Health and Lifestyle

মাছ হচ্ছে ঘুমের মহা ঔষুধ! নানা চিন্তায় অথবা কাজের চাপে আমাদের অনেকের রাতে ভালো ঘুম হয় না। মাঝে মাঝে ঘুমাতে চেষ্টা করলেও ঘুম আসে না। তাই রাতে ঠিক মতো ঘুম না আসলে ডায়েটে মাছকে যুক্ত করুন। কারণ সম্প্রতি প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে, সপ্তাহে মাত্র একদিন মাছ খেলেই অনিদ্রার মতো সমস্যা দূর হতে সময় লাগে না। সেই সঙ্গে বুদ্ধির ধারও বাড়তে শুরু করে। পেনসিলভিনিয়া ইউনির্ভাসিটির গবেষকদের করা এক গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত মাছ খাওয়ার অভ্যাস করলে, শরীরে ওমেগা ত্রি ফ্যাটি অ্যাসিডের মাত্রা বাড়তে শুরু করে। ফলে স্বাভাবিকভাবেই ব্রেন পাওয়া এতটা বেড়ে যায় যে "আই কিউ" লেভেলও বাড়তে শুরু করে। তাই যদি বুদ্ধিমান হয়ে উঠতে চান, তাহলে মাছ দেখে নাক সিঁটকোলে চলবে না কিন্তু! জেনে নিন মাছ আপনার আর কী কী উপকার করে..   ১. ভিটামিন ডি এর ঘাটতি দূর করে: হাড়ের গঠনে এই ভিটামিনটি বিশেষ ভূমিকা পালন করে থা...

ডিম খাওয়ার উপকারিতা কী জানেন? প্রতিদিন ডিম খেলে মস্তিষ্কের ভেতর নানা পরিবর্তন হতে শুরু করে। আর এই পরিবর্তন আদৌ স্বাস্থকর কিনা সে বিষয়ে জানা আছে কি? সম্প্রতি প্রকাশিত এক গবেষণায় এই প্রশ্নের উত্তর পাওয়া গেছে। গবেষণায় দেখা গেছে প্রতিদিনের ডায়েটে ডিমকে রাখলে শরীরের ভেতর এমন কিছু উপাকারি উপাদানের মাত্রা বাড়তে থাকে যে, তার প্রভাবে ব্রেন সেল শক্তিশালী হয়ে উঠতে শুরু করে। ফলে স্বাভাবিকভাবেই স্মৃতিশক্তি যেমন বৃদ্ধি পায়, তেমনি বুদ্ধির ধারও বাড়তে শুরু করে। তাই মস্তিস্কের ভেতরে এই পরিবর্তন নেতিবাচক নয়, সে বিষয়ে আর কোনও সন্দেহ থাকে না।  আমেরিকান জার্নাল অব ক্লিনিকাল নিউট্রিশানে প্রকাশিত এই গবেষণা পত্রটি অনুসারে ডিমের ভেতরে উপস্থিত কোলিন এবং ডোকোসেহেক্সেনিক অ্যাসিড নামক দুটি উপাদানের মাত্রা শরীরে যত বাড়তে থাকে, তত ব্রেন পাওয়ারে উন্নতি ঘটে। সেই কারণেই তো গবেষকরা ৬ বছরের পর থেকেই বাচ্চাদে...

জবা ফুলের চায়ের উপকারগুলো জানলে প্রতিদিনই খাবেন সম্প্রতি একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে,  নিয়মিত জবা ফুল দিয়ে বানানো চা খেলে নাকি রক্তে উপস্থিত ক্ষতিকর উপাদানেরা সব বেরিয়ে যায়। আর এমনটা হলে নাকি রক্ত এতটা পরিশুদ্ধ হয়ে ওঠে যে রোগেভোগের আশঙ্কা একেবারে কমে যায়। তবে ভাববেন না জবা ফুল এইটুকু উপকার করেই হাঁপিয়ে যায়, এই পানীয়টি নিয়মিত খেলে মেলে আরও অনেক উপকার। কোচি পাঁঠা আর সরিষার তেলে ভাসমান তরকারির নানা পদের কারণে যাতে কিডনি,লিভার আর হার্টের কোনও ক্ষতি না হয়, তার জন্য লিকার আর দুধ চা ছেড়ে খাওয়া শুরু করুন জবা ফুলের চা! দেখবেন আর কোনও চিন্তাই থাকবে না। জবা ফুল দিয়ে বানানো চা খেলে সাধারণত যে যে উপকারগুলি পাওয়া যায়, সেগুলি হল...   ১. হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটায়: বাওয়েল মুভমেন্টের উন্নতি ঘটানোর মধ্যে দিয়ে হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটাতে এই পানীয়টির কোনও বিকল্প হয় না বললেই চলে। আসলে জবা...

