Health and Lifestyle Archives - Page 65 of 149 - Mati News
Monday, July 6

Health and Lifestyle

পালাজ্জোর কাটছাঁটে দেশীয় বৈচিত্র্য

পালাজ্জোর কাটছাঁটে দেশীয় বৈচিত্র্য

Cover Story, Glamour, Health and Lifestyle
পশ্চিমা ফ্যাশনের ধারায় পালাজ্জোর জন্ম হলেও এ দেশে এর গোড়াপত্তনের সময়ই বদলে গেছে রংঢং। যোগ হয়েছে দেশীয় কাটছাঁট। আর সেই পালাজ্জোই আবার বদলে দিয়েছে দেশের কয়েকটি পোশাকের চেহারা। ফ্যাশন হাউস বিবিয়ানার ডিজাইনার লিপি খন্দকার বলেন, ‘পালাজ্জো পুরোটাই এখন ফ্যাশন। কেউ টপ বা টি-শার্টের সঙ্গে, কেউ আবার লং কামিজের সঙ্গে পরছে। পালাজ্জোর দাপটে বদলে গেছে লং কামিজের চেহারা। অনেকেই পালাজ্জোর বৈচিত্র্য তুলে ধরতে ছোট করেছে কামিজের বহর। কারুকাজ করা পালাজ্জোর কারণে অনেক সময় টপসটা থাকছে সাদামাটা, নকশার বাহুল্যবর্জিত।’ পালাজ্জোর বৈচিত্র্য মূলত কাটিং আর প্যাটার্নে। অনেকটা সত্তর-আশির দশকের বেলবটম প্যান্টের মতো। তবে ছাঁটে ভিন্নতা রয়েছে। সাধারণত ওপর থেকে নিচ পর্যন্ত ঢোলা কাটে বানানো হয়। আবার কখনো ওপরের দিকে কিছুটা চাপা রেখে নিচে ঢোলা দেওয়া হয়। মাপের েেত্র ঘের কমবেশি ২৫ থেকে ৩০ ইঞ্চি হয়। আবার পালাজ্জোর কাপড়ের ছাঁটের ...
অ্যালোভেরা নিয়মিত ব্যবহার করলে যা ঘটবে

অ্যালোভেরা নিয়মিত ব্যবহার করলে যা ঘটবে

Health and Lifestyle
অ্যালোভেরা নিয়মিত ব্যবহারে সানবার্ন থাকে না। ত্বক সজীব, সতেজ ও ফরসা হয়। ঘরে বসে কী করে অ্যালোভেরা সেরাম তৈরি করবেন জানালেন বিন্দিয়া বিউটি স্যালনের রূপবিশেষজ্ঞ শারমীন কচি উপকরণ অ্যালোভেরা ডাঁট ১টি, লেবু ১টি, অর্গানিক মধু ২ টেবিল চামচ, ভিটামিন ‘ই’ অয়েল ১ চা চামচ। যেভাবে বানাবেন ছুরি দিয়ে পাতার অংশটুকু কেটে ভেতরের থকথকে জেল বের করে নিন। এবার ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে জেলগুলো দিয়ে ভালোমতো ব্লেন্ড করে নিন, একদম তরল না হওয়া পর্যন্ত। ছাঁকনির সাহায্যে ছেঁকে আলাদা পাত্রে রাখুন। অন্য পাত্রে লেবুর রস বের করে নিন। এবার পরিষ্কার পাত্রে ১ কাপ অ্যালো জুসের সঙ্গে ২ চা চামচ লেবুর রস, ১ চা চামচ মধু, ৪ ফোঁটা ভিটামিন ‘ই’ অয়েল মিশিয়ে নিন। এই ফেসপ্যাকটি স্বাভাবিক ত্বকের জন্য। তৈলাক্ত ত্বক হলে মধুর পরিমাণ কমিয়ে দিতে হবে, আর শুষ্ক ত্বকে ১ চামচ লেবুর রস নিতে হবে। যাঁদের লেবুতে অ্যালার্জি আছ...
মঙ্গোলিয়ান মাংস ও রোস্ট প্লাটারের রেসিপি

