শিরোনাম ‘লুজ কন্ট্রোল’। গানটি গাওয়ার পাশাপাশি এর কথা লিখেছেন, সুর ও সংগীত পরিচালনা করেছেন আযরাফ ওজি। প্রথম নিজের গান আনুষ্ঠানিকভাবে প্রকাশিত হয়েছে, তাও আবার জিপি মিউজিক থেকে, সবকিছু মিলিয়ে ভীষণ রোমাঞ্চিত ওজি। তিনি বলেন, ‘আমি খুব উচ্ছ্বসিত। গান প্রকাশের আগে কিছুটা নার্ভাস মনে হলেও তেমনি রোমাঞ্চিত ছিলাম। ভাবিনি, এত তাড়াতাড়ি সবকিছু হয়ে যাবে। আব্বু যখন আমাকে সাপোর্ট দেওয়া শুরু করেছেন, তখন থেকে আত্মবিশ্বাস বেড়ে যায়।’ বাবা শাফিন আহমেদ আপনা...
ফিট থাকো ফ্রি হ্যান্ড এ

ফিট থাকো ফ্রি হ্যান্ড এ

Cover Story, Health and Lifestyle, Teen
শরীর সুস্থ রাখতে কিন্তু ফ্রি হ্যান্ড এক্সারসাইজ়ই যথেষ্ট। কোনও যন্ত্রপাতির প্রয়োজন নেই, তাই বাড়িতেই সুবিধা মতো করে নিতে পার এই ফ্রি হ্যান্ডগুলি। ঘরে বসে ফিট থাকার নানা উপায় ইতিমধ্যেই তোমাদের জন্য হাজির করেছে ১৯ ২০...যোগাসন থেকে শুরু করে বাড়িতেই জিম তৈরির টিপ্‌স। তবে সব কিছু হয়তো সবার পক্ষে সম্ভব হচ্ছে না। বিশেষ করে বাড়িতে যথেষ্ট জায়গা না থাকলে দ্বিতীয়টি তো করতেই পারছ না! তবে চিন্তা নেই, শরীর সুস্থ রাখতে কিন্তু ফ্রি হ্যান্ড এক্সারসাইজ়ই যথেষ্ট। কোনও যন্ত্রপাতির প্রয়োজন নেই, তাই বাড়িতেই সুবিধে মতো করে নিতে পার এই ফ্রি হ্যান্ডগুলি।   অ্যারোবিক এই এক্সারসাইজ়টি খুবই মজার। গানের তালে-তালে ফ্রি হ্যান্ড কসরতই অ্যারোবিক। অ্যারোবিকে মিউজ়িকের সঙ্গে ছন্দ মিলিয়ে হাত পা ও শরীরের অন্য অঙ্গ প্রত্যঙ্গ নাড়াচাড়া করতে হয়, তাই এটি পুরো শরীরের জন্যই খুব কার্যকর। বাজারে অ্যারোবিকের স...
যে পাঁচজনের লড়াইয়ে ভারতে সমকামিতা বৈধ হল

যে পাঁচজনের লড়াইয়ে ভারতে সমকামিতা বৈধ হল

Cover Story
১৯৯৮ সালে ম্যাসাচুসেটসের ক্লার্কস ইউনিভার্সিটি থেকে ডাবল মেজর করে ভারতে ফিরে আসার পর আয়েষা কাপুর যোগ দিয়েছিলেন ই-কমার্স খাতে, যা তখন এ দেশে সবে মাথা তুলছে। খুব শিগগিরি বিজনেস হেডের পদে পৌঁছতেও কোনও অসুবিধে হয়নি তার। কিন্তু দশ বছরের মধ্যেই ছবিটা পাল্টে গেল - যখন তার সেক্সুয়াল ওরিয়েন্টেশনের কথা জানাজানি হওয়ার পরই তাকে চাকরি ছাড়তে হয়। আয়েষার সঙ্গী ছিলেন একজন মহিলা। পরে স্বাধীনভাবে ব্যবসা করে তিনি ভারতের কর্পোরেট জগতে দারুণ সফল ঠিকই - কিন্তু নিজের সঙ্গীকে নিয়ে সামাজিক ও পারিবারিক কোনও অনুষ্ঠানে যেতে তাকে এখনও সমস্যায় পড়তে হয়। কিংবা, হত। বৃহস্পতিবার ভারতের সুপ্রিম কোর্টের ঐতিহাসিক রায়ে সমকামিতা যেহেতু আর অপরাধ বলে গণ্য নয়, তাই এখন থেকে আর ওরকম ক্ষেত্রে কোনও অসুবিধায় পড়তে হবে না বলেই আশা করছেন আয়েষার মতো আরও অনেকে। ভারতীয় সমাজে সমকামিতা সামাজিকভাবে পুরোপুরি গ্রহণযোগ্...
বাংলাদেশ ব্যাংকে সাইবার চুরির নেপথ্যে যে হ্যাকার : বিবিসি

