পানিশূন্যতা রোধে খাবার সোনিয়া সুলতানা মানুষের দেহের ৬০ শতাংশ থাকে পানি। গরমের সময় তাপমাত্রা বেশি থাকায় স্বাভাবিকভাবেই পানির পিপাসা বেশি লাগে এবং পানি পান করে শরীরের পানির ভারসাম্য ঠিক রাখা হয়। কিন্তু শীতকালে তাপমাত্রা কম থাকায় শরীরে পানির চাহিদার কথা বেশির ভাগ মানুষই ভুলে যায়। শীতে প্রয়োজনের তুলনায় পানি যথেষ্ট কম পান করা হয়। আশঙ্কার বিষয় হলো, শীতকালেও যে পানিশূন্যতা দেখা দিতে পারে, অনেকে তা-ও অবগত নয়। অথচ শীতকালে পানিশূন্যতায় ক্লান্তিবোধ, ত্বক ও মুখ শুষ্কতা, গাঢ় রঙের প্রস্রাব, মনোযোগের ঘাটতি, মাথা ব্যথা, কোষ্ঠকাঠিন্য, খাওয়ার ইচ্ছা কমে যাওয়ার মতো নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে। শীতকালে এই পানিশূন্যতা রোধে কিছু খাবার সহায়ক হতে পারে। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কমবেশি এই খাবারগুলো রাখলে সহজেই শীতে পানিশূন্যতা প্রতিরোধ করা সম্ভব। এ জন্য যা খাবেন তা হলো— বিশুদ্ধ পানি : দৈনিক অন্...