আপেল, কলা, শসা, বেগুন, লাউ, কুমড়ো— এই স্বাস্থ্যকর ফল বা সবজিগুলির পুষ্টিগুণ সম্পর্কে মোটামুটি আমরা প্রায় সকলেই কম-বেশি জানি। কিন্তু জানেন কি, এই স্বাস্থ্যকর ফল বা সবজির খোসার আছে অনেক উপকার! আসুন জেনে নেওয়া যাক, কোন সব ফল বা সবজির খোসার কী গুণাগুণ…
১) আলুর খোসায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন আর পটাসিয়াম। এ ছাড়াও এতে রয়েছে ভিটামিন বি, সি এবং প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান।
২) জানেন, শসার খোসায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান, পটাসিয়াম আর ভিটামিন-কে!
৪) আপেলের খোসায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পেকটিন। এই পেকটিন হল এক ধরনের ফাইবার যা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। একই সঙ্গে পেকটিন রক্তে সুগার আর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে। আপেলের খোসায় থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যা ক্যানসারের কোষের বাড়-বৃদ্ধি নষ্ট করে দেয়।
৫) বেগুনের খোসায় রয়েছে ‘নাসুনিন’ নামের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যা অ্যান্টি-এজিং-এ সহায়ক। এ ছাড়াও বেগুনের খোসা ত্বককে সতেজ রেখে উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে।
৭) কমলালেবুর খোসায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-৬, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, রাইবোফ্ল্যাভিন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম। এ ছাড়া এতে থাকে ফ্ল্যাভনয়েডসও যা দেহে আয়রন সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি ব্যথা-বেদনার উপশম করে। অ্যান্টি-ক্যানসার উপাদানও থাকে এতে।
Related posts:
রোজ ঘরোয়া কাজে মেয়েদের কত পরিশ্রম হয় জানেন?
জানেন কোন বিষয়গুলিতে মেয়েরা প্রায়ই ‘মিথ্যে’ বলেন?
নিয়মিত যৌনতা আনে স্বাস্থ্যের উন্নতি, জানেন কীভাবে ?
শীতে গ্লিসারিন ব্যবহার করার পদ্ধতি
বাচ্চাকে প্রকাশ্যে বুকের দুধ খাওয়ানো
পিরিয়ডের পূর্বের শারীরিক ও মানসিক পরিবর্তনগুলো কি কি?
কম বয়সে চুল পেকে যাচ্ছে?
The Festival of Food- Nabanno
মুখে ছুলি দূর করার ঘরোয়া উপায়
Doctors’ advice about various diseases
How to grow Lettuce Microgreen in a tray
করোনা ভাইরাসের টিকা আবিষ্কারে বড় অগ্রগতি ভারতীয় বিজ্ঞানীর
টেংরি চিকেন সালাদ রেসিপি
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াবে যে খাবারগুলো
করোনাভাইরাস কি সংবাদপত্রের মাধ্যমে ছড়াতে পারে?
ভুল মাস্ক পরছেন না তো? ভয়াবহ বিপদ হতে পারে!
করোনাভাইরাসের টিকা আসছে সেপ্টেম্বরে
করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হওয়ার পরপরই কীভাবে বুঝবেন?
জামা-কাপড়-জুতা-চুলে কি করোনাভাইরাস আটকায়?
করোনার চিকিৎসায় রেমডেসিভির উৎপাদন করল এসকেএফ