টমেটো সালাদ করে খানতো? ব্লমবার্গ স্কুল অব পাবলিক হেল্থের গবেষকদের করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে, টমেটোর ভেতর এমন অনেক শক্তিশালী উপাদান রয়েছে, যা ধূমপান এবং বায়ু দূষণের কোনও প্রভাব যাতে ফুসফুসের উপর না পরে, সেদিকে খেয়াল রাখে। সেই সঙ্গে ফুসফুসের কর্মক্ষমতাও মারাত্মক বৃদ্ধি করে। টমেটো খাবানে কাচা কাচা জার্মানি, ইংল্যান্ড এবং নরওয়ের প্রায় ৬৮০ জন বাসিন্দার উপর প্রায় ১০ বছর ধরে এই গবেষণাটি চালানোর পর টমেটোর এইসব গুণাগুণ সম্পর্কে জানতে পেরেছেন বিজ্ঞানীরা। এই পরীক্ষাটি চলাকালীন গবেষকরা লক্ষ করেছিলেন যে নিয়িমিত টমাটো খাওয়ার অভ্যাস করলে একদিকে যেমন লাং ফাংশনের উন্নতি ঘটে, তেমনি ভঙ্গুর শরীরও শক্তি ফিরে পায়।  কিন্তু একথা বলতে দ্বিধা নেই যে রান্নার পরিবর্তে যদি কাঁচা অবস্থায় নিয়মিত ২-৩ টা করে টমেটো খাওয়া যায় তাহলে দারুন উপকার মেলে। এক্ষেত্রে শরীরের যে যে উপাকার হয়...   ১. ভিটামিন...

পেঁয়াজের উপকারগুলো জানলে অবাক হবেন! পেঁয়াজ হচ্ছে এক ধরণের সবজি। এটি কাটতে গেলে আমাদের চোখে পানি চলে আসে বা পেঁয়াজটি আমাদের কাঁদায়। কিন্তু সেই সঙ্গে শরীরেরও এত মাত্রায় খেয়াল রাখে যে, এই বিষয়ে জানলে আপনার চোখ কপালে উঠে যাবে।  নিয়মিত পেঁয়াজ খেলে শরীরের ভেতরে কী কী বদল আসতে থাকে, তা হয়তো আপনার জানা নেই। পেঁয়াজ একটি উপকারী সবজি বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে মাথার চুল থেকে পায়ের নখ পর্যন্ত শরীরের প্রতিটি অঙ্গের কর্মক্ষমতা বাড়াতে পেঁয়াজের কোনও বিকল্প হয় না । ইতিহাসের পাতা ওল্টালে জানা যায় পেঁয়াজের চাষ প্রথম শুরু হয় চিনে। তারপর ইজিপ্ট হয়ে তা বিশ্বের বাকি অংশে ছড়িয়ে পরে। আর এখন তো প্রায় সারা বিশ্বেই পেঁয়াজের রমরমা। খাবার থেকে ওষুধ, প্রতিটি ক্ষেত্রেই এই সবজিটি বিপুল জনপ্রিয়তা পয়েছে। কিন্তু পিঁয়াজের এত জনপ্রিয়তার পিছনে কারণটা কী? আসলে এই সবজিটি কাঁচা অবস্থায় হোক, কী রান্নায় দিয়ে, নিয়মিত খ...

