Agriculture Tips

গৃহপালিত সব পাখিদের মধ্যে বাংলাদেশের সর্বত্র জনপ্রিয় একটি পাখি ‘কবুতর’। বিগত কয়েক দশক আগেও কবুতর পালনের প্রচলন ছিল গ্রামে। তবে ইট-পাথরে ঘেরা জনবহুল শহরের ছাদে বা জানালার কার্নিশে এখন কবুতর পালনের দৃশ্য খুব স্বাভাবিক হয়ে উঠেছে। বর্তমানে এটা পরিবারের পুষ্টি সরবরাহ, সমৃদ্ধি, শোভাবর্ধনকারী এবং বিকল্প আয়ের উৎস হিসেবে ব্যবহৃত হচ্ছে। কবুতর পালনের ইতিবিত্ত, পালনের উপকারিতা, আর্থিক সমৃদ্ধির সম্ভাবনা, পালন পদ্ধতি, কবুতরের জাত, থাকার ঘর, কবুতরের খাবার, রোগব্যাধি- চিকিৎসা ও পালনের সতর্কতাসহ নানা দিক নিয়ে কবুতর খামারিদের সঙ্গে কথা বলে ধারাবাহিক প্রতিবেদনের আজ থাকছে প্রথম পর্ব। কবুতর পালনের অর্থিক সমৃদ্ধির সম্ভাবনা কবুতর প্রতিপালন এখন শুধু শখ ও বিনোদনের মধ্যে সীমাবদ্ধ নেই বরং শহর-গ্রাম সর্বত্র এটি লাভজনক একটি ব্যবসা হিসেবে পরিণত হয়েছে। দেশব্যাপী মানুষের অর্থনৈতিক অভাব পূরণে সহযোগিতা করছে। শহর ক...

বাংলাদেশে পোষা পাখি হিসেবে কবুতর অত্যাধিক জনপ্রিয় এবং ব্যবসায়িক প্রয়োজনে কবুতরের লালন পালন ও ফার্ম দেয়া ব্যাপক আকর্ষণীয় ও লাভজনক। পর্যাপ্ত সুযোগ সুবিধা ও আগ্রহ রয়েছে এমন অনেকেই নিজের বাসা বাড়িতে কবুতর লালন পালন ও পরিচর্যা করতে ভালোবাসেন। আমাদের দেশে এই পাখি গুলো ঘরে ঘরে পালিত হয়ে আসছে অনেক লম্বা সময় ধরে এবং এদেরকে শান্তির প্রতীক হিসেবেও গণ্য করা হয়ে থাকে। অন্যান্য গৃহপালিত গবাদি পশু কিংবা পাখির তুলনায় কবুতর পালনে অনেক কম পরিশ্রম করতে হয় এবং এতে বেশ অল্প পরিমাণ মূলধন লাগে। আপনার হাতে যদি ভালো পরিমাণ অবসর সময় থাকে এবং পাখির প্রতি আপনার মনে অগাধ ভালোবাসা থেকে থাকে তাহলে খুব সহজেই আপনি আপনার বাসার ছাদে কিংবা বারান্দায় কবুতর লালন ও পরিচর্যা করতে পারবেন। বাচ্চা কবুতরের (স্কোয়াব) মাংস অনেক সুস্বাদু, উচ্চমাত্রায় পুষ্টিকর এবং আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য পুনরুজ্জীবনী ভূমিকা পালন করে। তাছাড়া মার্কেটপ্...

