class="archive paged category category-coverstory category-58 wp-custom-logo paged-186 category-paged-186 group-blog vl-boxed aa-prefix-matin-">
Shadow

Cover Story

নিজের দোষে ধর্ষণের শিকার!

নিজের দোষে ধর্ষণের শিকার!

Cover Story
ধর্ষণের শিকার হয়েছিলেন পদ্ম লক্ষ্মী। বয়স তখন কেবল ১৬ বছর। এতকাল পরে ৪৮ বছর বয়সে এসে সেই ঘটনার কথা এক নিবন্ধে লিখেছেন মার্কিন অভিনেত্রী ও মডেল পদ্ম লক্ষ্মী। তিনিও ধর্ষণের শিকার হয়ে নিশ্চুপ ছিলেন। তবে নিবন্ধে তিনি আরও লিখেছেন, ওই সময়ে কেন তিনি পুলিশকে জানাননি। ভেবেছিলেন, নিজের দোষে ধর্ষণের শিকার হয়েছিলেন তিনি। পদ্ম লক্ষ্মীগতকাল মঙ্গলবার নিউইয়র্ক টাইমসে ‘১৬ বছর বয়সে ধর্ষিত হয়ে চুপ ছিলাম’ শিরোনামে একটি নিবন্ধ লিখেছেন মার্কিন টিভি উপস্থাপক ও নারী অধিকারকর্মী পদ্ম লক্ষ্মী। সেখানে তিনি লিখেছেন, তখন লেখাপড়ার পাশাপাশি একটি শপিং মলে খণ্ডকালীন চাকরি করতেন তিনি। অল্প দিনে প্রেম হয়ে যায় ২৩ বছরের চমৎকার এক তরুণের সঙ্গে। সেই প্রেমিকের সঙ্গে একদিন তাঁর অ্যাপার্টমেন্টে গিয়েছিলেন লক্ষ্মী। ক্লান্তিতে চোখ বুজে এলে বিশ্রাম নিতে শুয়ে পড়েছিলেন। একপর্যায়ে তীব্র ব্যথায় তাঁর ঘুম ভেঙে যায়। প্রেমিককে বাধা দিতে চেষ...
প্রতিদিন বই পড়ার ১০ টি উপকারিতা

প্রতিদিন বই পড়ার ১০ টি উপকারিতা

Cover Story, Health and Lifestyle
প্রতিদিন বই পড়ার উপকারিতা কতখানি এটা যদি আমরা জানতে পারতাম তবে নিজের জন্যে আলাদা করে সময় বের করে আমরা ঠিকই প্রতিদিন কয়েক পাতা করে বই পড়ার চেষ্টা করতাম। আজকের এই ফিচার থেকে জেনে নিন প্রতিদিন বই পড়ার উপকারিতা কতখানি এবং কী কী! ১/ মানসিক উদ্দীপনা তৈরি করে: গবেষণা থেকে প্রমাণ হয়েছে যে মানসিক উদ্দীপনা আলঝেইমার এবং ডেমেনশিয়ার মতো মানসিক সমস্যা প্রতিরোধে সহায়তা করে থাকে। আপনার মস্তিষ্ক উদ্দীপনাময় এবং কর্মচঞ্চল থাকলে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভালো থাকে। আপনার শরীরের অন্যান্য অংশের মতোই, আপনার মস্তিষ্কের এক্সারসাইজের প্রয়োজন রয়েছে সুস্থ এবং সবল থাকার জন্য। পাজল মেলানো এবং দাবা খেলার মতো খেলাগুলো মস্তিষ্কের সক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে থাকে। ২/ মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে: অফিসে কাজের চাপ, পারিবারিক সমস্যার চাপ অথবা ভালোবাসার সম্পর্কে চাপ যতোই থাকুক না কেনো, আপনি চাইলেই সবসময়ই এই সকল সমস্যা এবং চা...
সিনেমা না ওয়েব সিরিজ, কিছুই জানি না: তিশা

