Recipe Archives - Page 3 of 5

May72022 by abcNo Comments

How to make cake without egg | recipe of cake without egg

How to make a cake without egg | recipe for cake without egg Mix 1 cup of powdered sugar with half a cup of sour curd. Mix 1 teaspoon of vanilla essence and half a cup of oil. Mix 1.5 cups flour, half a teaspoon baking soda, and 1 teaspoon baking powder through a sieve. Make the batter by mixing equal amounts of liquid milk. Brush the cake mold with ghee or oil and cover the batter. Place the mold on top of the stand in a large pan. Cover the pan and simmer for 40 to 45 minutes. Insert the toothpick into the cake and see if the cake is done. When done, take it out and slice it.

Mar12022 by abcNo Comments

গরমে আম দই দিয়ে আইসক্রিম এর রেসিপি

Health and Lifestyle, Recipe

গরমে আম দই দিয়ে আইসক্রিম এর রেসিপি গরমে আম দই দিয়ে আইসক্রিম এর রেসিপি গরমে মানুষের বিভিন্ন রকমের অসুস্থতা বেড়ে যায়। গরমে মানুষ একটু প্রশান্তির জন্য ঠাণ্ডা শরবত বা আইসক্রিম খাই। তাই ঘরে বসে স্বাস্থ্যকর আইসক্রিম বানিয়ে খান যা প্রশান্তির সাথে সাথে আপনাকে পুষ্টিও দিবে। প্রস্তুতের সময়: ১৫ মিনিট রান্নার সময়: ৮ ঘণ্টা পরিবেশন: ৬ জন যা দরকার হবে: আম ১ টি বড়। দই ১ কাপ। লেবুর রস ২ চা চামচ। চিনি স্বাদ মতো। যে ভাবে বানতে হবে: একটি ব্লেন্ডারে আম, চিনি ও লেবুর রস দিয়ে ব্লেন্ড করুন। আবার আর একটি বাটিতে দই ও চিনি দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন। প্লাস্টিকের ছাঁচে আম এবং দই প্রতিটিতে অর্ধেক অর্ধেক করে দিন অথবা আপনার পছন্দ মতো দিয়ে ডিপ ফ্রিজে অন্তত ৮ ঘণ্টার জন্য রেখে দিন। এরপর বের করে পরিবেশন করুন সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর আইসক্রিম।...

Dec22021 by abcNo Comments

How to make fenugreek oil

Health and Lifestyle, Lifestyle Tips, Recipe, ভেষজ

Fenugreek contains some nutrients including protein which reduces hair loss as well as brings shine to the hair. This oil is also able to prevent premature hair ripening. Using fenugreek oil at least two days a week will stop hair loss. You can make this oil at home in a chemical-free way. Learn how to make fenugreek oil Take half a cup of fenugreek powder. make fine powder of fenugreek seeds Mix half a cup of coconut oil and half a cup of castor oil with fenugreek powder. Heat water in a pan in the oven. Before the water boils, put the bowl of oil with fenugreek powder in the water. Stir constantly with a small spoon. Shake for 10 to 15 minutes and strain it. Store fenugreek oil in a glass jar. Massage this oil from head to toe before going to bed at night. ...

Nov92021 by abcNo Comments

Incomparable flavours, Unique Ingredients

Health and Lifestyle, Recipe

Extraordinary flavours in desserts to up the wow factor, is the norm today, not an exception. Since diners are well-travelled and consequently experimental, chefs have to try much harder. After all, gourmands today, expect the unexpected From roasted corn cheesecake to matcha tea mousse and bacon ice-cream to mushroom mille-feuille, unusual desserts are common now. Vegetables, fruits, spices and even savoury non-vegetarian elements are being incorporated in desserts these days. The ingredients itself have to be the hero and the quirkier the better. Chefs are thus playing with ingredients as never before – some basic, seemingly mundane and others unconventional and unusual. Chef Vivek Kadam, Pastry Chef, Grand Hyatt M...

