February 2020 - Page 2 of 2 - Mati News
Saturday, December 13

Month: February 2020

বুকমার্ক করে রাখুন বিশেষজ্ঞ ডাক্তারের পরামর্শ গুলো

বুকমার্ক করে রাখুন বিশেষজ্ঞ ডাক্তারের পরামর্শ গুলো

Cover Story, Health, Health and Lifestyle
রাতে ঘুমানোর আগে এক গ্লাস দুধ খেলে ঘুম ভালো হয়। দুধে ট্রিপটোকোন নামের রাসায়নিক পদার্থ আছে, যা ঘুমের সহায়ক। মনে রাখবেন, ঘুমের ওষুধ বেশি দিন সেবন করলে এর কার্যকারিতা থাকে না বরং অনিদ্রা বাড়ে।-স্লিপ মেডিসিন বিশেষজ্ঞ অধ্যাপক ডা. মোশাররফ হোসেন বেশিরভাগ কিডনির পাথর ক্যালসিয়াম পাথর। খাদ্যে উচ্চমাত্রায় ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি এবং বিপাকীয় সমস্যার কারণে কিডনির টিবিউল বা অতিক্ষুদ্র নালিতে ক্যালসিয়াম ঘনীভ‚ত হতে পারে। বয়স্কদের এ পাথর বেশি হয়। পাথর বের করার পর রোগীকে অবশ্যই খাদ্যাভ্যাস নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। চার-ছয় মাস অন্তর চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।-অধ্যাপক ডাক্তার হারুন আর রশিদ ডাক্তারের পরামর্শ মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য প্রতিদিন যে জিংকটুকু প্রয়োজন হয় তা এক মুঠো কুমড়োর বীজ থেকেই পাওয়া সম্ভব। জিংক চিন্তা করার শক্তি বাড়ায়। এ ছাড়াও মগজের জন্য উপকারী খাবার হলো-মাছের তেল, ব্রকলি, বাদাম, অ্যাভোকাডো, ...
নুডলসের কাটলেট রেসিপি

নুডলসের কাটলেট রেসিপি

Health and Lifestyle, Recipe
8 জনের জন্য কি কি লাগবে এক প্যাকেট নুডুলস মুরগির বুকের মাংস আধা কাপ ডিম 2 টি ময়দা 1 কাপ গাজর 3 টেবিল চামচ ব্রকলি 3 টেবিল চামচ ফ্রেঞ্চ বিন 2 টেবিল-চামচ টমেটো সস 2 টেবিল-চামচ সয়া সস 1 টেবিল চামচ সিরকা 2 চা চামচ কাঁচামরিচ কুচি 2 টি পেঁয়াজ লেয়ার 2 টেবিল চামচ পরিমান মত তেল সামান্য লবণ কর্নফ্লাওয়ার 1 টেবিল চামচ পরিমান মত পানি   যেভাবে রান্না করবেন নুডলসের কাটলেট প্রথমে মুরগির বুকের মাংস লম্বা করে কেটে লবণ ও সিরকা দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন।  সব সবজি লম্বা করে কেটে নিন।  পেঁয়াজ লেয়ার ও কাঁচামরিচ কুচি করে নিন।   একটি প্যানে 3 টেবিল চামচ তেলে মুরগির মাংস বাদামি করে ভেজে তুলে রাখুন। এবার গাজর ব্রকলি ফ্রেঞ্চ বিন ও পেঁয়াজ পরিমাণমতো লবণ দিয়ে স্টার ফ্রাই করুন। সয়া সস টমেটো সস সিরকা একসাথে করে সবজিতে দিন। কর্নফ্লাওয়ার সামান্য পানিতে ...
টেংরি চিকেন সালাদ রেসিপি

টেংরি চিকেন সালাদ রেসিপি

Cover Story, Health and Lifestyle, Recipe
কি কি লাগবে মুরগির বুকের মাংস লেয়ার করে কাটা 2 টুকরো। রসুন কিমা 1 টেবিল চামচ। বাসেল লিফ সস 1 চা চামচ তেল 1 টেবিল চামচ শসা তিনভাগের এক কাপ টমেটো তিন ভাগের এক কাপ লেবুর রস একফালি আদা চিকন লম্বা করে কাটা 8 থেকে 9 টি ধনেপাতা কুচি আধা চা চামচ লবণ আধা চা চামচ।   যেভাবে রান্না করবেন টেংরি চিকেন সালাদ মুরগির বুকের মাংস রসুন কিমা 1 টেবিল চামচ  বাসেল লিভ সস মাখিয়ে  6 মিনিট ভেজে লম্বা করে কাটুন। সালাদের সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে ভাজা মুরগির মাংস দিয়ে ভালোভাবে মেখে পরিবেশন করুন।  প্রতি পরিবেশনে এনার্জির পরিমাণ 45 কিলোক্যালরি...
সালাম দেওয়ার একটি ভুল পদ্ধতি