বাংলাদেশ ব্যাংকে সাইবার চুরির নেপথ্যে যে হ্যাকার : বিবিসি

Cover Story
বিশ্ব জুড়ে অনেক কটি সাইবার হামলার পেছনে ছিল উত্তর কোরিয়ার যে হ্যাকার, সেই একই ব্যক্তিই কি বাংলাদেশ ব্যাংকের আট কোটি ডলারের বেশি অর্থ লুটের নেপথ্যে? যুক্তরাষ্ট্র বৃহস্পতিবার আনুষ্ঠানিকভাবে এই উত্তর কোরিয় হ্যাকারের বিরুদ্ধে অভিযোগ গঠন করেছে। একই সঙ্গে তার বিরুদ্ধে নিষেধাজ্ঞাও জারি করা হয়েছে। তাঁর নাম পার্ক জিন হিয়ক। মার্কিন কর্তৃপক্ষ অভিযোগ করছে, পার্ক জিন হিয়ক একটি বড় হ্যাকার চক্রের সঙ্গে কাজ করতো। ২০১৭ সালে 'ওয়ানাক্রাই' বলে বিশ্বজুড়ে যে 'র‍্যানসমওয়ের' সাইবার হামলা হয় সেটি তাদের কাজ বলে মনে করা হয়। এর আগে ২০১৪ সালে সনি কর্পোরেশনের ওপর সাইবার হামলার পেছনেও তারা ছিল। মার্কিন কর্তৃপক্ষ আরও অভিযোগ করছে, ২০১৬ সালে বাংলাদেশের কেন্দ্রীয় ব্যাংকে সাইবার হামলার পেছনেও ছিল এই একই চক্র। কে এই হ্যাকার মার্কিন কর্তৃপক্ষের দেয়া তথ্য অনুযায়ী, পার্ক জিন হিয়ক ছিল একটি হ্যাকার টিমের অ...
বাংলাদেশে বাড়ছে নারী প্রধান পরিবার : বিবিসি

বাংলাদেশে বাড়ছে নারী প্রধান পরিবার : বিবিসি

Cover Story
জাহানারা বেগম ঘরে রান্না করছিলেন। বলছিলেন কন্যা সন্তান জন্ম নেয়ার ঠিক পরের দিনই তার স্বামী তাকে ছেড়ে চলে গেছে। নিজের বয়স সম্পর্কে ধারনা নেই এই নারীর। বছর খানেক হল কিশোরী মেয়ের বিয়ে দিয়েছেন। সেভাবে কখনো ঠিক চিন্তাও করেননি যে তিনিই আসলে এখন তার পরিবারের প্রধান। তিনি বলছেন, "বাবা থাকলে বা বড়ভাই থাকলে তারাই দেখাশুনা করতো। যেহেতু পরিবারের মাথা নেই তাই আমরাই দেখাশুনা করি। খাওয়ার খরচাপাতি দেই, কাপড়চোপড় দেই, ঘরবাড়ি সারতে হলে সেটা ঠিক করতে হয়।" দশ কাঠা জমি বেচে মেয়ের বিয়ে দিয়েছেন তিনি। এখন শুধু ভিটে ছাড়া আর কিছুই নেই। তার উপর নির্ভরশীল বয়োবৃদ্ধ মা। এক ভাই, বিবাহ বিচ্ছেদ হয়ে যাওয়া দুই বোন ও তাদের সন্তানদের সহ তার বিশাল এক পরিবার। রাজধানী ঢাকার মিরপুর এলাকায় তিন বোন মিলে গৃহকর্মীর কাজ করেন এবং একই এলাকায় বসবাস করেন। সহায় সম্বল কিছুই নেই কিন্তু তবুও পরিবারের হাল...
বাংলাদেশে এক সময়ের ‘দেবতুল্য’ ডাক্তার নিয়ে কেন বাড়ছে অনাস্থা আর অবিশ্বাস

