Cover Story Archives - Page 219 of 219 - Mati News
Friday, September 25

Cover Story

ডায়াবেটিস এর বিরুদ্ধে লড়াই করবে যে খাবারগুলো

ডায়াবেটিস এর বিরুদ্ধে লড়াই করবে যে খাবারগুলো

Cover Story, Health and Lifestyle
ডায়াবেটিস মানেই যে সব শেষ তা নয়। অন্তত খাবারে লাগাম টানার তো প্রশ্নই আসে না। কারণ এর জন্য আছে কিছু যোদ্ধা খাবার। দেখুন সেই খাবারের তালিকা। বাদাম বাদাম আছে হরেক রকমের। ডায়াবেটিস আক্রান্তরা বাদাম খেতে পারেন পরিমাণমতো। এতে আছে উপকারী চর্বি। যেগুলো আপনার রক্তে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। আর কাঠবাদামের আছে আরো অনেক গুণ। তেল ও কুমড়ার বীজ বীজের ভেতর সুপ্ত থাকে আস্ত গাছ। আর তাই বীজ মানেই পুষ্টির ভাণ্ডার। বিশেষ করে সূর্যমুখী আর মিষ্টি কুমড়ার বীজে রয়েছে বেশ স্বাস্থ্যগুণ। দুটোতেই পাবেন ওমেগা-৩ ও আয়রন। সূর্যমুখীর চেয়ে অনেকের মতে মিষ্টি কুমড়ার বীজে ভিটামিন বেশি থাকে। আর এটাও পারে আপনার গ্লুকোজের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে। মাছ প্রোটিনের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর উৎস হলো মাছ। আর ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মুরগি বা গরুর চেয়ে মাছের প্রোটিনটাই কাজে আসে বেশি। তবে এেেত্র তেলে ভাজার চেয়ে গ্রিল করা মাছই...
পেটের চর্বি কমানো নিয়ে আছে এক মহাভুল ধারণা

পেটের চর্বি কমানো নিয়ে আছে এক মহাভুল ধারণা

Cover Story, Health and Lifestyle
মেদ ভুড়ি, তথা পেটের চর্বি , এ নিয়েই যেন বাঙালির সারাক্ষণ কী করি কী করি। ফিটনেস টিপস এর তালিকায় এই পেটের চর্বি কমানোর ব্যাপার স্যাপারগুলোই দীর্ঘদিন ধরে দখল করে ছিল। তবে এর মাঝে টিকে ছিল এক মস্ত ভুল ধারণা। পেটের চর্বি আলাদা নয় পেটের মেদ আলাদা কোনো চর্বি নয়। স্পট রিডাকশন বলে জিম ও ফিটনেস সেন্টারগুলোতে যে পদ্ধতির নাম প্রচলিত আছে সেটা আগাগোড়াই ভুল। বললেন ভারতের ফিটনেস বিশারদ ইয়াসমিন করাচিওয়ালা। শুধু অ্যাবডোমিনাল ফ্যাট তথা ভুড়ি কমানোর আলাদা কোনো তরিকা নেই। দিনে এক হাজার ক্রাঞ্চ দিলেও কাজ হবে না। গোটা শরীরের চর্বিই এতে কমবে। ধীরে ধীরে ভুড়িটাও। স্পট রিডাকশন মোটেও কোনো ফিটনেস টিপস নয়। এটি একটি মিথ। কে এই ফিটনেস বিশারদ? ইয়াসমিন করাচিওয়ালা ভারতের নামকরা একজন ফিটনেস ট্রেনার। বিশেষ করে বলিউড পাড়ায় তার সুনাম বেশ। ক্যাটরিনা কাইফ থেকে শুরু করে দীপিকা পাডুকোন, আলিয়া ভাট, কারিনা কাপুরও তার কাছে ফিটনেস ট...
দুবাই ভ্রমণে গেলে যে জায়গাগুলো মিস করবেন না