চুলে ক্যাস্টর অয়েল ব্যবহার করবেন যেভাবে চুলের যত্নে ক্যাস্টর অয়েল অপরিহার্য। তবে আঠালো এই তেল ব্যবহার নিয়ে বিড়ম্বনায় পড়েন অনেকে। অনেকে মনে করেন সরাসরি ক্যাস্টর অয়েল চুলে ব্যবহার না করলে পাওয়া যায় না এর উপকারিতা। জেনে নিন ক্যাস্টর অয়েলের উপকারিতা ও ব্যবহার করার উপায়। চুলে ক্যাস্টর অয়েল ব্যবহার করবেন কেন? ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে ক্যাস্টর অয়েলে। ফলে নিয়মিত ব্যবহারে চুলের বৃদ্ধি দ্রুত হয়। ক্যাস্টর অয়েলে থাকা অ্যান্টি ফাঙ্গাল ও অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল উপাদান খুশকির পাশাপাশি মাথার ত্বকের ইনফেকশন দূর করতে পারে। মাথার ত্বকের পিএইচ লেভেল নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি চুলের গোড়ার রক্ত সঞ্চালন বাড়ায় এটি। ফলে দ্রুত বাড়ে চুল। ক্যাস্টর অয়েলে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট চুল স্বাস্থ্যোজ্জ্বল ও ঝলমলে করে। চুল পড়া বন্ধ করতে কার্যকর এই তেল। যেভাবে ক্যাস্টর অয়েল ব্যবহার করবেন চুলে ক...

ওজন বাড়ানো খুব সহজ। ওজন কমাতে গিয়ে টেনশনের শেষ নেই। এ কাজে সবার আগে যে দুটি নাম আসবে তা হলো ভাত আর রুটি। উপমহাদেশের অন্যতম দুই খাবার। কিন্তু এ দুটির মধ্যে কোনটা ভাল? ওজন কমাতে রুটি সন্দেহ নেই চোখ বন্ধ করে রুটির পক্ষেই ভোট পড়বে বেশি। কিন্তু কেন? ভাত কী দোষ করলো। যারা নিয়মিত ভাত খাচ্ছেন তাদেরই বা কী হবে। আমাদের ওজনের বড় শত্রু হলো কার্বোহাইড্রেট। সংক্ষেপে যাকে বলে কার্বস। আর এই কার্বসের প্রধান দুই উৎসই হলো ভাত আর গমের রুটি। আরো পড়ুন : স্বাস্থ্যকর খাবার এর সহজ রুটিন ওজন কমানোর প্রতিযোগিতায় রুটির এগিয়ে থাকার প্রধান কারণ এতে আছে বেশি সোডিয়াম ও আরো অনেক পুষ্টিকর উপাদান। যা ভাতে পাওয়া যাবে না। ১২০ গ্রাম গমের রুটিতে ১৯০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে। রান্না করা ভাতে এর অর্ধেকও থাকে না্। অন্যদিকে রুটিতে ডায়েটারি ফাইবার , প্রোটিন ও চর্বিও থাকে বেশি। আরো পড়ুন : পরিচিত এ খাবারগুলো হতে পারে ম...

মাত্র তিন দিন খেলেই বুঝবেন স্বাস্থ্যকর খাবার আসলে খুব একটা দামি বা ঝামেলার কিছু নয়। দরকার শুধু একটুখানি ধৈর্য। স্বাস্থ্যকর খাবার এক কাপ ওটস বীজের সাথে আলমন্ড বা আঙুর বা দুটি সিদ্ধ ডিম দিয়ে দিন শুরু করুন। তারপর এক বাটি বাদাম এবং অন্য খাবার খান। দুপুরে মুরগি, গাজর, বীট, মটরশুঁটি এবং কাজুবাদাম খান। রাতের খাবারের সঙ্গে মাশরুম এবং ফুলকপির সাথে মাছ, সঙ্গে সবুজ মটরশুটি। এটি শুধুমাত্র আপনার ওজন কমাবে তাই নয়, এই Detox পদ্ধতির পরে আপনি দেখতে পাবেন যে মাথাব্যাথা, বিষণ্নতা এবং ক্লান্তি পুরোপুরি আর নেই এবং আপনি এটাও শিখবেন যে আপনি আপনার দৈনিক ডোজ শর্করা ছাড়াই করতে পারেন। এটা একদম নিশ্চিত যে চিনি ছাড়া আপনার জীবন আরো ভালো হয়ে উঠবে কারণ এতে আপনার স্বাস্থ্য ভালো হয়ে যাবে।   খুদে জাদুকর ইলমনের জাদু দেখুন...

