Health and Lifestyle

ফ্রান্সের এক ১৯ বছরের তরুণী, নাম এস্তেলে, বাজার থেকে চুলের কলপ কিনে এনে চুলে রং লাগিয়েছিলেন। কিন্তু ওই রং সামান্য পরিমাণ মাথায় লাগানোর সঙ্গে সঙ্গে খুব অস্বস্তি হতে শুরু করে। মুখ জ্বালা করতে শুরু করে। তারপর চেহারার চারেপাশে অদ্ভুতভাবে ফুলে ওঠে। এমনকি জিভও ফুলে যেতে শুরু করে। কিছু ক্ষণের মধ্যেই তরুণীর মুখ ফুলে ঢোল! ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেসে প্রকাশিত প্রতিবেদন অনুযায়ী, অ্যালার্জির ওষুধ খাওয়ার পরও সমস্যা নিয়ন্ত্রণে না আসায় হাসপাতালে ভর্তি হতে হয় ওই তরুণীকে। ২৪ ঘণ্টা হাসপাতালে চিকিত্সাধীন থাকার ধীরে ধীরে সমস্যা নিয়ন্ত্রণে আসে। হাসপাতালের চিকিত্সকদের মতে, চুলের রঙে থাকে ‘প্যারাফিনাইলেনেডিয়ামিন’ (পিপিডি) নামের রাসায়নিক উপাদানের প্রভাবেই তরুণীর অ্যালার্জির সমস্যা মারাত্মক বেড়ে যায়। চিকিত্সকদের মতে, এই উপাদানের প্রভাবে ত্বকের বিভিন্ন স্থানে রং পরিবর্তন, ফুসকুড়ি, তীব্র চুলকানি, জ্বালা ভাব ইত্যাদ...

আয়নার সামনে দাঁড়ালেই মনটা খারাপ হয়ে যায়। চোখের নীচে অসংখ্য বলিরেখা, কানের কাছে পাক ধরা চুল, এসব দেখলে কার না মন খারাপ হয়। ‘বুড়ো হয়ে গেলাম’— ভেবে মন খারাপ হওয়াটাই স্বাভাবিক! ফলে, খাদ্য তালিকা থেকে একে একে বাদ পড়তে থাকে প্রায় সবকটি মুখোরোচক পদ। এমন বেশ কিছু খাবার বা পানীয় আছে যেগুলি প্রতিদিনের ডায়েটে রাখতে পারলে চেহারায় বয়সের ছাপ পড়বে না দীর্ঘদিন। স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন এবং খাদ্যভ্যাস আপনার বয়সের ছাপ ভিতর থেকে প্রতিরোধ করতে পারে। এমন কিছু খাবারের কথা জেনে নিন, যে খাবারগুলো নিয়মিত খেলে বলিরেখা পড়া থেকে বাঁচিয়ে ত্বককে করে তুলবে যৌবনদীপ্ত। ১) বাদাম: চেহারায় তারুণ্য ধরে রাখতে বাদামের জুড়ি নেই। বাদাম বা বিশেষ করে আখরোটে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড আছে যা ত্বককে মসৃণ করে ভিতর থেকে উজ্জ্বল করে তোলে। আখরোটে কোলেস্টেরলের মাত্রা খুব কম থাকে। তাই প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় আপনি রাখতে পারেন যে কোনও বাদাম।...

আজকাল সমাজে মেয়েদের সমানাধিকারের দাবি তুলতে হয় না। এ কথা এখন এনেকেই মেনে নিয়েছেন যে, দৈনন্দিন জীবনে, বর্তমান কর্মব্যস্ততায় সংসারে মেয়েদের অংশগ্রহণ পুরুষদের তুলনায় অনেক বেশি। চাকুরিজীবী মহিলারা কর্পোরেট দুনিয়ার যাবতীয় কাজের চাপ সামলে  ঘর-সংসারের কাজও সমান দক্ষতা ও নৈপুন্যের সঙ্গে প্রতিদিন করে যান। সে দিক থেকে তাঁদের অবদান বা পরিশ্রম যে পুরুষদের তুলনায় অনেকটাই বেশি, তা আর বলে দিতে হয় না। তবে যে সব মহিলারা শুধু ঘর-সংসারের দায়িত্ব সামলান (হাউজ ওয়াইফ), তাঁদের পরিশ্রমের সঠিক মূল্যায়ণ কখনই হয় না। দুর্ভাগ্যের বিষয়, আজও এ কথা অনেকেই বিশ্বাস করেন, দৈনন্দিন গৃহস্থালীর কাজে অফিস-কাচারী করার মতো তেমন একটা পরিশ্রম হয় না। ঘরোয়া কাজ মানেই, সহজ কাজ। আর এই ধরণার জন্য আজও মেয়েদের কম লাঞ্ছনার শিকার হতে হয় না! কিন্তু পুষ্টিবীদদের মতে, দৈনন্দিন গৃহস্থালীর কাজে যে পরিমাণ ক্যালরি খরচ হয় তা সারাদিন বাসে-ট্রামে যাত...