টাঙ্গাইলের কালিহাতী উপজেলার বানকিনা গ্রামে ধানখেতে আগুন দেওয়া কৃষক আবদুল মালেক সিকদারের খেতের ধান আজ বুধবার কেটে দেন বিভিন্ন কলেজের শিক্ষার্থীরা। টাঙ্গাইলের কালিহাতীতে পাকা ধানে আগুন দেওয়া সেই কৃষক আবদুল মালেক সিকদারের খেতের ধান কেটে দিয়েছেন বিভিন্ন কলেজের শিক্ষার্থীরা। আজ বুধবার দুপুরে জেলার কয়েকটি কলেজের ১৫ জন শিক্ষার্থী বানকিনা গ্রামে গিয়ে কৃষকের খেতের ধান কেটে দেন। ধান কাটার শ্রমিকের বেশি পারিশ্রমিক চাওয়া ও দাম কম হওয়ায় আবদুল মালেক ক্ষোভে-কষ্টে নিজের ধানখেতে ১২ মে আগুন দিয়েছিলেন। এ খবর সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ার পর দেশব্যাপী আলোচনার ঝড় ওঠে। শিক্ষার্থীরা জানান, এবার টাঙ্গাইল অঞ্চলে ধানকাটা শ্রমিকের মজুরি অনেক বেশি। অপরদিকে ধানের দাম কম। তাই কৃষকের অনেক কষ্ট। রাগে-ক্ষোভে কৃষক মালেক নিজের জমিতে পাকা ধানে আগুন দিয়েছিলেন। তাঁর প্রতি, সব কৃষকের প্রতি সমবেদনা জানাতে ও তা...

স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি ও আয় স্ট্রবেরি জনপ্রিয় একটি ছোট ফল যেটা উত্তর বঙ্গের বেশিরভাগ এলাকায় জন্মাতে পারে। এটি বাড়ির বাগান থেকে বড় বাণিজ্যিক খামার পর্যন্ত পৌঁছে গেছে। উচ্চ সুবাস ও সুগন্ধের কারণে এটি বাচ্চাদের এবং যুবকদের মধ্যে অত্যন্ত জনপ্রিয়। এটি উচ্চ পুষ্টির, সাথে সাথে প্রাচুর  ভিটামিন এ, বি-কমপ্লেক্স, সি, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। এই উচ্চ পুষ্টির কারণে, ORAC(অক্সিজেন মৌল শোষণ ক্ষমতা) মান সমস্ত বেরিস এর  মধ্যে স্ট্রবেরি চতুর্থ স্থান পায়। স্বাস্থ্য বেনিফিট: স্ট্রবেরি কম ক্যালোরি ফল, ভিটামিন, ফাইবার এবং বিশেষত উচ্চ-স্তরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সাথে পলিফিনল নামে পরিচিত। এর বিভিন্ন স্বাস্থ্য বেনিফিট আছে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ এবং পলিফেনল প্রচুর পরিমাণে অসুস্থতা থেকে হৃদরোগ রক্ষা করার জন্য তাদের আদর্শ খাদ্য তৈরি করে। এগুলির মধ্যে রয়েছে এনথোসিয়ানিন, যা সংবহনতন্ত্র...

সামার টিউলিপ চাষ করে ও বিদেশে রপ্তানি করে বিপুল মুনাফা মূলত থাইল্যান্ডে দেখতে পাওয়া যায় এই ফুল। একে সিয়াম টিউলিপ বলা হয়ে থাকে। সাদা, লাল, গোলাপি, সবুজ নানা রঙের হয়। মে থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত সাধারণত এই ফুল ফোটে। নভেম্বর নাগাদ গাছ শুকিয়ে যায়। তবে মাটির নীচে কন্দ থেকে যায়। পরের বছর ওই কন্দ থেকে আবার গাছ হয়। সারা বছর ফুল পেতে গ্রিন হাউস বা শেডনেটে চাষ করতে হবে। অক্টোবর থেকে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত কৃত্রিম আলোর ব্যবস্থা করতে হবে জমিতে। মার্চ মাসে কন্দ লাগাতে হবে। সামার টিউলিপ বা সিয়াম টিউলিপের গাছ হলুদ গাছের মতো দেখতে হয়। এরা হলুদ গোত্রেরই গাছ। ফুল দেখতে টিউলিপের মতো এবং গরমে ফুল ফোটে বলে একে সামার টিউলিপ বলা হয়ে থাকে। হলুদের মতোই কন্দ থেকে চারা তৈরি হয়। একটি গাছে কমপক্ষে ৬টি তেউড় হয়। প্রতিটি তেউড়ে ১টি করে ফুল হয়ে থাকে। তিন-চারটি পাতা বের হওয়ার পরই ফুল চলে আসে। খোলা জমির পরিবর্তে প...