সিনেমা না ওয়েব সিরিজ, কিছুই জানি না: তিশা

Cover Story, Entertainment
‘ইন্দ্রবালা’ কী? আমি এখনো এই প্রজেক্টের ব্যাপারে তেমন কিছুই জানি না। এখনো হাতে স্ক্রিপ্ট পাইনি। পরিচালক শুধু বলেছেন, ইন্দ্রবালা নামের একটা চরিত্রে আমাকে নিয়ে কাজ করতে চান। এটা কি সিনেমা না ওয়েব সিরিজ, এখনো কিছুই জানি না। এতটুকু আলোচনা হওয়ার পর তিনি কলকাতায় চলে যান। সেখান থেকে ফেরার পর চূড়ান্ত আলাপ হবে বলে জানিয়েছেন। ফেসবুকে তিনি স্ট্যাটাস দেওয়ার পর সংবাদকর্মীরা আমার সঙ্গে যোগাযোগ করছেন। তখন বিষয়টা সম্পর্কে ভালোভাবে জানতে পারি। নতুন কী কাজ করছেন? কয়েক বছর পর স্টেজ শোতে পারফর্ম করব। এ সপ্তাহে ঢাকার বসুন্ধরা আন্তর্জাতিক কনভেনশন সেন্টারে এই পরিবেশনা হবে। দেশের একটি বড় প্রতিষ্ঠানের বার্ষিক এই আয়োজনে আমার সঙ্গে থাকবেন চিত্রনায়ক ইমন। চলচ্চিত্রের জনপ্রিয় গানের সঙ্গে আমরা দুজন ১০ মিনিটের একটি পরিবেশনায় অংশ নেব। আপনি কাজটি করবেন? পরিচালক অনন্য মামুনের ‘অস্তিত্ব’ ছবিতে অভিনয় করে আমি জাতীয় চল...
মেধাবীরা দেরিতে ঘুমায়, স্মার্ট ও সৎ হয়

মেধাবীরা দেরিতে ঘুমায়, স্মার্ট ও সৎ হয়

Cover Story, Health and Lifestyle
মেধাবীরা দেরিতে ঘুমায়, অন্যদের তুলনায় স্মার্ট ও সৎ হয়। সম্প্রতি এমনটি বলছে এক গবেষণা। গবেষকদের দাবি, বুদ্ধিমান ও মেধাবীরা সাধারণত কিছুটা অগোছালো হন। নিজের মত বা ভাবনাকে সুপ্রতিষ্ঠিত করতে অশালীন শব্দ ব্যবহারেও পিছপা হন না। গবেষণা বলছে, আইকিউ বা বুদ্ধিমত্তা বেশি এমন মানুষ রাতে বেশি সক্রিয় থাকেন। ফলে গভীর রাত পর্যন্ত জেগে থাকেন তারা। যাদের আইকিউ ৭৫ বা তার কম, তারা রাত ১১.৪১ মিনিটের মধ্যে ঘুমিয়ে পড়েন। যাদের আইকিউ ১২৩ বা তার বেশি তারা রাত ১২.৩০ মিনিটের পরেও জেগে থাকেন। গবেষণাপত্রে এদেরকে অনেক স্মার্টও বলে উল্লেখ করা হয়েছে। এই ধরণের মানুষ পরিস্থিতি বদলের সঙ্গে নিজের দক্ষতা বাড়াতে পারেন। সমস্যা সমাধানে এদের বিশেষ উত্সাহ দেখা যায়। এই বিষয়ে অ্যালবার্ট আইনস্টাইন বলেছিলেন, জ্ঞান বুদ্ধিমত্তার নির্ণায়ক নয়, বুদ্ধিমত্তা বোঝা যায় কল্পনাশক্তি দিয়ে। গবেষকরা বলছেন, প্রকৃত বুদ্ধিমান মানুষ সব কিছু...
এই নেশার কবলে মৃত্যু ছাড়িয়েছে ৩০ লাখ, বিপদে ভারতও!

এই নেশার কবলে মৃত্যু ছাড়িয়েছে ৩০ লাখ, বিপদে ভারতও!

