ভূমিকা ক্যাপসিকাম, যা সাধারণত "বেল পিপার" নামে পরিচিত, এটি বাংলাদেশের কৃষকদের জন্য একটি লাভজনক সবজি চাষ হতে পারে। চাহিদা বাড়ার কারণে এটি চাষ করে ভালো আয় করা সম্ভব। সঠিক পদ্ধতিতে চাষ করলে স্বল্প সময়ে ভালো উৎপাদন সম্ভব। উপযুক্ত জলবায়ু ও মাটি ক্যাপসিকাম চাষের জন্য উষ্ণ ও শীতল জলবায়ু উপযুক্ত। মাটি উর্বর ও সুনিষ্কাশিত হতে হবে। দোআঁশ বা বেলে-দোআঁশ মাটি ক্যাপসিকাম চাষের জন্য সর্বোত্তম। মাটির pH মান ৬.০-৬.৫ হলে ভালো ফলন পাওয়া যায়। ক্যাপসিকাম চাষের পদ্ধতি ১. বীজ নির্বাচন ও চারা প্রস্তুতি উন্নত জাতের ক্যাপসিকাম বীজ নির্বাচন করা জরুরি। হাইব্রিড জাত যেমন বারি ক্যাপসিকাম-১, বারি ক্যাপসিকাম-২ চাষ করলে ভালো উৎপাদন পাওয়া যায়। বীজতলায় বীজ বপন করে ২৫-৩০ দিন পর চারা মূল জমিতে রোপণ করতে হয়। ২. জমি প্রস্তুতি জমি ভালোভাবে চাষ করে মাটি ঝুরঝুরে করতে হবে। জমি তৈরির সময় ১০-১৫ টন ...