সালাম দেওয়ার একটি ভুল পদ্ধতি

Islam
বিভিন্ন সভা সমাবেশে বক্তৃতা করার ক্ষেত্রে দেখা যায় বক্তাগণ মাইকের সামনে দাঁড়িয়ে সুদীর্ঘ বন্দনার অবতারণা করার পর সালাম দেন।  এ রীতিটি ভুল।  যেমন বলে থাকেন, মঞ্চে উপবিষ্ট শ্রদ্ধেয় সভাপতি মাননীয় পরিচালক অমুক অমুক সাহেব ও আমার শ্রোতা বন্ধুরা আসসালামুআলাইকুম।  কিন্তু নিয়ম হল শ্রোতাদের মুখোমুখি হওয়ার সাথে সাথে সালাম দেওয়া।  সাক্ষাতের নিয়মাবলীর ক্ষেত্রে সর্বপ্রথম সালাম এর কথাই বলা হয়েছে।  তাই সালাম এর আগে দীর্ঘ পরিচয় ও তোষামোদের কোন প্রয়োজন নেই।...
ইস্তিখারার নামাজ কখন পড়তে হয়? কিভাবে পড়তে হয়?

ইস্তিখারার নামাজ কখন পড়তে হয়? কিভাবে পড়তে হয়?

Islam
স্বলাতুল ইস্তিখারার বিধি-বিধান। ইস্তিখারার নামাজ কখন পড়তে হয়? কিভাবে পড়তে হয়? _____________________________________ ইস্তেখারা শব্দের অর্থ: ইস্তেখারা শব্দটি আরবী। আভিধানিক অর্থ, কোন কোন বিষয়ে কল্যাণ চাওয়া। . . ইসলামী পরিভাষায়: “দুরাকাত নামায ও বিশেষ দুয়ার মাধ্যমে আল্লাহর তায়ালার নিকট পছন্দনীয় বিষয়ে মন ধাবিত হওয়ার জন্য আশা করা। অর্থাৎ দুটি বিষয়ের মধ্যে কোনটি অধিক কল্যাণকর হবে এ ব্যাপারে আল্লাহর নিকট দু রাকায়াত সালাত ও ইস্তিখারার দুয়ার মাধ্যমে সাহায্য চাওয়ার নামই ইস্তেখারা।” . . [ইবনে হাজার, ফাতহুল বারী শরহু সহীহিল বুখারী] . . ইস্তেখারা করার হুকুম: এটি সুন্নাত। যা সহীহ বুখারীর হাদীস দ্বারা প্রমাণিত। . . ▪ইস্তিখারা কখন করতে হয়? ________________________________________ . মানুষ বিভিন্ন সময় একাধিক বিষয়ের মধ্যে কোনটিকে গ্রহণ করবে সে ব্যাপারে দ্বিধা-দন্ধে পড়ে য...
গায়ে জ্বর নেই তবু ল্যাব এইড এর থার্মোমিটারে ১০৩ ডিগ্রি! বিল ১ লক্ষ ২২ হাজার

