class="archive paged category category-health-and-lifestyle category-3 wp-custom-logo paged-58 category-paged-58 group-blog vl-boxed aa-prefix-matin-">
Shadow

Health and Lifestyle

ঘরে বসেই তৈরি করুন আয়ুর্বেদিক ঔষধ !

ঘরে বসেই তৈরি করুন আয়ুর্বেদিক ঔষধ !

Cover Story, Health and Lifestyle
  ঘরে বসেই তৈরি করুন আয়ুর্বেদিক ঔষধ ! জন্মের পর থেকে শেষ দিন পর্যন্ত রোগের সঙ্গে আমাদের যুদ্ধ করে বেঁচে থাকতে হয়। কখনও আমরা জিতে যাই আবার কখনও রোগ ব্যাধির কাছে আমাদের হার মেনে নিতে হয়। একটা সময় ছিল যখন অনেক খুঁজলেও ডায়াবেটিস রোগীদের সন্ধান পাওয়া যেত না। কিন্তু এখন প্রতি ঘরে একজন করে ডায়াবেটিস, অথবা ব্লাড প্রেসারের রোগী আছেই আছে। বর্তমান পরিস্থিতি একেবারে হাতের বাইরে চলে গেছে। এখন রোগের সঙ্গে আমাদের লড়াইটা আরও ভয়ঙ্কর হয়ে উঠছে। আয়ুর্বেদিক ঔষধ খেলে কোনও ধরনের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হওয়ার আশঙ্কা থাকে না। ফলে রোগ তাড়াতাড়ি সেরে যায়, সেই সঙ্গে শরিরের ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কাও হ্রাস পায়। আজকের প্রজন্ম যেসব রোগে বেশি মাত্রায় আক্রান্ত হয়ে থাকে সেগুলির মধ্যে অন্যতম হল স্ট্রেস, ডিপ্রেশন, বন্ধাত্ব্য, সংক্রমণ, সেই সঙ্গে ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হার্ট ডিজিজ প্রভৃতি। এসব রোগের প্রকোপ কমাত...
হার্টের কর্মক্ষমতা বাড়ায় কাঁচা টমেটো !

হার্টের কর্মক্ষমতা বাড়ায় কাঁচা টমেটো !

Agriculture Tips, Cover Story, Health and Lifestyle
  হার্টের কর্মক্ষমতা বাড়ায় কাঁচা টমেটো !   রান্নায় এই সবজিটির ব্যবহার বাঙালিরা প্রায়ই করেই থাকেন। কিন্তু কাঁচা টমেটো খাওয়ার অভ্যাস সচরাচর খুব একটা চোখে পরে না। কিন্তু একথা বলতে দ্বিধা নেই যে রান্নার পরিবর্তে যদি কাঁচা অবস্থায় নিয়মিত ২-৩ টা করে টমেটো খাওয়া যায় তাহলে দারুন উপকার মেলে। কাঁচা ও সবুজ টমেটোতে টমাটিডিন নামের উপাদানের পরিমাণ পাকা টমেটোর চেয়ে বেশি। টমাটিডিন মাংসপেশির সামর্থ্য বাড়ায়, হাড়কে সবল ও সুস্থ রাখে বলে প্রমাণ পাওয়া গেছে। কাঁচা টমেটোতে ভিটামিন সি এবং ই-এর পরিমাণও বেশি। এ ছাড়া পাকা ও কাঁচা দুই ধরণের টমেটোতেই লাইকোপিন নামের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে প্রচুর পরিমাণে। বয়স্ক ব্যক্তি, বিশেষ করে বয়স্ক নারীদের নিয়মিত টমেটো গ্রহণের পরামর্শ দিয়েছে জার্নাল অব নিউট্রিশন। তবে কাঁচা টমেটো পরিমাণে বেশি খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে, কারণ আলফা টমাটিডিন বেশি পরিমাণে পেটে...
ঘামের স্পর্শে হবে হেপাটাইসিস বি !

ঘামের স্পর্শে হবে হেপাটাইসিস বি !