মানসিক চাপ কমাবে গান, জানতে চান কিভাবে ? সম্প্রতি একটি গবেষণায় দেখা যায়, যারা নিয়মিত  গান শুনে তাদের থেকে দূরে থাকে ডিপ্রেশনের মতো রোগ। প্রায় ৪২১ জনের উপর করে একটি গবেষণা চলাকালীন বিশেষজ্ঞরা লক্ষ করেছিলেন, চিরাচরিত পদ্ধতিকে কাজে লাগিয়ে যতটা দ্রুত ডিপ্রেশনকে কমিয়ে আনা  সম্ভব, তার থেকে অনেক তাড়াতাড়ি সম্ভব মিউজিক থেরাপির সাহায্যে। সহজ কথায় মন খারাপের কালো মেঘের চাদর সরাতে গানের যে কোনও বিকল্প নেই, সে কথা মেনে নিয়েছেন গবেষকরা। মানসিক চাপ ও যন্ত্রণা কমায় গান ১. স্ট্রেস কমে: একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে স্ট্রেস বাড়তে বাড়তে যদি একবার তা ক্রণিক স্টেজে পৌঁছে যায়, তাহলেই বিপদ! সেক্ষেত্রে মানসিক চাপের কারণে শরীরে এসে বাসা বাঁধতে শুরু করে নানা রোগ। ফলে জীবন ধীরে ধীরে দুর্বিসহ হয়ে ওঠে। তাই তো স্ট্রেসকে দূরে রাখা সবার উচিত। আর এই কাজটি করতে গান শোনার অভ্যাসের কোনো বিকল্প নেই। আসলে মান...

মধু ও দুধ এক সাথে মিশিয়ে খাচ্ছেন? ফলাফল জেনে নিন। বিভিন্ন রোগ নিরাময়কারী হিসেবে প্রাচীন যুগ থেকেই  দুধের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খাওয়ার প্রচলন চলে আসছে। মধুর মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিফাংগাল উপাদান। দুধের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, বি, ডি। রয়েছে ক্যালসিয়াম, প্রাণিজ প্রোটিন ও ল্যাকটিক অ্যাসিড। দুধ ও মধু যখন একসঙ্গে মেশানো হয়, এটি আরো স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে। মধু ও দুধ মিশিয়ে খাওয়ার উপকারিতার জেনে নিন। ১। মানসিক চাপ কমায় মধু ও গরম দুধ একসাথে  মিশিয়ে খেলে স্নায়ুর ওপর ভালো প্রভাব ফেলে। এটি মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে। মানসিক চাপ বেশি থাকলে দিনে দুবার এই ভাবে খেলে উপকার পাবেন। ২। ঘুম ভালো করে প্রতিদিন  ঘুমের এক ঘণ্টা আগে মধু ও দুধ মিশিয়ে খেলে,  এটি মস্তিষ্কের ওপর ভালো প্রভাব ফেলে। মধু মস্তিষ্ককে শিথিল করে এবং ভালো ঘুমে হওয়ার সাহায্য করে। ৩। হজম ভাল...