মঙ্গোলিয়ান মাংস ও রোস্ট প্লাটারের রেসিপি

Cover Story, Health and Lifestyle, Recipe
মঙ্গোলিয়ান মাংস ও রোস্ট প্লাটারের রেসিপি উপকরণ হাড় ছাড়া গরুর মাংস এক কেজি, সয়াবিন তেল এক টেবিল চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, শুকনা মরিচ পাঁচটি, বোম্বাই মরিচ কুচি দুটি, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, সরিষার তেল এক টেবিল চামচ, আদা কুচি দুই চা চামচ, চিনি আধা চা চামচ, পানি দুই টেবিল চামচ। রেসিপি যেভাবে তৈরি করবেন ১. মাংসে আদা, চিনি, সয়াসস, পানি, সরিষার তেল মিশিয়ে ম্যারিনেট করে ২৫ মিনিট রেখে দিন। ২. কড়াইয়ে সয়াবিন তেল, রসুন, শুকনা মরিচ, পেঁয়াজ, বোম্বাই মরিচ দিয়ে তিন মিনিট কষিয়ে মাংস ঢেলে দিন। ৩. নেড়েচেড়ে ঢাকা অবস্থায় মাংস ৩০ মিনিট রান্না করুন। ৪. সিদ্ধ হলে নামিয়ে পরিবেশন করুন। রোস্ট প্লাটার রেসিপি উপকরণ মুরগি ২টি, খাসির পা ২টি, পেঁপে ২ টেবিল চামচ, সিদ্ধ ডিম ৪টি, বাসমতি চাল ১ কেজি, পেঁয়াজ কুচি ৫০০ গ্রাম, আদা ২ টেবিল চামচ, রসুন ২ টেবিল চামচ, টমেটো স্লাইস ১ কাপ, বাদাম বাটা ১ কাপ, টক দই ২ ক...
সময় এবার নিটের শাড়ির

সময় এবার নিটের শাড়ির

Cover Story, Glamour, Health and Lifestyle
বাঙালি নারীর শাড়ির ঐতিহ্য পাঁচ হাজার বছরেরও বেশি পুরনো। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে এর রূপ, রং ও পরার ধরনে বৈচিত্র্য এসেছে। আজও শাড়ি নিয়ে নিরীার শেষ নেই। আন্তর্জাতিক পরিমণ্ডলেও শাড়ির কদর বাড়ছে। বহুদিন ধরে দেশীয় পোশাক নিয়ে গবেষণা করছি। এর আগে ডেনিম কাপড় দিয়ে শাড়ি বানিয়েছিলাম। সেই সূত্র ধরেই নিট বা গেঞ্জি কাপড়ে শাড়ি তৈরির বিষয়টি মাথায় এসেছে। এখন পর্যন্ত নিট ফেব্রিক দিয়ে কেবল ছেলেদের টি-শার্ট, পলো শার্ট, মেয়েদের টপস ইত্যাদি হয়েছে। কিন্তু নিট ফেব্রিকে শাড়ি এবারই প্রথম। দেশীয় ফেব্রিক ব্যবহার করে এই শাড়ির ডিজাইন করেছি। এ দেশের বেশির ভাগ মেয়েই শাড়ি পরতে পছন্দ করে। কিন্তু নাগরিক জীবনে ব্যস্ততার কারণে সালোয়ার-কামিজ কিংবা জিন্সের বাইরে আর শাড়ি পরাই হয়ে ওঠে না। পরাটাও একটা সময়সাপে ব্যাপার। তা ছাড়া ম্যানেজ করতে পারবেন না অথবা হাঁটার সময় স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবেন নাÑএই ভয়েও আজকাল পরতে চান না অনেকে। কেতাদুরস্ত এসব ...
বাংলাদেশি পাসপোর্টে ১০০ দেশ ঘুরেছেন কাজী আজমেরি