Cover Story, Health and Lifestyle
  ঘামের স্পর্শে হবে হেপাটাইসিস বি ! সারা দেশ জুড়ে যা গরম পরেছে তাতে ঘাম হবেই। আর ঘাম হলেই বিপদ! কারণ একাধিক গবেষণায় একথা প্রমাণিত হয়েছে যে, অন্যের ঘামের থেকেও মারাত্মক সব রোগ হতে পারে। তাই বাসা থেকে বের হলে আরও বেশি সতর্ক হয়ে বের হবেন। এই গরমে খেলার মাঠে, বাসে, গাড়িতে অথবা অফিসে খেয়াল রাখবেন কারও ঘাম যেন আপনার শরীরে না লাগে, আর যদি ভুল করে লেগেও যায়। তাহলে সঙ্গে সঙ্গে মুছে ফেলবেন। আরেকটি বিষয়, পাবলিক ট্রান্সপোর্টে কারও হাতে ধরা হ্যান্ডেল সঙ্গে সঙ্গে ধরবেন না। এমনটা করলেও কিন্তু সমান ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কা থেকে যায়। এবার আসুন জেনে নেয়া যাক, অন্যের ঘাম লাগলে কি কি ক্ষতির সম্মুখীন হতে হবে- ১. ঘাম থেকে সংক্রমণ ছড়ানোর আশঙ্কা থাকে: বেশ কিছু সংক্রমণ ঘামের মাধ্যমে এক জনের শরীর থেকে আরেক জনের শরীরে আক্রমণ বাঁধতে পারে। আর এক্ষেত্রে যার শরীরে গিয়ে জীবাণু ঘর বানায়, তিনি এ সম্পর্কে ...
আক্কেল দাঁতের ব্যথা দূর করার উপায়

আক্কেল দাঁতের ব্যথা দূর করার উপায়

Cover Story, Health and Lifestyle
আক্কেল দাঁতের ব্যথা দূর করার উপায় আক্কেল দাঁত ওঠার সময় ব্যথায় ভোগেননি এমন কাউকে পাওয়া যাবে না। এসময় অনেকের জ্বর পর্যন্ত চলে আসে! যেতে হয় চিকিৎসকের দ্বার পর্যন্তও। সাধারণত ১৭ থেকে ২৫ বছর বয়সে আবার কখনও কখনও আরও বয়স করে আক্কেল দাঁত উঠে থাকে। আক্কেল দাঁত ওঠার সময় প্রচন্ড ব্যথা হয়। মাড়ি ফুলে যায়। দাঁতের ব্যথা শুরু হলেই সবসময় চিকিৎসকের দ্বারস্থ হতে হবে তা কিন্তু নয়। এই ব্যথা দূর করতে পারেন ঘরোয়া কিছু উপায়ে। চলুন জেনে নেয়া যাক- লবণ আক্কেল দাঁতের মাড়ির ইনফ্লামেশন কমিয়ে ইনফেকশন দূর করে থাকে। এক চা চামচ লবণ এক কাপ কুসুম গরম পানিতে মিশিয়ে নিন। এটি দিয়ে কুলকুচি করুন। এছাড়া সমপরিমাণ লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করে নিন। এবার পেস্টটি দাঁতের ব্যথার স্থানে লাগিয়ে রাখুন কয়েক মিনিট। এটি দিনে দুই তিন বার করুন। ব্যথা দূর না হওয়া পর্যন্ত ব্যবহার করুন। ভ্যানিলা এসেন্সের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান ...
প্রাণঘাতী হয়ে যায় যেসব খাবার!

প্রাণঘাতী হয়ে যায় যেসব খাবার!

Cover Story, Health and Lifestyle
  প্রাণঘাতী হয়ে যায় যেসব খাবার!   অনেকেই আছেন যাঁরা খাবার নিয়ে পরীক্ষা নিরিক্ষা করতে ভালবাসেন। নতুন নতুন খাবার খেয়ে দেখতে রান্না করতে পছন্দ করেন। তা সে অভ্যাস মন্দ নয়। কিন্তু এই ধরনের পরীক্ষা নিরিক্ষার কারনে অনেক সময় সমস্যাও হতে পারে।     আবার অনেক সময় খাবারটি পরিচিত হলেও খাবারের ধরণের কারনেও সমস্যা হতে পারে। আবার এমন অনেক খাবার রয়েছে, যা লোভনীয়। মার্জিত পরিমানে খেলে কোনও সমস্যাও হয় না। কিন্তু অতিরিক্ত পরিমানে খাওয়া হলে তা সমস্যা তো তৈরি করেই, এমনকী কিছু কিছু সময়ে তা প্রাণঘাতী ও হতে পারে। বিশ্বের এমনই প্রাণঘাতী কিছু খাবারের তালিকা দেখে নিন-   – কাঁচা কাজুবাদামঃ কাজুবাদামের নাম শুনে অনেকেই হয়ত চমকে উঠতে পারেন। গবেষণায় দেখা গেছে, কাঁচা কাজু বাদামে অ্যালার্জির সম্ভাবনা বেশি থাকে। আর যদি বেশি পরিমানে কাঁচা কাজুবাদাম খাওয়া হয় তাহলে তা প্রাণঘাতীও ...
গর্ভাবস্থায় এই খাবারগুলি খেলে হতে পারে বড় বিপদ

