Lifestyle Tips

ত্বকের তারুণ্য তথা বয়স কমানোর কিছু টিপস শেয়ার করবো আজ। বয়সটা ৩০-৩৫ পার হতে না হতেই চোখের নিচে পড়ে বলি রেখা। আমাদের খাবার-দাবার, দূষণ, অনিদ্রা, মানসিক চাপ এর জন্য দায়ী। ত্বকের লাবণ্য দীর্ঘদিন ধরে রাখতে চাইলে মেনে চলুন কিছু টিপস। অতিবেগুনি রশ্মি থেকে ত্বক বাঁচাতে ব্যবহার করুন  সানস্ক্রিন। গাজর, চকলেট ও গ্রিন টি খান প্রতিদিন। এগুলো লাইকোপেন সমৃদ্ধ। যা সূর্যের রশ্মি থেকে ত্বককে বাঁচায়। প্রতিদিন কিছুক্ষণ ম্যাসাজ করুন ত্বক। ত্বকের নমনীয়তা বজায় থাকবে। ত্বক টানটান রাখতে প্রতিদিন ব্যায়াম করুন। পর্যাপ্ত পানি পান করুন প্রতিদিন। ত্বক টানটান থাকবে। সপ্তাহে একবার ত্বকে স্ক্রাব ব্যবহার করুন। এটি জমে থাকা মরা চামড়া দূর করে ত্বক ভালো রাখবে। সবুজ সবজির রস খান। ফেস ইয়োগা করুন প্রতিদিন। প্রতিদিন বাইরে থেকে ফিরেই মেকআপ ভালো করে পরিষ্কার করবেন। প্রাকৃতিক উপাদানের ফেস প্যাক ব্যবহার ক...

রান্নায় সয়াবিন তেল বেশি দিলে স্বাদ বেশি হবে, এটা শুধু আমাদের এ অঞ্চলেই বেশি দেখা যায়। বিশ্বের আর কোথাও এ পরিমাণে অস্বাস্থ্যকর সয়াবিন তেল খাওয়ার নজির নেই। সুতরাং প্রথমেই এটা বিশ্বাস করা বন্ধ করুন যে সয়াবিন তেল বেশি দিলেই স্বাদ বেশি হবে। বিভিন্ন রান্নায় কম তেল দিয়ে কিছুদিন এক্সপেরিমেন্ট করুন। স্বাদে কোনো পরিবর্তন টের পান কিনা দেখুন।   অনেকেই ভাবেন তেল একটু বেশি না দিলে ডিম ভাজার সময় ডিম তাওয়ায় লেগে যাবে। এটাও ভুল ধারণা। তাওয়ায় আগেই একগাদা তেল ঢেলে দেবেন না। আগুন জ্বালিয়ে এক চা চামচ তেল দেবেন। এরপর সঙ্গে সঙ্গে, মানে তেল গরম হওয়ার আগেই তাতে ডিমটা ঢেলে দেবেন।  এরপর অল্প আঁচে ডিমটা ভাজুন। ডিম তাওয়ায় লেগে থাকবে না। ডিম কিন্তু পানিতেও পোচও করতে পারেন। এতে তেলই লাগবে না। স্বাদও থাকবে একই। ডিম ভাজার চেয়ে সেদ্ধ খাওয়ার অভ্যাস করুন।   মুরগি বা গরু রান্নার সময় মাংসের মধ্যে অনেক চর্...

কাঁচা মরিচ ছুরি দিয়ে কাটতে গেলে হাত জ্বলতে পারে। কাঁচা মরিচ কাটুন কাঁচি দিয়ে। তাড়াতাড়ি হবে। ধনেপাতা কাটার সময় এলোমেলো হয়ে যায়। ফলে গুছিয়ে কাটতে গিয়ে নষ্ট হয় সময়। এ সমস্যা থেকে বাঁচতে ধনেপাতার আঁটি করে নিন। আঁটি মাঝ বরাবর ভাঁজ করে এরপর কাঁচি দিয়ে কাটুন। ক্যাপসিকাম প্রথমে অর্ধেক করে কেটে নিন।  উপরের অংশ ছুরি দিয়ে কেটে ফেলুন।  বিচির অংশ প্রায় পুরোটাই চলে যাবে। কাটা অংশ উল্টো করে বারকয়েক পেছনে আঘাত করলে বাকি বীজও বেরিয়ে যাবে। অনেকগুলো বরবটি একটা একটা করে কাটা বেশ ক্লান্তির কাজ। দ্রুত কাটতে চাইলে অনেকগুলো বরবটি লম্বালম্বি করে একসাথে সাজিয়ে এরপর ছুরি বা ধারালো কাঁচি দিয়ে কাটুন। ভেতরের দানা অক্ষত রেখে ডালিম কঠিন কাজ। তাই প্রথমে উপরের অংশ কেটে নিন ছুরি দিয়ে। আলতো করে চামড়া কেটে টেনে আলাদা করুন। এরপর দালিমের চারদিকে উপর থেকে নিচ বরাবর কয়েকটি ফোঁড় দিন ছুরি দিয়ে। এবার নিচের অংশ উপরের দিকে...