বাংলাদেশি পাসপোর্টে ১০০ দেশ ঘুরেছেন কাজী আজমেরি

Cover Story, Health and Lifestyle, Travel Destinations
‘আমি সারা পৃথিবীর সব দেশে আমার পায়ের চিহ্ন রাখতে চাই। এবং সেটা করতে চাই বাংলাদেশের পাসপোর্ট নিয়েই।’ কথাগুলো বাংলাদেশি নারী বিশ্বপর্যটক কাজী আসমা আজমেরির। এ পর্যন্ত বাংলাদেশি পাসপোর্ট নিয়ে ১০০-র বেশি দেশে ঘুরেছেন তিনি। তার পরিকল্পনা, পৃথিবীর সব দেশ সফরের। কেন বাংলাদেশের পাসপোর্ট নিয়ে বিশ্বভ্রমণের পরিকল্পনা করেছেন তিনি? এ প্রশ্ন করলে কাজী আজমেরি বলেন, আমি ২০১০ সালে ভিয়েতনাম গিয়েছিলাম, ইচ্ছে ছিল সেখান থেকে কম্বোডিয়া যাবো। কিন্তু ইমিগ্রেশনের লোকেরা আমার রিটার্ন টিকেট নেই এবং বাংলাদেশি পাসপোর্ট দেখে আমাকে সে অনুমতি দেয় নি। ‘সেদেশের ইমিগ্রেশন আমাকে ২৩ ঘন্টা জেলে বন্দী করে রাখে। আমি খুব কান্নাকাটি করেছিলাম।’ ‘ওই ২৩ ঘন্টা জেলে থাকার সময়ই আমি চিন্তা করলাম, আমাকে এমন কিছু করতে হবে যাতে বাইরের মানুষ বাংলাদেশের পাসপোর্টকে সম্মানের চোখে দেখবে, তাদের হয়রানি করবে না’- বলছিলেন কাজ...
রোদ থেকে চোখ বাঁচাতে সস্তার সানগ্লাস ? …সর্বনাশ!

রোদ থেকে চোখ বাঁচাতে সস্তার সানগ্লাস ? …সর্বনাশ!

Cover Story, Health and Lifestyle
যত দিন যাচ্ছে ততই চড়ছে তাপমাত্রার পারদ! আর এই গরমে বাড়ির বাইরে পা রাখতে হলে তিনটে জিনিস সঙ্গে রাখতেই হয়, জলের বোতল, ছাতা আর সানগ্লাস । খাবার জলের বোতল রাস্তার কোনও দোকান থেকেও পেয়ে যাবেন, ছাতার বদলে টুপিও ব্যবহার করেন অনেকে। তবে রোদ থেকে চোখ বাঁচাতে সানগ্লাসের বিপল্প নেই। শুধু রোদের তেজ থেকেই নয়, পোকা-মাকর, রাস্তার ধুলোবালি বা সূর্যের ক্ষতিকর অতিবেগুনি রশ্মির কুপ্রভাব থেকেও চোখকে রক্ষা করে সান-গ্লাস। সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মি আমাদের চোখের রেটিনা ও কর্নিয়ার মারাত্মক ক্ষতি করে। তাই শুধুমাত্র ফ্যাশনের জন্যই নয়, চোখের সুরক্ষায়ও সানগ্লাস অত্যন্ত জরুরি! কিন্তু অনেকেই ফ্যাশনের সঙ্গে তাল মিলিয়ে চলতে বা চোখকে সাময়িক আরাম দিতে সস্তার সান গ্লাস ব্যবহার করেন। কিন্তু সস্তার সানগ্লাস ব্যবহারের ফলে চোখের মারাত্মক ক্ষতির আশঙ্কা থেকেই যায়। কারণ, সস্তার সানগ্লাসে ব্যবহৃত নিম্ন মানের রঙিন প্লাস্টিকে সূর্য...
লাইফস্টাইল টিপস : হেঁচকি বন্ধ করুন এই ১০টি অব্যর্থ উপায়ে