গায়ে জ্বর নেই তবু ল্যাব এইড এর থার্মোমিটারে ১০৩ ডিগ্রি! বিল ১ লক্ষ ২২ হাজার

Cover Story, Health and Lifestyle
‘রেখো না তো ভয় মনে কোনো ভাবনা, পাশে আছি আমি বন্ধু চেনা, কাটবে আঁধার যেনো কাটবে রাতের ঘোর, পাশে আছি যেন হবে পাখির ডানায় ভোর।’ বিগত বেশ কয়েক বছর এমন চটকদার বিজ্ঞাপন প্রচারের মাধ্যমে রোগীদের আকর্ষণ করেছেন রাজধানীর ধানমন্ডির ল্যাব এইড হাসপাতাল। সাম্প্রতিক সময়ে হাসপাতালটির নানা অব্যবস্থাপনায় অসন্তুষ্ট রোগী ও স্বজনরা। একাধিকবার এনিয়ে উত্তেজিত স্বজনরা হাসপাতালটিতে ভাঙচুর চালিয়েছেন। গত ১৬ ফেব্রুয়ারি ব্রিটেন প্রবাসী মুন্সিগঞ্জের টঙ্গীবাড়ি উপজেলার কুরাপাড়া এলাকার রংমেহার গ্রামের মো. নুরুল আমিন ভুঁইয়া (৪৮) গত ৫ ফেব্রুয়ারি মাকে দেখতে বাংলাদেশে আসেন। ওই সময় তিনি হালকা জ্বর ও ঠান্ডা অনুভব করলে স্বজনরা তাকে ল্যাবএইডে চিকিৎসক ডাঃ আলী হোসেনের তত্বাবধানের ৫৭০/এ কেবিনে ভর্তি করা হয়। তারপর থার্মোমিটারের মাধ্যমে নুরুল আমিনের জ্বর মেপে দেখেন ১০৩ ডিগ্রি জ্বর। এরপর তার হাতে একের পর এক স্যালাইন ও এন্টিব...
প্রথম বিক্রি বাকিতে না করা : ইসলাম কী বলে?

প্রথম বিক্রি বাকিতে না করা : ইসলাম কী বলে?

Islam
আমাদের সমাজে একটি ধারণা ও বিশ্বাস ব্যাপকভাবে প্রচলিত যে দোকান খোলার পর প্রথম বিক্রি বাকিতে হতে পারবেনা। ঠিক দুপুরে ও সন্ধ্যার পরেও বাকি দেওয়া যাবে না। এ সময় গুলোতে মাল ফেরতও নেওয়া হয় না। অনেকেই মনে করেন এতে সারাদিন ব্যবসা মন্দা যাবে এবং এটা একটা অলক্ষুণে বিষয়। এটা একটা ভুল ধারণা ও ভিত্তিহীন বিশ্বাস এবং এক দিক থেকে শৱয়ী নীতিমালার সঙ্গে সাংঘর্ষিক। কারণ একজন ক্রেতা যদি ঠিকই নগদ মূল্য দিতে অক্ষম হয় এবং তার কাছ থেকে পরবর্তী সময় মূল্য না পাওয়ার আশংকা থাকে তাহলে সে ক্ষেত্রে বাকিতে বিক্রি করা বরং নেকীর কাজ। কারণ এতে একজন মানুষকে সহযোগিতাও করা হচ্ছে সাথে সাথে ব্যবসা ও হচ্ছে। আর পণ্য ফেরত নিতে গেলে যদি ব্যবসায়ীর বড় কোনো ক্ষতি না হয় বরং শুধু ঐ বস্তুটির লাভ থেকে সে বঞ্চিত হয় তবে সে ক্ষেত্রে যথাসম্ভব ফেরত নেওয়া শরীয়তের উপদেশ। হাদিসে এর জন্য ফজিলত এর বাণী উচ্চারিত হয়েছে। রাসূলে কারীম সা...
ভুল বিশ্বাস : জায়নামাজে দাঁড়িয়ে আউযুবিল্লাহ বিসমিল্লাহ পড়া

ভুল বিশ্বাস : জায়নামাজে দাঁড়িয়ে আউযুবিল্লাহ বিসমিল্লাহ পড়া

Islam
কোন কোন মানুষকে দেখা যায়,  নামাজের জন্য যখন জায়নামাজে বা কাতারে দাঁড়ায় তখন তারা প্রথমে  আউযুবিল্লাহ বিসমিল্লাহ পড়ে।  তারপর নিয়ত  করে তাকবীরে তাহরীমা বলে।  এই আমল টা ভুল।  নামাজ শুরু হয় তাকবীরে তাহরীমা দ্বারা এবং শেষ হয় সালামের মাধ্যমে।  তাকবিরে তাহরিমার আগে আউযুবিল্লাহ বিসমিল্লাহ বা অন্য কিছু পড়া শরয়ী দলীল দ্বারা প্রমাণিত নয়।   আউযুবিল্লাহ বিসমিল্লাহ পড়ার সময় হলো তাকবীরে তাহরীমা   ও  সানার পর।  যা মূলত সুরা ফাতেহা শুরু করার জন্য পড়া হয়। সূত্র: প্রচলিত ভুল, মাওলানা মুহাম্মদ আবদুল মালেক...
The Word of Islam by John Alden Williams (Editor)

The Word of Islam by John Alden Williams (Editor)