Cover Story, Health and Lifestyle
দিনান্তে অল্পস্বল্প অ্যালকোহল না হলে দিনটাই মাটি হয়? কিংবা মন-মেজাজ খারাপ থাকলেই নিমেষে চাঙ্গা হতে দ্বারস্থ হন পছন্দের ব্র্যান্ডের? একা হোন বা বন্ধুবান্ধব জুটিয়ে মদ্যপান— এ বার কিন্তু সাবধান হওয়ার সময় এসেছে। অন্তত ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন (হু)-এর রিপোর্ট সে কথাই বলছে। ২০১৬ সালের ভিত্তিতে তৈরি এই রিপোর্টটি সম্প্রতি প্রকাশ পেয়েছে। তাতে দেখা গিয়েছে, পৃথিবীর বেশির ভাগ দেশই মদ্যপানে আসক্ত। আর এই নেশাকে সরাতে না পেরে ওই বছর প্রায় ৩০ লক্ষেরও বেশি মানুষের মৃত্যু হয়েছে। মৃতদের অধিকাংশই পুরুষ। তবে মহিলাদের সংখ্যাও নেহাত কম নয়। ‘হু’-এর রিপোর্ট অনুযায়ী, মদ্যপানের আসক্তির সমস্যা সবচেয়ে বেশি আমেরিকা ও ইউরোপে। পৃথিবীতে প্রতি বছর যত মানুষের মৃত্যু হয় তার প্রায় ৫ শতাংশ মদ্যপানের কারণে। তার মধ্যে ২৮ শতাংশের মৃত্যু হয় মদ্যপ অবস্থায় আঘাতজনিত কারণে।মদ খেয়ে আত্মহত্যা ও দুর্ঘটনার শিকার হন ২১ শতা...
এই সব কাজে এর আগে কোল্ড ড্রিঙ্ক ব্যবহার করেছেন কখনও?

এই সব কাজে এর আগে কোল্ড ড্রিঙ্ক ব্যবহার করেছেন কখনও?

Cover Story, Health and Lifestyle
ভারী কিছু খাওয়ার পর অথবা নেহাতই ভালবেসে যখন-তখন ঠান্ডা পানীয়তে চুমুক দেওয়ার অভ্যাস অনেকেরই আছে। যদিও ঠান্ডা পানীয় খাওয়া নিয়ে চিকিৎসকদের আপত্তি নতুন নয়। শরীরের নানা ক্ষতি করে এই ঠান্ডা পানীয়। তবে শরীরের ক্ষতি করলেও সাংসারিক নানা কাজে এই পানীয় সহজেই ব্যবহার করা যায়। জানেন সে সব? রান্না করতে গিয়ে কোনও ভাবে পুড়িয়ে ফেলেছেন কোনও পাত্র? চিন্তা নেই! স্রেফ একটা কালো কোল্ড ড্রিঙ্ক প্রয়োজন আপনার। কালো রঙের যে কোনও ঠান্ডা পানীয় ঢালুন পুড়ে যাওয়া পাত্রে। কিছু ক্ষণ রাখুন। তার পর মেজে ফেললেই উধাও পোড়া দাগ। ঠান্ডা পানীয়র অ্যাসিডিক উপাদান এই দাগ তুলতে সাহায্য করে। ছবির মধ্যেই ধরা থাকে স্মৃতি। সেই স্মৃতির ছবিগুলিতে নস্টালজিক করে তুলতে, তাতে ‘ভিন্টেজ মোড’ বা অতীতের এফেক্ট আনতে ব্যবহার করুন ঠান্ডা পানীয়। এর জন্য একটি পাত্রে পানীয় রেখে তাতে ডুবিয়ে দিন নির্দিষ্ট ছবিকে। তার পর শুকিয়ে নিন সেই ছবি। এতে ছব...
কিছুতেই টাকা জমাতে পারেন না? এ অভ্যাসগুলো আজই ছাড়ুন