লাইফস্টাইল টিপস : হেঁচকি বন্ধ করুন এই ১০টি অব্যর্থ উপায়ে

Cover Story, Health and Lifestyle
ক্লাসের মাঝে, অফিসে জরুরি মিটিং চলাকালীন, খাওয়ার সময় বা ঘুমের মধ্যেও অনেকের হেঁচকি নিয়ে সমস্যায় পড়তে হয়। আর তখন একটা চরম বিব্রতকর, অস্বস্তিকর অবস্থা তৈরি হয়। আপনাকেও হয়তো কখনও না কখনও হেঁচকি নিয়ে অস্বস্তিকর পরিস্থিতির সম্মুখীন হতে হয়েছে! এই রকম পরিস্থিতিতে চট করে হেঁচকি বন্ধ করতে হলে কী করবেন? লাইফস্টাইল টিপস এ আসুন জেনে নিন এমন ১০টি অব্যর্থ উপায়, যেগুলির যে কোনও একটি কাজে লাগালেই এই সমস্যার থেকে দ্রুত নিস্তার পাবেন... লাইফস্টাইল টিপস : হেঁচকি বন্ধ করার সেরা ১০ কৌশল: ১) চট করে ১ চামচ মাখন বা চিনি খেয়ে নিন। হেঁচকি দ্রুত বন্ধ হয়ে যাবে। ২) বেশি করে জল খান। বিশেষ করে এই সময় ঠান্ডা জল খেলে হেচকির সমস্যায় দ্রুত উপকার পাওয়া যায়। ৩) হেচকির সমস্যা শুরু হলে নিশ্বাস নেওয়ার সময় নাক হালকা চাপ দিয়ে চেপে ধরুন। এই পদ্ধতি হেঁচকির সমস্যা কমাতে সাহায্য করবে। ৪) হঠাৎ করে হেঁচকি শুরু হলেই, লম্ব...
জিহ্বা পুড়ে গেলে যা করবেন

জিহ্বা পুড়ে গেলে যা করবেন

Cover Story, Health and Lifestyle
  জিহ্বা পুড়ে গেলে যা করবেন আড্ডার ফাঁকে কিংবা তাড়াহুড়োয় গরম চা অথবা কফির কাপে চুমুক দিতেই চমকে উঠলেন। বুঝলেন জিহ্বাটা আর আপনার নেই। সামনের অংশটা পুড়ে গেছে। এমন ঘটনা প্রায় সবার ক্ষেত্রেই ঘটে। এতে জিহ্বা জ্বালাপোড়া করে। আর সবচেয়ে বিরক্তিকর বিষয়, এটি সহজে কমতেও চায় না। এ থেকে অনেক সময় মুখে শুকনোভাব, পানিশূন্যতা ইত্যাদি তৈরি হয়। সমস্যার সমাধান করা না হলে একপর্যায়ে মুখে দুর্গন্ধ বা দাঁতক্ষয়ের সমস্যাও দেখা দেয়। আর সেই সাথে থাকে মুখরোচক খাবারের স্বাদে পানসে ভাব। তবে, পোড়া কম হলে এই অস্বস্তি দূর করার জন্য কিছু ঘরোয়া পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন। ১. জিহ্বা পুড়ে গেলে মুখ দিয়ে শ্বাস নিতে থাকুন। এতে মুখে ঠাণ্ডা বাতাস ঢুকবে। আস্তে আস্তে স্বস্তি আসবে। ২. জিহ্বার প্রদাহ কমাতে মধু খেতে পারেন। মধুর মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও প্রদাহরোধী উপাদান। এতে জ্বালাপোড়াভাব কমবে। পাশাপাশি মধু পরবর...
যে পানীয় হাড় মজবুত করে