বাংলাদেশে এক সময়ের ‘দেবতুল্য’ ডাক্তার নিয়ে কেন বাড়ছে অনাস্থা আর অবিশ্বাস

Cover Story
বহুকাল থেকেই এদেশের মানুষ ডাক্তারকে দেবতুল্য ভাবেন। পরম আস্থায় চোখ বুজে মেনে নেন তার পরামর্শ। কিন্তু ইদানীং ডাক্তারদের বিরুদ্ধে উঠছে গুরুতর সব অভিযোগ। দানা বাঁধছে অনাস্থা, অবিশ্বাস ও ক্ষোভ। ২০১১ সালে ধানমণ্ডিতে সায়েন্স ল্যাবের নিকটস্থ একটি হাসপাতালে আমি চিকিৎসা নিচ্ছিলাম। সেখানকার স্বনামধন্য নারী গাইনোকোলোজিস্ট যে টেস্টগুলো আমাকে দিয়েছিলেন তার মধ্যে আল্ট্রাসোনোগ্রামও ছিল। প্রেসক্রিপশন দেয়ার সময় ডাক্তার একটি কাগজে আরেকজন নারী ডাক্তারের নাম লিখে আমাকে দিয়ে বললেন, শান্তিনগরের একটি হাসপাতালের (এখানে নাম গোপন রাখা হলো) এই ডাক্তার থেকে আল্ট্রাসোনোগ্রাম করাতে হবে। আপনাদের এখানে কি এটা হয় না? আমার এমন প্রশ্নের উত্তরে তিনি জানালেন, তার হাসপাতালে এটি ভালো হয় না। তখন আমি ধানমণ্ডির বা এই এলাকারই অন্য কোনো হাসপাতালে পরীক্ষাটি করাতে চাইলাম। কিন্তু উনি অটল। শান্তিনগরেই যেতে হবে। শান...
ধানমন্ডির লেকে ডুবে কলেজছাত্রীর মৃত্যু

ধানমন্ডির লেকে ডুবে কলেজছাত্রীর মৃত্যু

Cover Story
রাজধানীর ধানমন্ডির লেকে পানিতে ডুবে মোশারৎ খন্দকার ইমি (১৭) নামে ‘এ লেভেল’ এর এক  শিক্ষার্থী মারা গেছে। শনিবার রাত ১০ টার দিকে এই ঘটনা ঘটে। ইমির বাবা লিয়াকত হোসেন লিটু কাতার প্রবাসী। মোহাম্মদপুরের কাদেরাবাদ হাউজিংয়ে থাকতো ইমি। জানা যায়, শনিবার রাত সাড়ে ১০টার দিকে ইমিকে দুই যুবক দেখতে পায়। তারা ইমিকে উদ্ধার করে প্রথমে স্থানীয় জাপান বাংলাদেশ ফ্রেন্ডশিপ হাসপাতাল নিয়ে যান। পরে স্বজনরা সংবাদ পেয়ে ঐ হাসপাতাল থেকে  রাত সাড়ে ১১ টার দিকে ঢাকা মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের জরুরি বিভাগে নিয়ে আসলে কর্তব্যরত চিকিৎসক মৃত ঘোষণা করেন। উদ্ধারকারী আব্দুল আলী জানান, ‘আমরা দুই বন্ধু লেকের পাশে বসে গল্প করছিলাম, এসে হঠাৎ পানিতে শব্দ পাই।পরে দেখতে পাই একজন পানিতে লাফ দিয়েছে, এর আগে সে লেকের পাড়ে বসে সিগারেট খাচ্ছিল। পরে আমরা গিয়ে তাকে উদ্ধার করে জাপান বাংলাদেশ ফ্রেন্ডশিপ হাসপাতালে নিয়ে যাই। স্বজনদের খবর দেই। পর...
সঙ্গীর কি এই সব অভ্যাস আছে? তা হলে বিয়ে করার আগে ভেবে দেখুন

সঙ্গীর কি এই সব অভ্যাস আছে? তা হলে বিয়ে করার আগে ভেবে দেখুন

Cover Story
দোষে-গুণেই মানুষ হয়। সঙ্গীর খারাপ-ভাল নিয়েই তাঁকে আপন করতে হয়, কিন্তু যদি দেখেন আপনার সঙ্গী যে কোনও ছোট বিষয়েও তুমুল অশান্তি করছেন, সব কিছুতেই কোনও না কোনও অছিলায় অসন্তুষ্ট হওয়াই তাঁর স্বভাব— তা হলে বুঝবেন, তিনি খুব দাম্ভিক ও আপনার মর্যাদাও তাঁর কাছে কম। এমন হলে আবারও ভেবে দেখুন কিন্তু! ঘরে বসে আয় করতে এই লিংকে ক্লিক করে ইন্সস্টল করে নিতে পারেন ব্রাউজারটি। সারা ক্ষণ কেবল নিজের কথাই ভেবে যান তিনি? আপনি কিছু বলতে গেলেও আপনার কথার গুরুত্ব না দিয়ে কেবল নিজের কথাই বলে চলেন? তা হলে সাবধান! স্বার্থপরতা দিয়ে জীবন চলে না। প্রয়োজনে কথা বলুন তাঁর এই স্বভাব নিয়ে, ভুল শুধরোতে পারলে তবেই বাকি জীবন এক সঙ্গে থাকার কথা ভাবুন। যে কোনও সিদ্ধান্ত তিনি কি জোর করে চাপিয়ে দেন আপনার উপর? আপনার গতিবিধি, ইচ্ছা-অনিচ্ছা সবই কি তিনি নিয়ন্ত্রণ করতে চান? এমনকি আপনি কোথায় কতটুকু কথা বলবেন, কোন বন্ধুকে কতটা মর্যা...
ঢ্যাঁড়শ খান না? এ সব জানলে এই ভুল আর করবেন না