কিছুতেই টাকা জমাতে পারেন না? এ অভ্যাসগুলো আজই ছাড়ুন

Cover Story, Health and Lifestyle
বেতন পাওয়ার পর প্রথম ক’টা দিন ঠিকঠাক কাটে। তার পরেই নানা ইএমআই, পারিবারিক খরচ, ব্যক্তিগত খরচ, কেনাকাটা— এ সব সামলে পকেটে টান পড়ে অনেকেরই। যদিও খরচ সামলে সঞ্চয়ের দিকে পাল্লা ভারী করতে আমরা প্রত্যেকেই চাই। তবে আধুনিক জীবনযাত্রা ও বাজারদরের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে টাকা জমানো আর হয়েই ওঠে না। মাসের মাঝে এসেই কাটছাঁট করতে হয়  খরচ। তবে বেশ কিছু কৌশল ও হিসাব মাথায় রাখলেই কিন্তু এই সমস্যা থেকে মুক্তি মেলে। জেনে নিন সে সব উপায় আর বাজেট তৈরি করুন সে ভাবেই। আজকাল বেশ কিছু অ্যাপ পাওয়া যায়, যেখানে সারা মাসের আয়-ব্যয়ের হিসাব কষে নেওয়া খুবই সহজ। এমনকি, আগে থেকে দিয়ে রাখা হিসাব থেকে কোনও কারণে বেশি খরচ হলে সেই খবর অ্যাপই জানান দেবে আপনাকে। তেমন একটা অ্যাপ নামিয়ে নিন প্লে স্টোর থেকে। মাসের শুরুতেই একটা হিসাবের খাতা করুন। সেখানে লিখে রাখুন মাসের শুরুতেই কোথায় কত খরচ, তার হিসাব। সেই হ...
কিডনি বাঁচাতে চান? তা হলে আজ থেকেই মানুন এ সব

কিডনি বাঁচাতে চান? তা হলে আজ থেকেই মানুন এ সব

Cover Story, Health and Lifestyle
আধুনিক জীবনযাত্রা ও পরিবর্তিত খাদ্যাভ্যাস আমাদের সুশৃঙ্খল জীবন কাটাতে অনেক সময়েই বাধা দেয়। ফলে অভ্যন্তরীণ ক্ষতি ঘটতেই থাকে নিরন্তর। যেমন কিডনি আমাদের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হলেও প্রতি দিনের বেশ কিছু সাধারণ ভুলে এই অঙ্গের ক্ষতি হয় নানা ভাবে। অনেক সময়ই আমরা যে সব ভুল করি, তা পরবর্তীকালে কঠিন রোগের আকার নেয়। ফলে প্রথম থেকেই নিয়ম মেনে চলা খুব দরকারি। মদ্যপান লিভারের ক্ষতি করে— এ কথা আমরা সকলেই জানি। তাই মদ্যপান এড়িয়ে চলা আবশ্যিক। কিন্তু তার বাইরেও আমাদের বেশ কিছু অভ্যাস লিভারকে অসুস্থ করে তোলে। কিডনি বিশেষজ্ঞ অভিজিৎ তরফদারের মতে, আমাদের রোজের কিছু কাজ আদতে ক্ষতি করে কিডনির। জানেন কি সে সব? দেখে নিন আর এড়িয়ে চলুন এ সব অভ্যাস। কিডনিকে ভাল রাখতে খুব প্রয়োজন জলের। শরীর অনুযায়ী জল কতটা প্রয়োজন, তার পরামর্শ নিন চিকিৎসকের কাছে। সেই অনুযায়ী জল খান রোজ। প্র...
বারবার সেলফি ! এই রোগের শিকার নন তো?

বারবার সেলফি ! এই রোগের শিকার নন তো?

Cover Story, Health and Lifestyle
সেলফি তুলে জ়ুম করে খুঁটিয়ে দেখা, পছন্দসই না হওয়া পর্যন্ত বারবার তুলে যাওয়া। কিংবা ছবি তুলে ফটো ফিল্টারে এডিট করে নিজেকে দারুণ সুন্দর করে তোলা। তারপর সোশ্যাল মিডিয়ায় সে ছবি পোস্ট করে লাইকের বন্যায় ভেসে যাওয়া। এ অভ্যাস কি আপনারও আছে? তাহলে আপনি স্ন্যাপচ্যাট ডিসমরফিয়ার শিকার! অবাক হচ্ছেন? ভাবছেন স্ন্যাপচ্যাট ডিসমরফিয়া আবার কী? চিকিৎসকেরা জানাচ্ছেন এটা এক ধরনের মানসিক অসুখ। যাঁদের আত্মবিশ্বাস কম,  সাধারণত তাঁদের মধ্যেই এই অসুখ দেখা যায়। কৃত্রিম ভাবে নিজেদের সুন্দর করে তুলে তাঁরা সেই আত্মবিশ্বাসটাই ফিরে পেতে চান। প্ল্যাস্টিক সার্জন লোকেশ কুমার জানান, আগে দেখা যেত অনেকেই কোনও সেলিব্রিটির ছবি নিয়ে এসে তাঁর মতো চোখ বা নাক বা ঠোঁট পেতে চাইছেন। কিন্তু এখন প্রযুক্তির সাহায্যে নিজেদের ছবিই এডিট করে প্ল্যাস্টিক সার্জারির জন্য চিকিৎসকের কাছে চলে আসছেন তাঁরা। মেয়ে বা ছেলে উভয়...
স্নেহের পরশই কমাতে পারে আত্মহত্যা