ছাগল পালন করার জন্য পরামর্শ ১. জীবাণুনাশক দিয়ে এদের ঘর, খাবারের পাত্র ও জলের পাত্র পরিষ্কার করতে হবে। ২. সর্বদা ছাগলের পায়খানা এবং প্রস্রাব পরিষ্কার রাখুন। ৩. বিভিন্ন বয়সের ছাগলদের আলাদা আলাদা রাখুন। ৪. সর্বদা আপনার ছাগলকে পুষ্টিকর খাবার দেবেন। অন্যান্য প্রাণী দ্বারা খাওয়া খাবার দেবেন না বা পচা খাবার দেবেন না। ৫. পুরনো ছাগলের সাথে সম্প্রতি কেনা ছাগল রাখবেন না। ৬. নতুন ছাগল ফার্মের অন্যান্য ছাগলের সাথে রাখার আগে দেখে নিন যে কোনো রোগ আছে কিনা। ৭. যদি আপনার ফার্মে কোনো ছাগল রোগাক্রান্ত হয়, তাহলে সেই ছাগলকে অন্য ছাগলদের থেকে দূরে সরিয়ে দিন এবং তার চিকিৎসা করান। ৮. ক্ষতিগ্রস্ত ছাগলের মৃতদেহ আগুনে পুড়িয়ে দিতে হবে বা মাটির নিচে পুতে দিতে হবে। ৯. ছাগলকে কীটের থেকে দূরে রাখতে হলে তাকে সময়মত ভ্যাকসিন দিন এবং ওষুধ দিন। ১০. ছাগলের প্রধান শত্রু হল বৃষ্টি এবং ঠান্ডা। সুত...

টার্কি চাষ পদ্ধতিগুলো জেনে নিন টার্কি চাষ একটি লাভজনক চাষ। এটি ব্রয়লার মুরগির মত দ্রুত বাড়ে এবং খুব তাড়াতাড়ি এদেরকে বাজারে বিক্রি করা যায়। টার্কির চাষ মুরগী বা হাঁস চাষের মতোই। টার্কির বিভিন্ন প্রজাতি হয়, কিন্তু সব প্রজাতি বাণিজ্যিক ভাবে চাষ করার জন্য উপযুক্ত নয়। লাভজনক ভাবে এর ব্যবসা করতে হলে আধুনিক প্রজাতির চাষ করতে হবে। হোয়াইট হল্যান্ড এবং স্ট্যান্ডার্ড ব্রোঞ্জ হলো জনপ্রিয় দুধরনের প্রজাতি। সফল টার্কি চাষের জন্য ভালো খামারের ও বেড়ার দরকার। এরা খুব বড় আর শক্তিশালী হয়, তাই এদেরকে রক্ষা করার জন্য শক্তিশালী বেড়ার প্রয়োজন। ৭৫ ফুট জায়গা ১২টা টার্কি প্রতিপালন করার জন্য যথেষ্ট। যথেষ্ট পরিমাণে আলো  আর বাতাস থাকতে হবে। বেড়ার উচ্চতা বেশী হতে হবে, মাটির থেকে কমপক্ষে ৪ ফুট উঁচু হলে ভালো হয়। শক্ত জিনিস দিয়ে বেড়া বানাতে হবে কারন এরা খুব শক্তিশালী হয়। ভালো এবং পুষ্টিকর খাদ্য টার্কিকে সুস্থ থাকতে ...