দুবাই ভ্রমণে গেলে যে জায়গাগুলো মিস করবেন না

Cover Story, Travel Destinations
দুবাই শহরটি সবার জন্য। হতে পারে আপনারা দম্পতি, একদল বন্ধু বা পরিবারের সঙ্গে ঘুরতে এসেছেন, সবার জন্যই থাকছে একটি নিখুঁত ভ্রমণতালিকা। ব্যবসা, ছুটি কিংবা কেনাকাটা; প্রতিবছরই লাখ লাখ পর্যটক ঝাঁক বেঁধে আসে দুবাইতে। বিনোদনের একরাশ আয়োজনের মধ্য দিয়ে বিলাসি গন্তব্য হিসেবে এ শহরের রয়েছে আলাদা সুনাম। তবে তার মানে এই নয় যে এখানকার অগণিত আকর্ষণ ও ‘জীবনে একবার আসে’ ঘরানার যাবতীয় উপকরণ উপভোগ করতে আপনাকে ভারি পার্স নিয়ে ঘুরতে হবে। দুবাইতে সবই আছে, কথাটা কিন্তু মোটেই বাড়িয়ে বলা নয়। পারিবারিক মজা তরুণ ভ্রমণকারীদের কাছে সৈকতে ঢুঁ মারাটাই দেখা যায় তালিকার প্রথমে থাকে। আর জেবিআর এর বালুময় সৈকতটা যেন সকল বয়সীদের জন্যই নিখুঁত- যার বড় আকর্ষণটা হলো সমুদ্রের ওপর ভেসে বেড়ানো অতিকায় ভাসমান ওয়াটারপার্ক। আনন্দের এই অট্টালিকায় চড়ে গোটা পরিবারই মেতে উঠতে পারে সুইং, স্লাইড, বাউন্স, ক্লাইম্ব কিংবা জলের ওপর অবধারি...
পোল ইয়োগা

পোল ইয়োগা

Cover Story, Health and Lifestyle
যোগ ব্যায়ামে নতুন সংযোজন পোল ইয়োগা । এ ব্যায়ামে আছে নতুনত্ব আছে আনন্দ। আর তাই তো নিয়মিত এ ইয়োগা করছেন বলিউড অভিনেতা জ্যাকুলিন ফার্নান্দেজ। দেহের জন্য উপকারী তো বটেই, পোল ইয়োগায় মনও থাকবে প্রফুল্ল। পোল ইয়োগা পোল ড্যান্সিং-এর একটি ব্যায়াম রূপ, যাতে একটি ধাতব-দণ্ডকে ব্যায়াম করার অনুষঙ্গ হিসেবে ব্যবহার করা হয়। পোল ইয়োগা বা পোল ড্যান্সিং মূলত পুরো শরীরের ব্যায়াম।  এতে শরীরের পেশী মজবুত ও নমনীয় হয়। এ ব্যায়ামে একটি পোল বা ধাতব-দণ্ডের উপর নিজের শরীরের ভার ছেড়ে দিয়ে ব্যায়াম করতে হয়। পোল ড্যান্সাররা ধাতব-দণ্ডের উপর নিজেদের শরীরের ভারসাম্য বজায় রেখে নানা কসরত দেখান। নানারকম ব্যায়াম করা যায় এই একটি ধাতব-দণ্ডের সাহায্যে, যেগুলো অনেকটা জিমে ব্যায়াম করার মতই। চিবুক, হাত, পা, নিতম্ব সবকিছুর ব্যায়াম করা যায় এর মাধ্যমে।   পোল ইয়োগা : সুবিধা ১। এতে করে শরীরের ক্যালরি দ্রুত ক্ষয় হয়। ২। নিজে...
একবার চেখে দেখুন