রান্নায় তো টম্যাটো দেন প্রায়ই। কিন্তু পোড়া কিংবা শুকনো টম্যাটোর ব্যবহার কখনও করেছেন কি? রান্নায় স্বাদ বাড়াতে এই টম্যাটো ব্যবহৃত হয় নানা রেস্তরাঁতেও। এমনিতেই শীতের টমেটোর স্বাদ বছরের অন্যান্য সময়ের চেয়ে ভাল হয়। এই টমেটোকে শুকিয়ে রান্নায় ব্যবহার করলে সে রান্নার স্বাদ আরও বাড়ে। নানা ফুড চেনের পিৎজা, ইতালীয় খাবারে এমন টম্যাটো ব্যবহার করা হয়। তবে আপনি চাইলে বাড়িতেই মজুত রাখতে পারেন এটি। ক’টি সহজ পদ্ধতি অবলম্বন করলেই তা সম্ভব। বাড়িতে সংরক্ষণ করে রাখুন এই টমেটো আর সারা বছরই নানা মুখরোচক রান্নায় ব্যবহার করুন তা। জানেন কি, কী ভাবে ব্যবহারউপযোগী করে তুলতে হবে এই টমেটো? পাতলা টুকরো করে কেটে নিন টমেটো। এ বার এতে নুন ছিটিয়ে রোদে দিন। অনেকে স্বাদ বাড়াতে এতে যোগ করতে পারেন থাইম বা ওরেগ্যানো। খুব চড়া রোদে রাখবেন না, বরং হালকা রোদে রেখে খানিক ক্ষণ বাদে গিয়ে উল্টে দিন অপর পিঠ। বাড়িতে বানা...

আগে দর্শনধারী পরে গুণবিচারী। প্রবাদটা এমনি এমনি আসেনি। তাই প্রথম ডেটিংয়ে আপাতত দর্শনধারী পর্যন্তই থাকুন। সব কিছু প্রথম দিনই জেনে নিতে হবে এমন কোনো নিয়ম নেই। তাই আপনি ছেলে হয়ে থাকলে প্রথম ডেটিংয়ে ঘুণাক্ষরেও বিপরীতজনকে এ প্রশ্নগুলো করতে যাবেন না। এতে ওই নারী আপনার প্রতি বিরাগভাজন হয়ে পড়তে পারেন মুহূর্তেই। ১. সম্পর্কটা কোন দিকে গড়াচ্ছে? প্রথম ডেটিংয়ে আগে একে অপরকে দেখুন। বাচনভঙ্গি ও সাধারণ কিছু তথ্য আদানপ্রদানের জন্য বরাদ্দ করুন সময়। সম্পর্ক কোন দিকে গড়াবে সেটা সময়ই বলে দেবে। তাই শুরুতেই এমন প্রশ্ন করে বিপরীতজনকে ধন্ধে ফেলে দেবেন না। ২. অতীত সম্পর্কে জানতে পারি? মাত্র প্রথম ডেট, এতেই আপনাকে সব গড়গড় করে বলে দেবে এমনটা ভাবলে গড়বড় বাধবেই। তাই অতীতের সম্পর্ক নিয়ে টুঁ শব্দও করা যাবে প্রথম ডেটিং এ। ৩. বাচ্চা কাচ্চা কেমন লাগে? নিতে চান? এ প্রশ্ন শুনতে একদমই নারাজ মেয়েরা। অন্তত যার ...

সামাজিক ও প্রযুক্তিগত দিক দিয়ে অনলাইন ডেটিং এখন একটি বড় ইসু। অনেকেরই পরিচয় পরিণয় এমনকি বিয়ে পর্যন্ত গড়াচ্ছে এই অনলাইন ডেটিং এর সুবাদে। তবে অনলাইনের যুগেও পুরনো ধ্যানধারণাটা রয়েই গেছে। অক্সফোর্ড ইন্টারনেট ইন্সস্টিটিউট এর গবেষণা বলছে অনলাইন ডেটিং নিয়ে যতটা আধুনিক চিন্তাভাবনা করা হচ্ছিল ব্যাপারটা ততটা হয়নি। গত দশ বছর ধরে প্রায় দেড় লাখ ব্যবহারকারীর তথ্য পর্যালোচনা করে গবেষকরা দেখতে পেয়েছেন যে, অনলাইন ডেটিং এর ক্ষেত্রে আগে কথা শুরু করেছে এমন পুরুষের সংখ্যা বেড়েছে ২৪ শতাংশ। অন্যদিকে আগ বাড়িয়ে ছেলেদের সঙ্গে কথা বলেছে এমন মেয়ের সংখ্যা কমেছে ১৫ শতাংশ। এতেই বোঝা যায় যে প্রযুক্তি এগিয়ে গেলেও, ছেলেরাই আগে এগিয়ে আসবে এমন ধারণা বদলায়নি। এ ছাড়াও দেখা গেছে অনলাইন ডেটিংয়ের ক্ষেত্রে একটা মেয়ের সঙ্গে একটা ছেলের দেখা হবে কি হবে না সেটা অনেকাংশেই নির্ভর করছে মেয়েটা দেখতে কেমন ও তার বয়স কত তার ওপর। মেয়...