ভুট্টা চাষে ফল আর্মি ওয়ার্মের আক্রমণ থেকে ফসল বাঁচাতে চাষিদের করণীয় অন্যান্য ফসলের মত ভুট্টাতেও রোগ পোকার আক্রমণের কারণে প্রায় ১০-১৫% ফসলের ক্ষতি হয়ে থাকে। এদের মধ্যে উল্লেখ্য হেলিকোভার্পা আর্মিজেরা ও স্পেডোপটেরা লিটুরা। তবে ইদানিংকালে স্পেডোপটেরা গোত্রের অন্য একটি বিদেশী ল্যাদার আক্রমণ বিশেষ ভাবে লক্ষ্য করা গিয়েছে যার নাম ফল আর্মি ওয়ার্ম বা স্পেডোপটেরা ফ্রুজিপারডা। আগে এই পোকার আক্রমণ আমাদের দেশে দেখা যায় নি। তবে ২০১৮ সালের মে মাস নাগাদ এই পোকার আক্রমণ সর্বপ্রথম কর্ণাটক রাজ্যে পরিলক্ষিত হয়। পরবর্তীকালে দেশের সমস্ত রাজ্যগুলিতে এই ল্যাদা পোকার জন্য সতর্কতা জারী করা হয় কৃষি মন্ত্রক থেকে। আমাদের রাজ্যে নদীয়া জেলায় এই ফল আর্মি ওয়ার্ম বা স্পেডোপটেরা ফ্রুজিপারডার দেখা গিয়েছে। এই পোকাটি সর্বভুক ও বিভিন্ন প্রচলিত কীটনাশকের বিরুদ্ধে সহনশীল ফলত: পোকাটির বিস্তার রোধে বিশেষ সচেষ্ট হওয়া জরুরি। এই...

সঠিকভাবে গরু পালন করার কিছু জরুরী তথ্য   সুস্বাদু তাজা দুধ এবং অন্যান্য দুধের পণ্যগুলি (যেমন পনির ,দই, ক্রিম ইত্যাদি) উপভোগ করার জন্য সঠিক ভাবে গরু পালন করা সম্পর্কে জানতে হবে। গরু পালন গরু পালনের জন্য কিছু সাধারণ ধাপ অনুসরণ করা দরকার। প্রজাতি নির্বাচন করুন প্রথমত, আপনি একটি প্রজাতির সাথে শুরু করতে পারেন। সারা বিশ্বে বিভিন্ন গবাদি পশুর প্রজাতির পাওয়া যায় এবং অনেক প্রজাতি পাওয়া যায় যা  দুধের জন্য ব্যবহৃত হয়। হোলস্টাইন ফ্রিজিয়ান, জার্সি, মিল্কিং ডেভন, ব্রাউন সুইস, ডেক্টার, রেড পোল, আয়ারশায়ার, গার্নসী ইত্যাদি। গরু ক্রয় করুন উপযুক্ত প্রজাতি নির্বাচন করার পর, এটি ক্রয় করার সময়। একটি দুগ্ধ গরুর সঠিক মূল্য  স্থানের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। মূল্য সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য আপনার নিকটতম গৃহপালিত বাজার বা কোন বিদ্যমান খামারের সন্ধান করুন। সাধারণত একটি ...