যে পানীয় হাড় মজবুত করে

Cover Story, Health and Lifestyle
যে পানীয় হাড় মজবুত করে   আমাদের দেহের কাঠামো তৈরি হয় হাড়ের মাধ্যমে। দেহের আকৃতি ধরে রেখে সঠিক পরিচালনার জন্য হাড়ের গুরুত্ব অনেক। অথচ এই হাড়কে আমরা তেমন গুরুত্ব দেই না। দেহের সুস্থতার জন্য আমরা অনেক কাজ করি, অনেক ধরণের খাবার খাই। কিন্তু হাড়ের যত্ন তেমনভাবে নেওয়া হয় না। আর এই অযত্নের কারণে অল্প বয়সে হাঁটু ব্যথা, পা ব্যথা সহ অস্টিওপোরোসিস রোগ দেখা দেয়। আপনি যদি মনে করেন হাড়ের যত্ন নেওয়ার জন্য আপনি অনেক তরুণ, তবে আপনি ভুল ধারনা করছেন। হাড় মজবুত করার জন্য প্রয়োজন নেই কোনো বয়সের, প্রয়োজন নেই বাড়তি কোনো যত্নের। একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট হতে পারে হাড় মজবুত করার পূর্ব শর্ত। এছাড়া একটি পানীয় আপনার হাড় মজবুত করার পাশাপাশি সারাদিনে কাজের শক্তি যোগাবে। এই পানীয়টি তৈরির জন্য খুব বেশি কিছুর প্রয়োজন নেই। ঘরে থাকা উপাদান দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন এই পানীয়টি। যা যা লাগবে: ১.৫ কাপ পালং শাক ১/২ কাপ...
কাশির জন্য দায়ী যেসব খাবার!

কাশির জন্য দায়ী যেসব খাবার!

Cover Story, Health and Lifestyle
কাশির জন্য দায়ী যেসব খাবার! কাশির সমস্যা কম-বেশি সকলের থাকে। ঋতু পরিবর্তন হলেও কাশির সমস্যা দেখা যায়। কারও কারও আবার ধুলার ফলে কাশি হয়। আবার ডাক্তারের পরামর্শমত ঔষধ সেবন করলে কাশি কমে যায়। মাঝে মাঝে মাসের পর মাস কাশি কমে না। এর পেছনে কারণ হতে পারে আপনার ডায়েট তালিকা। যখন কাশি থাকবে তখন কিছু কিছু খাবার পরিত্যাগ করবেন। এতে করে আপনার কাশি কমে যাবে। ১. ক্যাফেইনমুক্ত থাকুন। কাশির ফলে ঘন ঘন চা-কফি পান করলে, কফ শুকিয়ে যায়। এতে পর আপনার শ্বাসকষ্ট হতে পারে। ২. ভাজা পোড়া খাবার খাবেন না। এতে প্রচুর পরিমাণে তেল থাকে। এতে আপনার খুসখুসে কাশি হতে পারে। তাই তৈলাক্ত খাবার পরিত্যাগ করুন। ৩. কোন ধরণের অ্যালকোহল পান করবেন না। এতে আপনার শরীর ডি-হাইড্রেট হয়ে যাবে। শরীরে পানিশূন্যতা দেখা দিবে। ৪. ঠাণ্ডা খাবার খাবেন না। এতে আপনার গলা বসে যাবে। পরবর্তীতে কথা বলতেও অসুবিধা হতে পারে। ৫. যাদের এলার...
গর্ভাবস্থায় যে খাবার খাবেন না

গর্ভাবস্থায় যে খাবার খাবেন না

Cover Story, Health and Lifestyle
গর্ভাবস্থায় যে খাবার খাবেন না   গর্ভাবস্থায় নারীদের অনেক কিছুই খেতে ইচ্ছে করে। সাধারণত যে সব খাবার খাওয়ার ইচ্ছে জাগে না এসময় সেগুলোও তারা খেতে চান। প্রিয়জনের ইচ্ছেকে সম্মান দিয়ে স্বামীও কোনো কিছু বিবেচনা না করেই স্ত্রীকে এনে দেন সেসব খাবার। কিন্তু স্বাস্থ্যের কথা বিবেচনায় সব খাবার খাওয়া গর্ভবতী নারীদের মোটেই উচিত নয়। সম্প্রতি মার্কিন স্নায়ু ও স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞ ডক্টর নিকোল আভেনা জানিয়েছেন, কোন কোন খাবার খেলে গর্ভবতী নারী ও তার অনাগত সন্তানের মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে। ১. যষ্ঠিমধু: রুচি বৃদ্ধির উদ্দেশ্যে অনেক নারীই যষ্ঠিমধু খেয়ে থাকেন। এমনিতেই যষ্ঠিমধুর গুনের শেষ নেই। তবে গর্ভাবস্থায় যষ্ঠিমধু শরীরের জন্য না হলেও অন্য ক্ষেত্রে মারাত্মক ক্ষতি বয়ে আনতে পারে। সম্প্রতি চিকিৎসা সম্পর্কিত মার্কিন ম্যাগাজিন American Journal of Epidemiology এ বলা হয়েছে গর্ভাবস্থায় যষ্ঠিমধু খেলে অনাগত সন্তা...
অ্যাপেন্ডিসাইটিস আছে কিনা কীভাবে বুঝবেন