Oct232021 by abcNo Comments

Korean Bulgogi Recipe | The ultimate taste of Korea

Health and Lifestyle, Recipe

Korea's popular dish Korean Bulgogi. Bulgogi is a Korean word. The word Bul means something grilled or fried. And Gogi means meat. When a guest comes to the house, the Koreans must have Bulgogi on their plate, because the recipe is quite simple, yet delicious to eat. Ingredients to make Korean Bulgogi 1.5-2 pound boneless beef 2-3 tablespoons soy sauce Largely cut two or three onions 3-4 cloves of garlic 1 teaspoon vinegar Half a teaspoon of ginger paste Half a teaspoon of black pepper powder 1 teaspoon cornflower 1-2 teaspoons chili powder 1-2 teaspoons of sugar Roasted sesame seeds Honey to taste Preparation method of Korean Bulgogi First, cut the meat into thin slices. Then cut onion and garlic into large pieces and put in...

Oct42021 by abcNo Comments

Potato Cumin Wrap Recipe

Recipe

I want a new breakfast on a lazy evening or busy daybreak. And that could be the potato cumin wrap. It is easy to make and can be made with the materials at hand. This food can be a tiffin for children or a chat companion the night before the holiday. Everything you need to make potato cumin wrap 2 peeled potatoes. 4 loaves of bread. 4 pieces of cheese. 1 onion. Half a teaspoon of chaat masala. 2 tablespoons oil. 1 teaspoon cumin. 1 teaspoon chilli powder. Half a teaspoon of coriander powder. 1/2 teaspoon dried mango powder (if available). 1/2 teaspoon turmeric. Salt to taste. Preparation method for potato cumin wrap First, you have to make spices. For this, first put one tablespoon of oil in the pan. When the oil is hot, add cumin see...

Feb152021 by abcNo Comments

Lemon Garlic Butter Baked Shrimp

Health and Lifestyle, Recipe

Lemon Garlic Butter Baked Shrimp recipe INGREDIENTS 1 lb. raw shrimp, peeled and deveined 4 medium cloves garlic, minced 1 tablespoon fresh parsley, chopped 1/2 teaspoon lemon zest 1 tablespoon white wine (optional) 2 tablespoons butter, melted 1/2 cup panko bread crumbs 1 tablespoon grated Parmesan cheese (optional) 1 tablespoon lemon juice Salt and pepper to taste NSTRUCTIONS Combine shrimp, garlic, parsley, lemon zest, white wine and salt and pepper to taste and toss to mix Transfer to a 9×13 casserole dish and spread evenly Combine melted butter with panko bread crumbs and Parmesan cheese Sprinkle panko mixture over shrimp Bake at 425 degrees F for 7 minutes, or until shrimp is pink Broil at 450 degrees F for 2-3 minutes until the breadcrumbs are golden brown Dis...

Feb142021 by abcNo Comments

করলার পাঁচ রেসিপি

Cover Story, Health and Lifestyle, Recipe

মুচমুচে করলা ভাজি উপকরণ পাতলা গোল করে কাটা করলা ২ কাপ, আলু (পাতলা গোল করে কাটা) ২ কাপ, বেরেস্তা আধা কাপ, কাঁচা মরিচ ৪টি, লবণ দেড় চা-চামচ ও গোলমরিচ গুড়া সিঁকি চা-চামচ। প্রণালি করলায় লবণ মেখে ২০ থেকে ৩০ মিনিট রেখে দিন। করলা ধুয়ে পানি নিংড়ে আলাদা পাত্রে রাখুন। আলু কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। ভাজার আগে পানি ঝরিয়ে নিন। আলাদা পাত্রে করলা ও আলুতে লবণ মাখিয়ে রাখুন। ডুবোতেলে ভাজার জন্য কড়াইতে তেল গরম করুন। প্রথমে আলু তারপর করলা ভেজে মুচমুচে করে নিন। এবার তেল ছেঁকে উঠিয়ে আলাদা আলাদা পাত্রে কিচেন টাওয়েলে রাখুন, এতে বাড়তি তেল কিচেন টাওয়েল শুঁষে নেবে। প্রথমে মাঝারি আঁচে তারপর আঁচ কমিয়ে ভাজতে হবে। চুলা বন্ধ করে তারপর এই তেলে চুলা বন্ধ অবস্থাতেই কাঁচা মরিচগুলো ছেড়ে দিতে হবে। ৫ মিনিট পর তেল ছেঁকে উঠিয়ে ফেলুন। এবার একটি বড় বোলে মুচমুচে করলা, আলু, ভাজা কাঁচা মরিচ ও ...

