Tag: চকলেট স্বাস্থ্যের

চকলেট স্বাস্থ্যের জন্য কি ক্ষতিকর? চকলেট স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নাকি খারাপ- বিষয়টি এখনো অমীমাংসিত। তবে সাম্প্রতিক কিছু গবেষণায় খাবারটির কিছু স্বাস্থ্য সুবিধা তুলে ধরা হয়েছে। পছন্দের খাদ্য তালিকায় থাকা সত্ত্বেও যারা চকলেট খেতে ভয় পান তাদের জন্য এটি সুখবরই বটে। চকোলেটে স্বাস্থ্যের উন্নতি হতে পারে চকলেট বা চকলেট তৈরিতে যে কোকোয়া নামের উপাদান ব্যবহার করা হয় তাতে রয়েছে পলিফেনল নামের যৌগ। এটি রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। এ ছাড়া বুদ্ধিবৃত্তিক কাজে বিশেষ করে বড়দের সাহায্য করে যৌগটি। এ ছাড়া এতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যা শরীরের কোষের ক্ষতির পরিমাণ কমায়। এক গবেষণায় দেখা গেছে, মিষ্টিও ক্রীড়াবিদদের কর্মক্ষমতা বাড়াতে পারে। একটি উচ্চ মাত্রার কোকোয়া কন্টেন্টসহ ডার্ক চকলেট স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। তবে স্বাস্থ্য সুবিধা দেয় এমন উপাদান কম রয়েছে দুধ চকলেটে। চকলেট ক্ষতির কারণও হতে পারে মনে রাখতে হবে...