কোকাকোলাকে কীসের সঙ্গে তুলনা করলেন বিজ্ঞানীরা? জানলে আজই সাবধান হবেন

স্থূলতা, টাইপ টু ডায়াবেটিস এবং দাঁতের ক্ষয়সহ অনেক ক্ষতির জন্য দায়ী কোকাকোলার মতো কোমল পানীয়।  গবেষণায় দেখা গেছে কোকাকোলার একটি ক্যান পান করার এক ঘন্টার মধ্যেই শরীরে ক্ষতিকর প্রভাব পড়তে শুরু করে।

যুক্তরাষ্ট্রের সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন (সিডিসি)-এর তথ্য অনুসারে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের জনসংখ্যার প্রায় অর্ধেক দিনে কমপক্ষে একটি চিনিযুক্ত পানীয় পান করবে। অল্প বয়স্করা চিনিযুক্ত পানীয়ের সবচেয়ে নিয়মিত ভোক্তা।

তারা জানে না যে এক গ্লাস কোকাকোলাতে আছে 37 গ্রাম চিনি বা প্রায় 10 চা চামচ।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিউএইচও) প্রতিদিন 6 চামচের বেশি চিনি খেতে নিষেধ করেছে।

2015 সালের একটি গবেষণায় বিশ্বব্যাপী 184,000 জনের মৃত্যুর নেপথে ছিল কোকাকোলার মতো চিনিযুক্ত পানীয়।

 

শরীরে প্রভাব

ব্রিটিশ ফার্মাসিস্ট নিরজ নায়েকের জানান, কোকাকোলার একটি ক্যান খাওয়ার ১ ঘন্টার মধ্যে শরীরের ক্ষতি হতে শুরু করে।

কোলা পান করার 20 মিনিটের মধ্যে রক্তে শর্করার মাত্রা নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পায়, নায়েক ব্যাখ্যা করেন, যার ফলে ইনসুলিন ফেটে যায়। লিভার তারপর চিনিকে চর্বিতে পরিণত করে।

 

কোকাকোলা হেরোইনের মতো ক্ষতিকর

40 মিনিটের মধ্যে, কোকাকোলার সমস্ত ক্যাফিন শরীর শোষণ করে। এতে রক্তচাপ বাড়ে। ঘুম কমে যায়।

এতে ডোপামিনের উৎপাদন বাড়ে যা একটি নিউরোট্রান্সমিটার। এটি হেরোইনের মতো মস্তিষ্কের আনন্দ অনুভূতির নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এতে ব্যক্তি আবারও তা খেতে চায়।

‘কোক এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়গুলি উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং স্থূলতার কারণ।’ বললেন নায়েক।

 

সাম্প্রতিক গবেষণা

2018 সালে, একটি ছোট সাহিত্য পর্যালোচনা বিশ্বস্ত উৎস চিনিযুক্ত পানীয় স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে এমন আরও উপায় তুলে ধরেছে।

পর্যালোচনা লেখকরা মস্তিষ্কে মিষ্টি পানীয়ের প্রভাব পরীক্ষা করেছেন। তারা দেখেছেন এই পানীয়গুলি নির্দিষ্ট যৌগ এবং রাসায়নিকের মাত্রা বৃদ্ধি করে যা মস্তিষ্কের কার্যকলাপে হস্তক্ষেপ করে, স্ট্রোক ও ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।

তারা আরও দেখেছেন নিয়মিত কোকাকোলা পানে একজন ব্যক্তির ঘুমের নিয়ম ও গুণমান নষ্ট হয়। এটি শিশুদের মনোযোগ ঘাটতি ও হাইপারঅ্যাক্টিভিটি ডিসঅর্ডার (এডিএইচডি) বাড়ায়।

২019 সালের অংশগ্রহণকারীদের নিয়ে এক জরিপে দেখা গেছে কোকাকোলা সরাসরি ডায়াবেটিসের ঝুঁকির কারণ।

ইঁদুরের উপর গবেষণাতেও দেখা গেছে কোকাকোলা পান করা ইঁদুরগুলির কিডনি ও লিভারের কার্যকারিতা কমেছে।