Nov232020 by abcNo Comments

কাঁচা ছোলার অপকারিতা ও কিভাবে এটি খাওয়া উচিত

Cover Story, Health, Health and Lifestyle, Recipe

কাঁচা ছোলার উপকারিতা সবারই জানা। তবে যে কোন কিছুই হোক, নিয়ম করে খাওয়াটা জরুরি। না হয় হিতে বিপরীত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। কাঁচা ছোলারও অপকারিতা রয়েছে। কাঁচা ছোলার অপকারিতা ও কিভাবে এটি খাওয়া উচিত, সে সম্পর্কে জেনে নিন- ১. কাঁচা ছোলা ভেজে খেতে আমরা সবাই খুব পছন্দ করি। কিন্তু এটা একেবারেই ঠিক নয়। অনেকেরই ওজন বৃদ্ধি পায়, মোটা হয়ে যায় বা উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে তারা কাঁচা ছোলা খেতে পারেন। কিন্তু কোনোভাবেই কাঁচা ছোলা ভেজে খাবেন না। ২. যাদের বমির সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য কাঁচা ছোলা না খাওয়াই ভালো। ৩. তেল, মসলা দিয়ে তৈরি করা ছোলা খেতেও অনেকেই পছন্দ করে থাকি। যাকে চানা মসলাও বলা হয়ে থাকে। যাদের ওজন বেশি তারা এ ধরনের ছোলা খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। কারণ অতিরিক্ত তেল মসলা তাদের জন্য খুবই ক্ষতিকারক। ৪. যাদের হজম শক্তি কম থাকে, তারা কাঁচা ছোলা সহজে হজম করতে পারে না। এছাড়াও যাদের কিডনির সমস্যা...

Nov102020 by abcNo Comments

হাতে কাটা চালের সেমাই বানানোর রেসিপি

Recipe

হাতে কাটা চালের সেমাইয়ের নাম শুনলেই জিভে জল এসে যায়। গ্রাম এমন শহরাঞ্চলের মানুষের কাছেও এখন হাতে কাটা সরু পিঠার সেমাইয়ের কদর অনেক বেশি। খেজুরের গুড় দিয়ে রান্না করা এই সেমাই খুবই সুস্বাদ। আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন হাতে কাটা চালের সেমাই। আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন- যা লাগবে আতপ চালের গুঁড়া ২ কাপ, পানি ২ কাপ, লবণ ১ চিমটি, দুধ ২ লিটার, নারিকেল কোরানো ১ কাপ (ইচ্ছা), এলাচ ৩-৪টি, দারুচিনি ২ ইঞ্চি পরিমাণ, তেজপাতা ২টি, মৌরি ১ টেবিল চামচ, জিরোক্যাল ১২-১৫ স্যাশে। যেভাবে করবেন চালের গুঁড়া শুকনা খোলায় টেলে নিন। চুলায় হাঁড়িতে পানি ফুটিয়ে লবণ দিয়ে কাই করে নিন। কাই ভালো করে মথে নিন। অল্প পরিমাণ কাই নিয়ে রুটির পিঁড়িতে লতি পাকিয়ে নিন। লতি থেকে হাতের তালুর সাহায্যে সেমাই বানিয়ে নিন। সেমাইয়ের সঙ্গে হালকা চালের গুঁড়া ছিটিয়ে রাখুন। না হয় একসঙ্গে লেগে যাবে। হাঁড়িতে দুধ, এলাচ, দারুচ...

Nov102020 by abcNo Comments

Drinks that will control high blood pressure

Health, Health and Lifestyle, Recipe

Many people are suffering from high blood pressure. High blood pressure is not only seen in the elderly but also in the young. This disease can be controlled by following a healthy lifestyle and following certain daily rules. Junk food and unhealthy habits should be given up. Tomatoes and carrots can be combined to make great juices, which help control hypertension. Let's find out how to make- Materials Tomato (medium size, chopped), one, carrot (chopped), one, mint leaves six-seven, ginger (chopped), half a teaspoon, lemon (juicy) half. How to make Blend all the ingredients in a blender. You can use the required amount of water. Serve when the juice is done.