  গরমে রজনী গন্ধা ফুলের চাষ লাভ জনক মার্চ-এপ্রিল মাস অবধি রজনী গন্ধার কন্দ বসানো হয়। আবার মে-জুন মাসেও কন্দ লাগানো যায়।  কন্দ লাগানোর আগে ৪০ গ্রাম ব্লাইটক্স ১০ লিটার জলে ১০-১৫ কেজি রজনী গন্ধার কন্দ ৫ মিনিট ডুবিয়ে রেখে শোধন করে ছায়াতে শুকিয়ে নিতে হবে। জমি তৈরির সময় ১৫-২০ টন কম্পোস্ট সার ও ৫ টন কেঁচো সার জমিতে ছড়িয়ে মাটির সাথে ভালো করে মিশিয়ে দিতে হবে। কন্দ বসানোর নালীতে ছত্রাকনাশক ওষুধ প্রয়োগ করতে হবে। কন্দগুলি দ্বিসারি পদ্ধতিতে লাগানো হয়। ২০ সেমি দূরত্বে ২ টি সারি ৪০ সেন্টিমিটার ব্যবধানে তৈরি করা হয়। প্রতি সারিতে ১০ সেন্টিমিটার চওড়া ও ৪ সেন্টিমিটার গভীর নালা তৈরি করে জৈব ও রাসায়নিক সারের মিশ্রণ তৈরি করে রাখা হয়। প্রতি ২০ সেন্টিমিটার দূরত্বে মাটির ৫-৬ সেন্টিমিটার গভীরে কন্দ বসাতে হবে। প্রতি হেক্টর জমিতে ২৫ হাজার সুস্থ্য কন্দের প্রয়োজন হয়। রজনী গন্ধা চাষে সার প্রয়োগ – এ...

      পেঁপে কাঁচা সবজি হিসাবে চাষ হয়। পেঁপের কতগুলো বৈশিষ্ট রয়েছে- প্রথমত এটি স্বল্প মেয়াদী, দ্বিতীয়ত কেবল ফলই নয় সবজি হিসেবেও এর ব্যপক চাহিদা রয়েছে, তৃতীয়ত পেঁপে অত্যান্ত সুস্বাদু , পুষ্টিকর এবং ঔষধি গুণ সম্পন্ন। কাঁচা পেঁপেতে পেপেইন নামের উৎসেচক আছে যা আমাদের খাবার হজম করতে সহায়তা করে।   রেড লেডি হাইব্রিড পেঁপে জাতের বৈশিষ্ট্যঃ-   এটি তাইওয়ানের উচ্চ ফলনশীল বামন প্রজাতির পেঁপে। রেডলেডি জাতের প্রত্যেকটি গাছে পেঁপে ধরে । রেডলেডি জাতের পেঁপে গাছ সর্বোচ্চ ১০’ ফিট হয়। গাছের উচ্চতা ৬০-৮০ সেঃ মিঃ হলে ফল ধরা শুরু হয়। প্রতিটি গাছে ৫০-১২০ টি পর্যন্ত ফল ধরে, ৫-৬ মাসের মধ্য ফুল আসে এবং প্রথম ফল পাওয়া যায় ৭-৯ মাসের মধ্যে। এই জাতের পেঁপে গুলি বেশ বড়, ফলের রং লাল-সবুজ, এক একটি ফলের ওজন ১.৫ থেকে ২ কেজ, মাংস বেশ পুরু, গাঢ় লাল, স্বাদে বেশ মিষ্টি ও সুগন্ধ...

  রঙ্গিন মাছের বিবরণ ও চাষ পদ্ধতি     রঙ্গিন মাছকে অ্যাকোয়ারিয়ামে রাখা হয়। বিভিন্ন রকমের রঙ্গিন মাছ হয়। নীচে চারটি রঙ্গিন মাছ সম্বন্ধে বর্ণনা দেওয়া হল। ব্ল্যাক মলি - এই মাছ ছোট হয়। এরা সাধারণত ৪-১২ সেন্টিমিটারের হয়। পুচ্ছ পাখনা বিচিত্র ধরনের হয়। এদের রঙ হয় কালো। রঙ্গিন মাছের  মধ্যে পুরুষ মাছ স্ত্রী মাছের তুলনায় আকারে ছোটো ও সরু হয়। এরা সব রকম আবহাওয়াতে থাকতে পারে। এদের থাকার জন্য জলের তাপমাত্রা ২২-২৮ ডিগ্রি সেলসিয়াস হতে হবে। এরা সাধারণত ফাইটোপ্ল্যাঙ্কটন ও জুপ্ল্যাঙ্কটন খেয়ে থাকে। এরা শান্ত স্বভাবের হয় এবং একসাথে থাকে। বাচ্চা দেওয়ার পর এরা খুব  ক্ষুদার্থ হয়ে পরে,  তার ফলে অনেক সময় এরা নিজেদের বাচ্চাকেও খেয়ে ফেলে। এরজন্য বাচ্চা হওয়ার আগে এদেরকে চিহ্নিত করতে হবে এবং আলাদা রাখতে হবে। চিহ্নিত করার উপায় হলো স্ত্রী মাছের গ্লেভিড দাগ দেখে। বাচ্চা দেওয়ার পর বাচ্চাগুলোক...