একবার চেখে দেখুন

Cover Story
রন্ধণ প্রণালীর বিশেষত্ব হচ্ছে এটির মনমাতানো সৌরভ ও মসলাদার সুগন্ধ। আর ঢাকার রেস্টুরেন্ট গুলো এর রসনাবিলাসে বৈচিত্র্য আনতে রাজধানী ঢাকায় আছে বেশ কিছু অন্যরকম রেস্টুরেন্ট। চলুন কিছু অন্যরকম ঢাকার রেস্টুরেন্টের ঠিকানা জেনে নেই। আকর্ষণীয় ও বৈচিত্র্যে ভরপুর রসনার ইতিহাসের হাত ধরে বাঙালি রান্না এর বর্তমান রূপ পেয়েছে। অনেক ধরনের মসলাদার ঝোলের তরকারিসহ প্রায় সবকিছুই এখানে ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। মনমাতানো সৌরভ ও মসলাদার সুগন্ধ এখানকার রন্ধন প্রক্রিয়ার বিশেষত্ব; সাধারণত আলু, টমেটো, ডিমের সঙ্গে অনেক ধরনের মসলা ও শাক সহযোগে এসব রান্না হয়। আমরা এখানকার এমন পাঁচটি ভিন্ন ভিন্ন ভোজনশালার বর্ণনা দেব যেগুলোর খাবার না খেলে এই ব্যস্ত শহরে আপনার ভ্রমণ অপূর্ণই থেকে যাবে। ঢাকার রেস্টুরেন্ট ইজুমি অল্প কিছু পরিপাটি ও সুসজ্জিত ভুরিভোজের জায়গার মধ্যে অন্যমত এবং একমাত্র জাপানি খাবারের রেস্তরাঁ, যেখানে জাপা...
রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের এ তথ্যগুলো জানতেন?

রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের এ তথ্যগুলো জানতেন?

Cover Story
১৮৬১ সালের ৭ মে কোলকাতায় জন্ম নেওয়া রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর লোকমুখে পরিচিত ছিলেন গুরুদেব নামে। বাংলা সাহিত্যে তার অবদান অতুলনীয় এবং তিনিই বাংলা সাহিত্য ও গানের নবজাগরণের নেতৃত্ব দিয়েছেন। সনাতনি সংস্কৃতের গণ্ডি থেকে মুক্ত করে তিনি বাংলা কবিতা ও পদ্যে আধুনিকতার ছোঁয়া দিয়েছেন। প্রথম ভারতীয় হিসেবে তিনি ১৯১৩ সালে সাহিত্যে নোবেল পুরষ্কার অর্জন করেন। চলুন এই কিংবদন্তির জীবনের গভীরে তাকানো যাক। ১. রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর একমাত্র ব্যক্তি যিনি দুটি ভিন্ন ভিন্ন স্বাধীন দেশের জাতীয় সংগীত রচনা করেছেন। ভারতের জাতীয় সংগীত জানা গানা মানা ও বাংলাদেশের জাতীয় সংগীত আমার সোনার বাংলা দুটোই তাঁর লেখা। ২. রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরকে দু’বার নোবেল পুরষ্কার দেওয়া হয়। ২০০৪ সালে শান্তিনিকেতনের যাদুঘর থেকে রবীন্দ্রনাথের নোবেল পুরষ্কারের মূল স্মারক মেডেল ও আরও কিছু গুরুত্বপূর্ণ স্মারক চুরি হয়ে গেলে নোবেল ফাউন্ডেশন তার দেড়শতম জন্মবার্ষ...
শীতের টিপস : গরম থাকুক ঘর

শীতের টিপস : গরম থাকুক ঘর

Cover Story
শীতের সময় ঘরের ঠাণ্ডা নিয়ে টেনশনে থাকি সবাই। তাই এবার জেনে নিন শীতের টিপস। ঘরকে রাখুন উষ্ণ। শীতের টিপস : রোদ ধরে রাখুন শীতের সময় দিন-রাত দরজা-জানালা বন্ধ করে রাখতে অভ্যস্ত আমরা। অথচ ঘর গরম রাখা এবং বিশুদ্ধ বাতাসের জন্য শীতেও ভেন্টিলেশন খুব দরকার।  সকালে সূর্য ওঠার সঙ্গে সঙ্গে ঘরের দরজা-জানালা খুলে দিনে। বিশেষ করে শীতের সময় ঘরের যে অংশে রোদ পড়ে, সেই দিকের দরজা-জানালা খুলে রাখুন। এখন বেশির ভাগ জানালার অর্ধেক অংশ খোলা যায়। শুধু খোলা অংশ নয়, জানালার বাকি অর্ধেক অংশের পর্দা সরিয়ে দিন। সূর্যের আলো ও তাপের সর্বোচ্চ ব্যবহার পাবেন ঘরে। সম্ভব হলে জানালার বিপরীত দেয়ালে একটা আয়না বসান। সূর্যের আলো আয়নায় প্রতিফলিত হয়ে ঘরের তাপমাত্রা দ্রুত বাড়িয়ে দেবে এবং অনেকণ থাকবে। শীতের টিপস : রাতেও উষ্ণতা দুপুরের পরপর, অর্থাৎ ৩টা-সাড়ে ৩টার মধ্যে বন্ধ করে দিন সব দরজা-জানালা। এতে রাতে অনেক সময় পর্...
নতুন ধারার শাড়ি