Nov102020 by abcNo Comments

চিনি ছাড়া শীতের পিঠা বানাবেন কীভাবে

Cover Story, Health and Lifestyle, Recipe

ঝাল ভাপা পিঠা যা লাগবে : সিদ্ধ চালের গুঁড়া ৩ কাপ, ধনিয়াপাতা কুচি আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, গাজর কুচি আধা কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, পানি আধা কাপের একটু বেশি। যেভাবে করবেন : চালের গুঁড়ায় আধা চা চামচ লবণ মিশিয়ে আধা কাপ পানি দিয়ে ঝুরঝুরে করে মেখে নিন। এবার মোটা ছিদ্রযুক্ত যে কোনো চালনি দিয়ে চেলে নিন। ধনিয়াপাতা, গাজর, পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ কুচি সামান্য লবণ দিয়ে মেখে নিন। ভাপা পিঠা তৈরির হাঁড়িতে পানি ফুটিয়ে নিন। বাটিতে চেলে নেয়া চালের গুঁড়া দিয়ে ভেতরে ধনিয়াপাতার পুর ভরে পিঠা বানিয়ে নিন। গরম গরম পরিবেশন করুন হাঁস বা গরুর ভুনা মাংসের সঙ্গে। হাতেকাটা চালের সেমাই যা লাগবে : আতপ চালের গুঁড়া ২ কাপ, পানি ২ কাপ, লবণ ১ চিমটি, দুধ ২ লিটার, নারিকেল কোরানো ১ কাপ (ইচ্ছা), এলাচ ৩-৪টি, দারুচিনি ২ ইঞ্চি পরিমাণ, তেজপাতা ২টি, মৌরি ১ টেবিল চামচ, জিরোক্যাল ১২-১৫ স্যাশে। যেভ...

Sep62020 by abcNo Comments

Eat raw : this foods eaten raw are more beneficial

Cover Story, Health, Health and Lifestyle, Recipe

Many of the ingredients used in cooking lose their nutritional value. It is possible to get full nutrition by eat raw. You can also benefit by frying or boiling in light oil. However, it is best to eat raw. Eat raw Broccoli Broccoli is rich in anti-oxidants that build resistance against cancer. In addition, this vegetable keeps away from diseases like type two diabetes and heart disease. Cooking greatly reduces the anti-oxidants and vitamin C in it. You can mix raw broccoli with salad. If you can't eat raw at all, you can eat it boiled. Onion Onions are always used in cooking. But did you know that you will get more benefits by eating it raw? According to a study published in the Journal of Agriculture and Food Chemistry, the heart-healthy ingredients in onions are completely destroy...

Sep42020 by abcNo Comments

Cooking Steak : The secrets you didn’t know before

Cover Story, Health and Lifestyle, Recipe

Before cooking steak, You first need to know what are the different cuts of steak, which is better, how much fat and marbling will be there and what is your steak? Steak of any part of the cow, depending on how many names they have: T bone, rib eye, strip, tender line, skirt, flank. There can be so much discussion about the types. However, no matter which steak you have in your hand, you need to know where the flavor of the beautiful meat of the steak actually comes from. The light burnt hard crust while Cooking Steak is the source of the nice taste of the steak. This crust is made by searing the steak. The surface of the meat is compressed in a very short time at a high level so that the inner juice does not get stuck and a flavorful full crust is formed. Another technique for co...

Sep22020 by abcNo Comments

homemade conditioner you can make with household items

Cover Story, Health, Health and Lifestyle, Recipe

Loss of hair due to pollution, irregularities or carelessness. Homemade conditioner can be used to make hair shine in a natural way. Conditioners made from these materials at hand will make the hair shiny and soft. Homemade Conditioner with Eggs Eggs can be used on all types of hair. Use egg whites for oily hair. If the hair is dry, use egg yolk. For normal hair, use egg whites and yolks together. Mix a few drops of lemon juice with the egg and apply it on the hair. After 20 minutes, wash with shampoo. Use eggs once a month. Sour yogurt Apply sour curd on wet hair and wait for 20 minutes. Wash hair with lukewarm water and use herbal shampoo. You can use sour yogurt once in two weeks. This will also work as homemade conditioner. Lemon juice Homemade conditioner deserves some flavor an...