Education, Islam
Publisher: University of Texas Press Since the 1970s, Islam has been undergoing an incredible resurgence throughout the globe. This resurgence has often been labeled "Islamic fundamentalism" by the media, but it includes believers of each persuasion, from the foremost conservative to the foremost liberal. Given this fact, it's vital for the West to know the terms during which Islam thinks and to speak effectively with Muslims. This anthology includes writings central to Islamic thought, some translated earlier but here redone, et al which haven't before appeared in any Western language. The selections include an interpretation of the Qur'an, still as portions of the Hadith, or sayings and actions of the Prophet; Islamic law; mysticism (Sufism); theology; and sectarian writings. A ...
সিনেমা রিভিউ : ব্ল্যাক মুন

সিনেমা রিভিউ : ব্ল্যাক মুন

Entertainment
ব্ল্যাক মুন পরিচালক: লুইস মালে অভিনয়: ক্যাথরিন হ্যারিসন, জো দালেসান্দ্রো, আলেকজান্দ্রা স্টুয়ার্ট প্রমুখ। ১৯৭৫ সালের ছবিটি দুটো ফরাসি সিজার পুরস্কার জিতেছে। পরিচালক মালের ভাষ্যমতে, ছবিটিকে পৌরাণিক কাহিনীর সঙ্গে রূপকথার মিশেল বলা যেতে পারে। এমন দৃশ্য হয়তো নিকট ভবিষ্যতেই দেখতে পাবে মানুষ। একটি যুদ্ধ অতি আসন্ন। আর তা হলো নারী বনাম পুরুষের যুদ্ধ। ওটা হবে একটা নতুন ধরনের গৃহযুদ্ধ। ছবির শুরুতেই যা দেখানো হয়েছে। আর ওই যুদ্ধের হাত থেকে বাঁচতে পালিয়ে বেড়ায় লিলি নামের এক তরুণী। বনের ভেতর একটি খামার বাড়ি দেখে এগিয়ে যায় লিলি। দরজা ঠেলে ঢুকতেই সে ঢুকে পড়ে অন্য এক জগতে। দেখা হয় রূপকথার কিছু চরিত্রের সঙ্গে। তারচেয়েও অদ্ভুত ঠেকে সেখানকার মানুষগুলো। সারাক্ষণ বিছানায় শুয়ে থাকেন ওই বাড়ির বৃদ্ধা। বাইরের জগতের সঙ্গে যার যোগাযোগ হয় একমাত্র রেডিওর মাধ্যমে। পরিবারে রয়েছে এক বোন, ভাই ও অনেকগুলো শিশু। আছে কথা বলত...
করোনা ভাইরাসের টিকা আবিষ্কারে বড় অগ্রগতি ভারতীয় বিজ্ঞানীর

করোনা ভাইরাসের টিকা আবিষ্কারে বড় অগ্রগতি ভারতীয় বিজ্ঞানীর

Cover Story, Health, Health and Lifestyle
চিন থেকে ছড়িয়ে পড়া করোনা ভাইরাস এখন গোটা দুনিয়ার জন্য এক মহা আতঙ্কের নাম।  এখন পর্যন্ত এ ভাইরাসে আক্রান্ত হয়ে মারা গেছে  ৬০০জনেরও বেশি। আক্রান্ত ৩০ সহস্রাধিক। আশার কথা হলো করোনা ভাইরাসের টিকা আবিস্কারের পথে বড় ধাপ পার করতে পেরেছেন অস্ট্রেলিয়ায় বসবাসকারী ভারতীয় ভাইরোলজিস্ট এসএস ভাসন। মানবদেহ থেকে ভাইরাসটি আলাদা করতে পেরেছেন তিনি তার সহকর্মীরা। চিনের বাইরে অস্ট্রেলিয়ার কমনওয়েলথ সায়েন্টিফিক অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রিয়াল রিসার্চ অর্গানাইজেশনে (CSIRO) করোনা ভাইরাস তৈরি করেছেন গবেষকরা। তাঁদের নেতৃত্বে রয়েছেন ভারতীয় বৈজ্ঞানিক এসএস ভাসন। গতসপ্তাহে মানবদেহ থেকে সেটিকে আলাদা করেছেন গবেষকরা। পরীক্ষার জন্য ভাইরাসটির বৃদ্ধির ওপরে নজর রাখা হচ্ছে। অস্ট্রেলিয়ার গবেষণাগারের Dangerous Pathogens দলের নেতৃত্বে রয়েছে এসএস ভাসন। তিনি বলেন,'' দ্রুত করোনা ভাইরাসের টিকা আবিষ্কারের জন্য সেটির উপরে পরীক্ষা নিরীক্ষা...