স্নেহের পরশই কমাতে পারে আত্মহত্যা

Cover Story, Health and Lifestyle
অর্থনৈতিক দিক থেকে কোনও অভাব ছিল না। ছিল না শুধু কথা বলার মানুষ। তার থেকেই একাকিত্ব। তা ঘিরেই কষ্ট, যন্ত্রণা। যার জেরে নিজের গলায় ছুরি দিয়ে আঘাত করতেও পিছপা হননি বেহালার বৃদ্ধ। হাওড়ার বাগনানের বাকসিতে একাই থাকতেন বৃদ্ধা। ছেলে শহরের এক রেস্তরাঁয় কর্মরত। ছেলে বাড়ি ফিরলে মাঝেমধ্যেই ঝগড়া হয় মায়ের সঙ্গে। সেই অভিমানে ট্রেন লাইন ধরে হেঁটে আত্মহত্যার চেষ্টা করেন বৃদ্ধা। অসুস্থতায় প্রবাসী পুত্রের মৃত্যু হয়েছে। তার পর থেকে পুত্রবধূ এবং নাতির সঙ্গে যোগাযোগও বিছিন্ন। অবসাদে হাওড়ার এক সরকারি লজে গিয়ে আত্মঘাতী হন ভবানন্দ রোডের বৃদ্ধ পালচৌধুরী দম্পতি। এগুলি বৃদ্ধ-বৃদ্ধাদের মধ্যে আত্মহত্যার প্রবণতা বাড়ার খণ্ডচিত্র মাত্র। বিশ্বজুড়েই ক্রমশ বাড়ছে ষাটোর্ধ্ব মানুষের সংখ্যা। যার আর এক নাম ‘সিলভার সুনামি’। রাষ্ট্রপুঞ্জের তথ্য অনুযায়ী, ভারতে এই সংখ্যা ১২ কোটির কাছাকাছি। ‘সিলভার সুনামি’...
রোজই করছেন এই মারাত্মক ভুল? এতেই বাড়ছে মেদ

রোজই করছেন এই মারাত্মক ভুল? এতেই বাড়ছে মেদ

Cover Story, Health and Lifestyle
সাজগোজের অনেকটাই নির্ভর করবে চেহারার উপর। তার উপর রাত জেগে দেদার আড্ডা, খুচখাচ ঘরোয়া পার্টি— অতিরিক্ত মেদের প্রভাবে ক্লান্ত হয়ে পড়লে এ সবে দাঁড়ি। তাই শরীরের মেদ কমাতে তেড়েফুঁড়ে ওঠার এই-ই তো সময়! বছরের সব ক’টা দিনই সুস্থ রাখতে শরীরের চর্বিকে রুখে দেওয়াই দস্তুর। আপনি হয়তো চর্বি ঠেকাতে নিয়ম মেনে শরীরচর্চাও করছেন, খাবার সময়েও নজর রাখছেন লো ফ্যাট ডায়েটে। কিন্তু তাতেও ওজন কমছে না সহজে। ‘‘এ সমস্যা একা আপনার নয়, বেশির ভাগ মানুষই এই সমস্যায় ভোগেন। কারণ, আমাদের রোজকার রুটিনেই থেকে যায় একটি মারাত্মক ভুল।’’— জানালেন ডায়েট এক্সপার্ট মীনাক্ষী দত্তl। জানেন সেটা কী? প্রতি দিন সব কাজ নিয়ম মেনে করলেও বেশির ভাগ মানুষই সময়ে প্রাতরাশ করার সময় পান না। অফিসের তাড়াহুড়ো বা বা়ড়ির নানা কাজে প্রাতরাশ গড়ায় বেলা এগারোটায়। কেউ বা একেবারেই পেটপুরে লাঞ্চ সেরে অফিসে রওনা দেন। এই অভ্য...
শেষ পাতে মিষ্টি খান? জানেন তা ঠিক না ভুল?

