Sample Page

তাড়াহুড়োয় মাছের কাঁটা বাছার ঝামেলা এড়াতেই মাছ খেতে চান না অনেকে। অনেকেই গলায় বিঁধে যাওয়া মাছের কাঁটা দূর করার সহজ উপায় হিসাবে এক দলা সাদা ভাতের মণ্ড খেয়ে থাকেন। নরম ছোট কাঁটা হলে এতে অনেক সময় নেমেও যায়। তবে এ ছাড়াও বেশ কিছু ঘরোয়া উপায়ে গলায় বিঁধে থাকা মাছের কাঁটা দূর করা যায়। আসুন জেনে নেওয়া যাক সেই সব ঘরোয়া উপায়গুলি... • গলায় কাঁটা বিঁধলে দেরি না করে অল্প অলিভ অয়েল খেয়ে নিন। অলিভ অয়েল অন্য তেলের তুলনায় বেশি পিচ্ছিল। তাই গলা থেকে কাঁটা পিছলে নেমে যাবে সহজেই। • গলায় কাঁটা আটকালে হালকা গরম জলে একটু লেবু নিংড়ে সেই মিশ্রণ খান। লেবুর অ্যাসিডিক ক্ষমতা কাঁটাকে নরম করে দিতে সক্ষম। ফলে গরম জলে একটু লেবু নিংড়ে খেলে কাঁটা নরম হয়ে নামবে সহজেই। • জলের সঙ্গে ভিনিগার মিশিয়ে নিন। ভিনিগার গলায় বিঁধে থাকা মাছের কাঁটাকে নরম করার ক্ষমতা রাখে। তাই জলের সঙ্গে ভিনিগার মিশিয়ে খেলে কাঁটা সহজেই নেমে ...

আগাছার মতোই কদর ছিল না। দেশ-বিদেশের তাবড় গবেষণায় এখন সেই এই শাকেরই গুণগান। মগজাস্ত্রে শান দিতে জুড়ি নেই ব্রাহ্মী শাক এর । নাম তো শুনেছেন, পাতে রাখছেন তো? বেশ কয়েকটি অভ্যাস মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা কমিয়ে দেয়। যা দৈনন্দিন জীবনে মারাত্মক প্রভাব ফেলে। স্মৃতিশক্তি কমতে থাকে। স্মৃতিশক্তি কমে যাওয়াকে বিস্মৃতি বলা হয়। আর বিস্মৃতি হল শিক্ষা এবং স্মৃতির বিয়োগফল। কোনও নির্দিষ্ট তথ্য স্মরণ করার অক্ষমতাকেই বিস্মৃতি বলে। কী সেই অভ্যাস, যা মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা কমিয়ে দেয়? অপর্যাপ্ত ঘুম। বিশেষজ্ঞরা বলেন, একজন স্বাভাবিক মানুষের দৈনিক ৭-৮ ঘণ্টা ঘুম দরকার। মাত্র ১ ঘণ্টা কম ঘুমোলে বুদ্ধির মাত্রা ৪ ডিগ্রিতে নেমে আসতে পারে। একটি গবেষণা বলছে, প্রতিদিন কফি, চা, কোমল পানীয় পান করলে মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা ধীরে ধীরে কমে যায়। স্ট্যানফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণা বলছে, একসঙ্গে একাধিক কাজ করলেও মস্তিষ্কের কর...

আপনি দিনে কত চামচ চিনি খান? তা কি কখনও হিসেব করে দেখেছেন! আসলে আমরা কেউই ভেবে দেখিনা যে সারাদিনে আমরা কত চামচ বেশি চিনি খাই। বেশি চিনি খাওয়ার ফলে হতে পারে নানান রকম সমস্যা। সম্প্রতি ‘আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন’-এর রিপোর্ট অনুযায়ী, প্রতিদিন গড়ে প্রায় ২২ চামচ করে চিনি খাচ্ছে বিশ্ববাসী। ফলে বড়সড় বিপদের দিকে দ্রুত এগিয়ে যাচ্ছি আমরা। কী কী ক্ষতি হতে পারে অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার ফলে, দেখে নিন... বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা ‘হু’ (WHO) জানাচ্ছে, প্রতিদিন ২৫ গ্রামের (৬ চামচ) বেশি চিনি খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে মারাত্মক ক্ষতিকর! এর চেয়ে বেশি চিনি খেলে আমাদের শরীরে বাসা বাঁধতে পারে স্থুলতা, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগের মতো অসংক্রামক রোগ ব্যাধি। এছাড়াও অকালে দাঁতের ক্ষয়, উদ্বেগ, অবসাদের মতো সমস্যাও বেড়ে যেতে পারে অত্যাধিক মাত্রায় চিনি খাওয়ার ফলে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা ‘হু’ (WHO) জানাচ্ছে, প্রাপ্তবয়স্...

মাঝে মধ্যেই কি আপনার সন্তানের পেটে ব্যথা হচ্ছে? যখন তখন মাথার যন্ত্রণা শুরু হয়ে যাচ্ছে? ৬-৭ ঘণ্টা ঘুমানোর পরও ওর ক্লান্তি কাটছে না? খাবারে অরুচি? এ সবের কারণ হতে কৃমি। কিন্তু কী করে বুঝবেন, আপনার সন্তানের শরীরে কৃমি বাসা বেঁধেছে কিনা? আসুন এর কয়েকটি কয়েকটি উপসর্গ চিনে নেওয়া যাক... কৃমির উপসর্গ: ১)  মিষ্টি জাতিয় খাবার খাওয়ার ইচ্ছা অস্বাভাবিক ভাবে বেড়ে যাওয়া, ২) মাড়ি থেকে রক্তপাত হওয়া, ৩) ঘুমনোর সময়ে মুখ থেকে লালা পড়া, ৪) অকারণে ক্লান্ত হয়ে পড়া,  ৫) ত্বকে র‌্যাশ, চুলকুনির সমস্যা, ৬) খিদে না পাওয়া, ৭) গা-হাত-পা ব্যথা। শরীরে কৃমির সমস্যা বাড়তে রক্তাল্পতা এবং আয়রন ডেফিশিয়েন্সির আশঙ্কা বেড়ে যায়। কৃমি থাকলে শরীরে রক্তের পরিমাণ কমতে কমতে অ্যানিমিয়া পর্যন্ত হতে পারে। কৃমির জন্য স্মৃতিভ্রম হওয়ার আশঙ্কাও রয়েছে। একাধিক গবেষণায় জানা গিয়েছে, প্রায় ৮৫ শতাংশ মানুষের পেটেই ক...