অ্যাপেন্ডিসাইটিস আছে কিনা কীভাবে বুঝবেন

Cover Story, Health and Lifestyle
অ্যাপেন্ডিসাইটিস আছে কিনা কীভাবে বুঝবেন   অ্যাপেন্ডিসাইটিস রোগের প্রথম ও প্রধান লক্ষণ হলো পেট ব্যথা। এই ব্যথা সাধারণ পেট ব্যথার তুলনায় বেশ আলাদা। এটা শুরু হলে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চিকিৎসা নেওয়া জরুরী। অ্যাপেন্ডিসাইটিসের ব্যথায় শল্যচিকিৎসা নিতে হয়। অনেক সময় এ ব্যথাকে আমল না দিয়ে নানা রকম ব্যথানাশক বা অ্যান্টিবায়োটিক ওষুধ খেয়ে ধামাচাপা দেওয়া হয়। এতে পরবর্তী সময়ে রোগীর শরীরে মারাত্মক জটিলতা তৈরি হয়। মানুষের বৃহদন্ত্রের সঙ্গে লাগানো কনিষ্ঠ আঙুলের মতো একটি সরু থলের নাম অ্যাপেন্ডিক্স। লম্বায় এটি ২ থেকে ২০ সেন্টিমিটার পর্যন্ত হতে পারে। থাকে তলপেটের ডান দিকে। এর সঠিক কাজ যে কী, তা এখনো অস্পষ্ট। কিন্তু এই ছোট্ট থলেতে আকস্মিক প্রদাহ হলে দেখা দেয় অসহনীয় ব্যথা। এর নাম অ্যাপেন্ডিসাইটিস। কেমন এই ব্যথাঃ অ্যাপেন্ডিসাইটিসের ব্যথা সাধারণত নাভির চারপাশে বা নাভির একটু ওপর থেকে শুরু হয়। কয়েক ঘণ্টা...
৭টি অভ্যাস আপনার ব্রেইনকে ক্ষতির দিকে ঠেলে দিচ্ছে

৭টি অভ্যাস আপনার ব্রেইনকে ক্ষতির দিকে ঠেলে দিচ্ছে

Cover Story, Health and Lifestyle
৭টি অভ্যাস আপনার ব্রেইনকে ক্ষতির দিকে ঠেলে দিচ্ছে   সকালে নাস্তা করেন না? দেরিতে ঘুমাতে যান? প্রসাব আটকিয়ে রাখেন? তাহলে অনতিবিলম্বে এই অভ্যাগুলো ত্যাগ করুন। এসব অভ্যাস আপনাকে ব্রেইনকে মারাত্মক ক্ষতির দিকে ঠেলে দিচ্ছে। উল্লেখিত তিনটি অভ্যাস ছাড়াও আরো কিছু কারণে আপনার ব্রেইন ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে। মেডিকেল অ্যাডভাইজার টোকেন টাইমের দেয়া তথ্যানুযায়ী, ৭টি অভ্যাস ব্রেণকে ক্ষতি করে। এগুলো হলো: ০১. সকালে নাস্তা না করা। ০২. দেরিতে ঘুমাতে যাওয়া। ০৩. অতিরিক্ত চিনি খাওয়া। ০৪. অধিকতর ঘুমানো। বিশেষ করে সকাল বেলা। ০৫. টিভি বা কম্পিউটার দেখার সময় খাওয়া-দাওয়া করা। ০৬. ক্যাপ/স্কার্ফ বা মোজা পড়ে ঘুমানো। ০৭. প্রসাব আটকিয়ে রাখা ইত্যাদি। এসব অভ্যাস ত্যাগ না করলে ধীরে ধীরে আপনার মস্তিষ্কে ব্রেণের ক্ষতির হবে। তাই উল্লেখিত অভ্যাসগুলো আজই ত্যাগ করুন।...
যেসব লক্ষণ দেখলে ভুলেও মাংস খাবেন না