শেষ পাতে মিষ্টি খান? জানেন তা ঠিক না ভুল?

Cover Story, Health and Lifestyle
বিয়েবাড়ি হোক বা রেস্তরাঁ সব শেষে মিষ্টি ছাড়া খাওয়া যেন শেষই হয় না। অনেকের তো আবার শেষ পাতে মিষ্টি খাওয়ার নেশা আছে। তাই বাড়িতে নিত্য প্রয়োজনীয় জিনিসের মধ্যে অন্যতম এই মিষ্টি। আজকাল নবীন প্রজন্ম যদিও চেহারার কারণে মিষ্টি থেকে দূরে থাকতেই ভালবাসে। তবু খাওয়ার পর এক-আধটা মিষ্টিতে অনেকেই আস্থা রাখেন।  কিন্তু জানেন কি, সব শেষে কেন মিষ্টি খাওয়ার নিয়ম? আদৌ এই অভ্যাস ক্ষতিকারক কি না? গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট ভাস্করবিকাশ পাল জানালেন, খাওয়ার পর মিষ্টি খাওয়ার নিয়ম নতুন নয়। আসলে তেল-মশলার খাবার শরীরে রক্তচাপ বাড়ায়। মিষ্টি সেই চাপকে কমাতে সাহায্য করে। এ ছাড়া ভাজাভুজি বা মশলাদার খাবার অ্যাসিড ক্ষরণের মাত্রা বৃদ্ধি করে। এ দিকে মিষ্টি সে সব অ্যাসিড ক্ষরণের পরিমাণ কমিয়ে দেয়। ফলে হজমজনিত সুবিধা হয়। তাই খাওয়ার পর শেষ পাতে একটা মিষ্টি ক্ষতিকারক নয়। কিন্তু খেয়াল রাখুন এই মিষ্টির পরিমাণ য...
২০০৮সালে আমার সঙ্গে যেটা ঘটেছিল… : তনুশ্রী দত্ত

২০০৮সালে আমার সঙ্গে যেটা ঘটেছিল… : তনুশ্রী দত্ত

Cover Story, Entertainment
বেশ কিছুদিন লাইমলাইটের আড়ালে ছিলেন। ফিরেই আবার চেনা ফর্মে তনুশ্রী দত্ত। হেনস্থার শিকার তিনিও। দাবি অভিনেত্রীর। এমনকি,  বিষয়টা নিয়ে সরবও হয়েছিলেন, কিন্তু ইন্ডাস্ট্রির কারও সাড়া পাননি বলে অভিযোগ করলেন তনুশ্রী। একটি সংবাদমাধ্যমকে দেওয়া সাক্ষাৎকারে এমনই সব পুরনো কাসুন্দি ঘাঁটতে শুরু করেন অভিনেত্রী। আর সেই পুরনো কাসুন্দি ঘাঁটতে গিয়েই বেরিয়ে আসে একের পর এক চাঞ্চল্যকর তথ্য। তনুশ্রীর কথায়, ‘‘#মিটু মুভমেন্ট হলিউডে হয়তো এক বা দু’বছর ধরে চলছে। কিন্তু ভারতে মিটু অনেক দিন আগেই হয়ে গিয়েছে। এ দেশে আমিই হয়তো হেনস্থার শিকার হয়ে প্রথম মিডিয়ার সামনে মুখ খুলি। কী ঘটেছিল, সেটা সবাই দেখেছে।  কিন্তু সকলের ধারণা, হেনস্থা নিয়ে মুখ খোলার পরেই তনুশ্রী ইন্ডাস্ট্রি থেকে গায়েব।’’ ‘হর্ন ওকে প্লিজ’ ছবিটির সেটেই তাঁর সঙ্গে এক অভিনেতা দুর্ব্যবহার করেন বলে সে সময়ে অভিযোগ করেছিলেন তনুশ্রী। এমনকি, ব...
কিচেন বাগান করার শখ আছে? এ ভাবেই শুরু করুন সহজে