মাছের বিকল্প আছে কি? পড়ে দেখুন। শরীরের প্রস্টেট নামে একটি অঙ্গটি আছে, যা ৫০ বছর বয়স পর্যন্ত আমাদের শরীরের নানা কাজে সাহায্য করে। কিন্তু যখন শরীরের বয়স বাড়তে শুরু করে, প্রস্টেট কাজ করা বন্ধ করে দেয়। তার সাথে সাথে ফুলতে শুরু করে জায়গাটি। কোনো কোনো সময়  প্রস্টেটে ক্যান্সার সেলে জন্ম নেওয়ার সম্ভাবনা থাকে।   মাছের মধ্যে আছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিড দ্যা আমেরিকান জার্নাল অব ক্লিনিকাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত হয়ছে যে,  নিয়মিত মাছ খেলে শরীর বিশেষ কিছু উপাদানের মাত্রা বেড়ে যেতে শুরু করে, যা প্রস্টেটকে এত মাত্রায় সুরক্ষা প্রদান করে যে সেখানে ক্যান্সার সেল জন্ম নেওয়ার সম্ভাবনা প্রায় ৬৩ শতাংশ কমে যায়। নিয়মিত মাছ খেলে যে শুধুমাত্র প্রস্টেট ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা কমে, এমন নয়। সেই সঙ্গে মেলে আরও অনেক উপকারিতাও।  মাছের মধ্যে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্য়াটি অ্যাসিড এবং প্রোটিন, মাথা থেকে পা প...

সৌন্দর্য বৃদ্ধি করতে মসুরের ডাল, জেনে নিন কিভাবে ভাতের সাথে ডাল খেতে আমাদের অনেকের ভালো লাগে। কিন্তু আমরা হয় তো জানি না এটি শুধু ভালো লাগা নয়। মসুরের ডাল আমাদের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করতে অনেক সাহায্য করে। এতে প্রোটিন এবং অন্যান্য উপকারি উপাদান ষখন স্কিনের ভেতরে প্রবেশ করে,  ত্বকের টোন বদলে যেতে শুরু করে। সেই সঙ্গে ত্বক উজ্জ্বল হয়ে ওঠে যে, সৌন্দর্য আকাশ ছুঁতে সময় লাগে না। সৌন্দর্য বৃদ্ধি করুন মসুরের ডালে ইতিহাস বলে, প্রায় ৮০০০ বছর আগেই এই মধ্য এশিয়ার লোকেরা মসুর ডাল খাওয়া শুরু করেছিলেন। কারণ সেই সময় হয়তো তারা মসুর ডালের উপকার বুঝতে পেরে ছিলেন। তার হয়তো জানতেন যে, প্রাকৃতিক উপাদানটিকে কাজে লাগিয়ে ত্বকের  সৌন্দর্য  ধরে রাখা য়ায় । ডালটির ভেতরে উপস্থিত প্রোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, কার্বোহাইড্রেড, ডায়াটারি ফাইবার, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এ, সি,ই, কে এবং থিয়েমিন নানাভাবে শরীরের ...

গর্ভাবস্থায় কোল্ড ড্রিংকস খাচ্ছেন তো সাবধান আপনি হয়তো  ঠান্ডা পানীয় বা কোল্ড ড্রিংকস খেতে ভালোবাসেন। কিন্তু আপনি জানেন কি, এই ঠান্ডা পানীয় সব সবয় পান করা যায় না। বিশেষ করে গর্ভাবস্থায়।  সম্প্রতি একটি গবেষণায় বলা হয়েছে  যে,  চিনির মাত্রা বেশি রয়েছে এমন ঠান্ডা পানীয় খেলে মায়ের শারীরিক ক্ষতির সাথে  বাচ্চা জন্ম নেওয়ার পর তার অ্যাস্থেমার মতো রোগে আক্রান্ত হওয়ার অম্ভাবনা বৃদ্ধি পায়।   গর্ভাবস্থায় বিপদ ডাকে কোল্ড ড্রিংকস   যুক্তরাষ্ট্রের থোরাসিক সোসাইটির ম্যাগাজিনে প্রকাশিত এই পরীক্ষাটি চলাকালীন গবেষকরা দেখতে পায় যে, গর্ভাবস্থায় যে মায়েরা বেশি মাত্রায় কোল্ড ড্রিংকস খেয়ে থাকেন,তাদের বাচ্চারা জন্ম নেওয়ার ৭-৯ বছরের মধ্যে ক্রণিক অ্যাস্থেমায় আক্রান্ত হয়।   তাই আপনার বাচ্চাকে যদি সুন্দর, স্বাস্থ্যকর ভবিষ্যত উপহার দিতে চান, তাহলে ভুলেও এই নয় মাসে একবারও কোল্ড ড্...