জুকিনির চাষ পদ্ধতি জাত পরিচিতি - মূলতঃ জুকিনি একটি বিদেশী সবজি। চাষাবাদ হচ্ছে এরকম কয়েকটি কয়েকটি জাতের -zucchini (Cucurbita pepo) একটি জনপ্রিয় জাত। আমাদের দেশে এরকম লম্বা স্কোয়াস চাষাবাদ হচ্ছে। বিভিন্ন বেসরকারী কোম্পানী স্কোয়াসের বীজ বাজারজাত করছে।   জুকিনির রোপণ প্রযুক্তি - জুকিনির বীজ একটি একটি করে বপন করা যায় আবার একটি মাদায় একাধিক বপন করা যায়। প্রায় ৩ ফুট দূরে দূরে একটি মাদায় ২-৩ টি বীজ বপন করা হয়। বীজ প্রায় ১ ইঞ্চি গভীরে বপন করতে হবে। চারা গজানোর পর মাটি তুলে ৬-১২ ইঞ্চি উঁচু করে দিতে হবে এবং ১-২ ফুট প্রশ্বস্থ করতে হবে। বীজ বপনের ৪-৬ সপ্তাহ পরে ফল ধরা আরম্ভ হবে। চাষে অন্যান্য প্রযুক্তি   মালচিং :   জুকিনি চাষে মালচিং গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। চারা টিকে গেলেই গোড়ার চারপাশে মালচিং করলে তাপমাত্রা ঠিক থাকে এবং মাটি আর্দ্রতা ধরে রাখে। বিষয়টি স...

    গরমে মুরগিদের অসুবিধা ও তার প্রতিকার গরমকালে প্রচণ্ড গরমে মুরগিরা অতিরিক্ত গরমের জন্য মারা যায়। তাপের কারণে তারা তাদের দেহ থেকে তাপ বের করতে পারে না এর ফলে এদের শ্বাসকষ্ট হয় এবং বেশি শ্বাসকষ্ট হলে পরে এরা মারা যায়। এর থেকে এদেরকে রক্ষা করতে হলে কিছু বিষয়ের দিকে নজর রাখতে হবে। যেমন - খাওয়ার দিকে লক্ষ্য রাখতে হবে - এই সময় মুরগিদের খাওয়া কমে যায়। সেই কারণে দিনের  উষ্ণতম সময়ে খাবার না দেওয়া ভালো শুধু জল দেওয়া যেতে পারে। ভোরের দিকে বা সন্ধ্যার সময় যখন তাপমাত্রা কম থাকে তখন খাবার দিলে ভালো হয়। খাবারে যেন পুষ্টির মান সঠিক ও বেশী থাকে। অ্যামাইনো অ্যাসিড মিথুনিন ও লাইসিনের ঘাটতি আছে কিনা দেখতে হবে, যদি ঘাটতি থাকে তাহলে সেই ঘাটতি পুরণ করতে হবে। প্রতি লিটার জলে ১ থেকে ২ মিলিমিটার মেশাতে হবে। গরমে অতিরিক্ত যত্ন - গরমে পোল্ট্রির যথাযথ দেখাশুনো না করলে মুরগিরা মারা যাবে। অধি...