যেসব লক্ষণ দেখলে ভুলেও মাংস খাবেন না

Cover Story, Health and Lifestyle
  যেসব লক্ষণ দেখলে ভুলেও মাংস খাবেন না   স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য অথবা শরীরের পুষ্টির জন্য আমরা অনেক পুষ্টিকর খাদ্য বা আমিষ জাতীয় খাদ্য খেয়ে থাকি। যেমন মাংস এক ধরনের প্রোটিন জাতীয় খাবার। যা পানি, প্রোটিন এবং চর্বির সমন্বয়ে গঠিত। শরীরের কোষ তৈরির জন্য প্রতিদিন আমাদের কিছুটা প্রোটিন খাওয়া প্রয়োজন। কিন্তু তাই বলে মাংসের মতো প্রাণিজ প্রোটিন সবার শরীর ও বিপাক ক্রিয়ায় সমানভাবে খাপ খাওয়ানো যায় না। বরং মাংস কারো দেহের জন্য অসহিষ্ণু ও সংবেদনশীলতা হতে পারে, এমনকি মারাত্মক ক্ষতির কারণ হতে পারে। তাই যাদের মাংস হজমে সমস্যা হয় তারা যদি তা কিছু উপসর্গ দেখে জানতে পারেন এবং মাংসের পরিপূরক বিকল্প আমিষ গ্রহণ করেন তাহলে তারা ঝুঁকি এড়ানোর পাশাপাশি আরো স্বাস্থ্যকর ও স্মার্ট জীবন যাপন করতে পারবেন। একজন প্রত্যয়িত স্বাস্থ্য প্রশিক্ষক বলেন, ‘এমন কোনো খাদ্য নেই যা সবার জন্য সমানভাবে প্রয...
গ্যাস্ট্রিক আলসার থেকে বাঁচার ৭টি উপায়

গ্যাস্ট্রিক আলসার থেকে বাঁচার ৭টি উপায়

Cover Story, Health and Lifestyle
  গ্যাস্ট্রিক আলসার থেকে বাঁচার ৭টি উপায় গ্যাস্ট্রিক আলসার রোগটির সাথে আমরা সবাই  সুপরিচিত। ডাক্তারি ভাষায় এটাকে পেপটিক আলসার ডিজিজ কিংবা গ্যাস্ট্রিক আলসার ডিজিজ বলা হয়। তবে সাধারন মানুষের কাছে এই রোগটি গ্যাস্ট্রিকের ব্যাথা, গ্যাসের ব্যাথা, পেটের আলসার, খাদ্যনালীর ঘা ইত্যাদি নামে পরিচিত। গ্যাস্ট্রিক আলসার রোগটি অগোছালো জীবন-যাপন, অনিয়মিত খাবার গ্রহণ, খাবার বাছাইয়ে অসতর্কতা ও অজ্ঞতা এ রোগের পিছনে বড় কারন। গ্যাস্ট্রিক আলসার রোগের লক্ষণ ১. বুক ও পেটের উপরের অংশে ব্যাথা (পাকস্থলীর আলসারের ক্ষেত্রে খাবার খেলে এ ব্যাথা কমে যায়, কিন্তু অন্ত্রের আলসারের ক্ষেত্রে খাবার খেলে এ ব্যাথা সাধারণত বাড়ে), ২. বুক জ্বালাপোড়া করা, ৩. টক বা তিক্ত স্বাদের ঢেকুর তোলা, ৪. মাত্রাতিরিক্ত হেচকি ওঠা, ৫. বুকের পেছনের অংশে বা মেরুদণ্ডে ব্যথা, ৬. পেটের উপরের অংশে গরম অনুভূত যাওয়া, ৭. ক্ষুধ...