ঢ্যাঁড়শ খান না? এ সব জানলে এই ভুল আর করবেন না

Cover Story, Health and Lifestyle
রান্নাঘরে ঢ্যাঁড়শ খুবই পরিচিত সব্জি। ভিটামিন ও খনিজ পদার্থে ঠাসা ঢ্যাঁড়শে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার। খুব কম ফ্যাট থাকায় ওজন কমানোর ডায়াটে এই সব্জি রাখার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। ঘরে বসে আয় করতে এই লিংকে ক্লিক করে ইন্সস্টল করে নিতে পারেন ব্রাউজারটি। ১০০ গ্রাম ঢ্যাঁড়শে ফ্যাটের পরিমাণ মাত্র ০.১৯ গ্রাম। শুধু কম ফ্যাট বলেই নয়, ১০০ গ্রাম ঢ্যাঁড়শ থেকে মেলে অনেকটা ক্যালোরিও। তাই ‘লো ফ্যাট ডায়েট’-এ ঢ্যাঁড়শের বিশেষ ভূমিকা অস্বীকার করা যায় না। শুধু ওজন নিয়ন্ত্রণই নয়, এই সব্জি খাওয়ার উপযোগীতা আরও অনেক। কেন খাবার পাতে এই সব্জি রাখতে হবে জানেন? দেখে নিন তার বিশেষ কয়েকটি কারণ। ঢ্যাঁড়শে রয়েছে প্রচুর ফাইভার।  ফাইবারের প্রাচুর্য দীর্ঘ সময়ের জন্য পেট ভরিয়ে রাখে। সহজে খিদে পায় না। এটি রক্তে ​​শর্করার মাত্রাও দ্রুত গতিতে বাড়িয়ে তোলে না। এই সব্জির গ্লাইসেমিক সূচক কম। তাই রক্তে শ...
কলার খোসা ফেলে দেন? এ সব জানলে আর ফেলবেন না

কলার খোসা ফেলে দেন? এ সব জানলে আর ফেলবেন না

Cover Story, Health and Lifestyle
পাকা হোক বা কাঁচা, দুই অবস্থাতেই কলা আমাদের খাদ্যতালিকার অন্যতম উপাদান। কলা খাওয়ার উপকারিতা আমরা কম-বেশি সকলেই জানি। কলা এমন একটি ফল, যা পেট ভরায়, পুষ্টিগুণ জোগায়, শরীরের নানা রোগ প্রতিরোধে বিশেষ ভূমিকা গ্রহণ করে। কিন্তু জানেন কি, শুধু কলা নয়, কলার খোসারও নানা গুণাবলি রয়েছে। গৃহস্থালির কাজ থেকে শুরু করে শরীরচর্চা— এর ভূমিকা অনস্বীকার্য। দেখে নিন কলার খোসাকে আরও কী কী ভাবে কাজে লাগাতে পারেন। ঘরে বসে আয় করতে এই লিংকে ক্লিক করে ইন্সস্টল করে নিতে পারেন ব্রাউজারটি। খাদ্য: কাঁচা কলার খোসা ফেলে না দিয়ে কুচিয়ে ভাপিয়ে নিন। সঙ্গে অল্প কালো জিরে, গোল মরিচ গুঁড়ো, পিঁয়াজ, রসুন ও তেল দিয়ে রান্না করে ফেলুন চমৎকার ভর্তা। এর সঙ্গে কুচো মাছ বা ছোট চিংড়িও যোগ করতে পারেন। জুতোর যত্ন: জুতোর জেদি দাগ তুলতেও কলার খোসাকে ব্যবহার করা যায়। পাকা কলার খোসার ভিতরের অংশ জুতোর উপরে ঘষুন কিছু ক্ষণ। ...

Please disable your adblocker or whitelist this site!