নতুন ধারার শাড়ি

Cover Story, Health and Lifestyle
শৈল্পিক স্পর্শে গড়ে ওঠা শাড়ির ডিজাইন এর মধ্যে নিখুঁত কাশ্মিরি উল লেস শাড়ির অভিজাত একটি কালেকশন এবার জায়গা করে নিতে পারে আপনার ওয়্যারড্রোবে। অবসর বলুন আর করপোরেট পরিবেশ, একটি শাড়ি সবসময়ই একটি অভিজাত পোশাক হিসেবে স্বীকৃত, যাতে একসঙ্গে ফুটে ওঠে নারীত্ব, ফ্যাশন ও ঐতিহ্য। আবার দেখা যায় মৌসুম পরিবর্তনের সঙ্গে প্রায়ই দেখা যায় নারীরা তাদের এই সুন্দর পরিচ্ছদটাকেও কেমন করে যেন সোয়েটার দিয়ে মুড়িয়ে ফেলে। খুব সহজেই বদলে যায় পুরো লুকটাই। তবে, টেক্সটাইলে নব নব আবিষ্কার ও প্রথাগত ভারতীয় বস্ত্রশিল্পের বুনন ঐতিহ্যের নতুন ব্যাখ্যার ফলশ্রুতিতে এসেছে পিউর কাশ্মিরি উল লেস শাড়ি। আর এর মাধ্যমেই এবার শীতটাকে স্টাইলের সঙ্গে গ্রহণ করতে পারবেন- আনকোরা এ শাড়ি পরে। চিন্তার আধুনিকতা হোক আর পোশাকের মতাদর্শ- কোনো পরিবর্তনেই প্রভাব পড়েনি এ পোশাকে, যা এখনও বাংলাদেশসহ প্রতিবেশী রাষ্ট্রগুলোর ঐতিহ্যবাহী পোশাক। এটি একজন নারী...

ল্যাবএইডের ডাক্তার মাহবুবর রহমানের পরামর্শ : হার্ট অ্যাটাকে করণীয়

Cover Story, Health and Lifestyle
হার্ট অ্যাটাকে বিনা চিকিৎসায় বা ভুল চিকিৎসায় এখন কারো মৃত্যু হওয়া দুর্ভাগ্যজনক। এ বিষয়ে রোগী ও চিকিৎসকরা সচেতন হয়ে দায়িত্ব পালন করলে জটিলতা এড়ানো যায়। লিখেছেন ল্যাবএইড কার্ডিয়াক হাসপাতালের সিনিয়র কনসালট্যান্ট ইন্টারভেনশন কার্ডিওলজিস্ট ও সিসিইউ ইনচার্জ ডা. মাহবুবর রহমান   এখন পর্যন্ত পৃথিবীতে মৃত্যুর এক নম্বর কারণ হার্ট অ্যাটাক, যা অবিশ্বাস্য দ্রুততায় কেড়ে নিচ্ছে মানুষের জীবন। মৃত্যুর দ্বিতীয় সর্বোচ্চ কারণ ক্যান্সার হলেও এর উপসর্গগুলো ধীরে ধীরে প্রকাশ পায়। কিন্তু হার্ট অ্যাটাক হলে কোনো কিছু বুঝে ওঠার আগেই সব শেষ হয়ে যায়। তাই এর আগাম পূর্বাভাস জেনে তাত্ক্ষণিক পদক্ষেপ গ্রহণে বিশেষ দক্ষতা অর্জন করা সবার জন্য গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।   হার্ট অ্যাটাক কী? হার্ট বা হৃৎপিণ্ড হলো দেহের কেন্দ্রীয় পাম্প মেশিন বা সেচযন্ত্র। সারা দেহে অক্সিজেনসমৃদ্ধ রক্ত ও খাদ্য সরবরাহ করাই হার্টের প্...