কিচেন বাগান করার শখ আছে? এ ভাবেই শুরু করুন সহজে

Agriculture Tips, Cover Story, Health and Lifestyle
ফল-ফসলের বাগান করতে পছন্দ করেন। অথচ আজকাল বিশাল বাগানঘেরা বাড়ি আর কোথায়ই বা! তা বলে কি বাগান করার শখ শিকেয় তুলে রাখতে হবে? মোটেই না। বরং দেখে নিন কিচেন গার্ডেন শুরু করার সহজ কিছু উপায়। তারপর সবুজ গাছপালায় সাজিয়ে তুলুন নিজের ফ্ল্যাট বা বাড়িকে। কিচেন গার্ডেন করার আগে বুদ্ধি খাটিয়ে কিছু জায়গা বেছে নিন। বাড়ির সব জায়গাই কিন্তু কিচেন গার্ডেনের জন্য উপযুক্ত নয়। গাছ বেড়ে ওঠার জন্য আলো যেমন প্রয়োজন, তেমনই কিন্তু ছায়াও খুব দরকারি। তাই জায়গা বাছার সময় এই দিকটা অবশ্যই মাথায় রাখুন। হাওয়া, আলো এগুলোর সঙ্গে নজর রাখুন কিচেন গার্ডেনের জন্য বাছা জায়গায় জমা জল সরে যাওয়ার পদ্ধতিও যেন থাকে। তেমন জায়গার অভাব হলে বারান্দা, রোদ-বাতাস ঢোকে এমন জানলার ধার, এমনকি ছাদেও ছোট আকারে বানাতে পারেন কিচেন গার্ডেন। প্রথম দিকে সহজ পরিচর্যা ও দ্রুত ফলনশীল কিছু গাছের চারা কিনুন। পুদিনা পাতা, পার্শলে পাতা, লেটুস, পেঁ...
ডাবের পানির এই গুণগুলির কথা জানতেন?

ডাবের পানির এই গুণগুলির কথা জানতেন?

Cover Story, Health and Lifestyle
আবহাওয়া বদলের সময় এখন। এই রোদ তো এই বৃষ্টি। ভ্যাপসা গরমের হাত থেকে রেহাই নেই পুজোর মুখে। এমন সময়ে চারপাশে যে সব অসুখের প্রকোপ বাড়ে তার মধ্যে পেটের গণ্ডগোল, জ্বর এ সবই বেশি। এমন সময়ে দরকার ওষুধ, চিকিৎসকের পরামর্শ। প্রয়োজন বিশেষ কিছু পথ্যেরও। চিকিৎসক সুবর্ণ গোস্বামীর মতে, এমন সময়ে পেটকে আরামে রাখতে নিয়ম মেনে খাওয়া-দাওয়া, মশলা-তেল থেকে দূরে থাকার মূল নিয়মগুলো তো বলবৎ থাকবেই, তবে এই সময় প্রতি দিন ডাবের জল খাওয়ার অভ্যাস করতে পারলে ভাল। ডাবের জল শুধু পেটের সমস্যাই মেটায় এমন নয়, এর আরও অনেক শারীরিক গুণ আছে। জানেন কী সে সব কী? ডাবের জল শরীরে জলের ভারসাম্য রাখে। অনেক সময়ই অতিরিক্ত তেল-মশলা, ঠান্ডা পানীয় এ সব আমাদের শরীরে জলের চাহিদা বাড়ায়। তাই ক্ষতিকর খাবারের বদলে ডায়েটে রাখুন ডাবের জল। ডাবের জলে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম, সোডিয়াম রয়েছে। তাই শরীরে এই সব খনিজের অভাব রুখ...

Please disable your adblocker or whitelist this site!