গর্ভাবস্থায় এই খাবারগুলি খেলে হতে পারে বড় বিপদ

Cover Story, Health and Lifestyle
মাতৃত্বের অভিজ্ঞতা বহু মহিলার কাছেই স্বপ্নের মতো। কিন্তু এই মা হওয়ার যাত্রাপথ যে যন্ত্রণাদায়ক, তা আর নতুন করে বলার কিছু নেই। গর্ভাবস্থায় বহু রকমের পরিবর্তন আসে। তাই শারীরিক ও মানসিক দুই ভাবেই এই সময়ে সুস্থ থাকা জরুরি। অন্তঃসত্ত্বা অবস্থায় স্বাভাবিকের তুলনায় খিদে বেশি পায়। শুধু খিদেই নয়, হরমোন জনিত কারণে এই সময়ে স্বাদেরও পরিবর্তন হতে থাকে। তাই বিভিন্ন ধরনের খাবার খাওয়ার ইচ্ছে হয়।  কিন্তু শরীরে যখন আরও একটি প্রাণ বেড়ে উঠছে, তখন ইচ্ছে হচ্ছে বললেই যা খুশি তাই খাওয়া যায় না। প্রত্যেক হবু মা-কেই চিকিত্সক সেই পরামর্শ দেন। কিন্তু কয়েকটি খাবার রয়েছে যেগুলি প্রসূতি অবস্থায় একেবারেই এড়িয়ে চলা উচিত। • কাঁচা সবজি- কাঁচা সবজিতে বিভিন্ন ধরনের পোকা ও পরজীবী থাকে, যা পেটে গেলে মা ও শিশু দু’জনেরই ক্ষতি হতে পারে।   • কাটা ফল- রাস্তায় কাটা ফল বিক্রি হয়। অন্তঃসত্ত্বা অবস্থায় এই ফল ...
শিশুদের ফলের রস খাওয়ানো থেকে সাবধান!

শিশুদের ফলের রস খাওয়ানো থেকে সাবধান!

Cover Story, Health and Lifestyle, Kids Health
শিশুদের ফলের রস খাওয়ানো থেকে সাবধান!   বাচ্চা কান্না করলেই তাদের কান্না থামানোর জন্য কতো কিছু দিয়েই না কান্না থামানোর চেষ্টা করেন। কিন্তু বাচ্চাদের এক বছর না হলে কখনই ফলের রস খাওয়াবেন না এমনটাই জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। কারণ ফলের রস থেকে কোনও পুষ্টিই পায় না শিশুরা। শিশু চিকিত্সকদের মতে, মাতুদুগ্ধ এক বছরের নীচে শিশুদের পুষ্টির জন্য যথেষ্ট। ফলের রস বের করে ছেঁকে খাওয়ালে নষ্ট হয়ে যায় ফলে ডায়েটারি ফাইবার। এতে শিশু পুষ্টি তো পায়ই না, বরং বেড়ে যায় ওজন। আমেরিকান অ্যাকাডেমি অব পেডিয়াট্রিকসের গবেষক মেলভিন হেম্যান বলেন, “বাবা-মায়েরা মনে করেন ফ্রুট জুস খুবই পুষ্টিকর। কিন্তু ফলের রস কখনই টাটকা ফলের বিকল্প হতে পারে না। আবার বাচ্চার মুখের স্বাদের জন্য মায়েরা এতে চিনিও মেশান। ফলে অযথা ক্যালোরি যোগ হয়। এক বছরের নীচের বাচ্চাদের জন্য তা অপ্রয়োজনীয়। এক বছর বয়সের পর ফলের রস দেওয়া গেলেও তা বেশি...
শিশুদেরও ডায়াবেটিস হবে যে খাবারে!

শিশুদেরও ডায়াবেটিস হবে যে খাবারে!

Cover Story, Health and Lifestyle, Kids Health
শিশুদেরও ডায়াবেটিস হবে যে খাবারে! অস্বাস্থ্যকর খাবার এবং পানীয় শিশুদের দাঁতের ক্ষয়রোগের কারণ হতে পারে। উচ্চ মাত্রায় শর্করা সমৃদ্ধ খাবার যা শিশুদের মধ্যে দাঁতের ক্ষয়রোগের কারণ হয়ে দাঁড়ায়। যেসব শিশুরা বেশি পরিমাণে সোডা পান করে তাদের মধ্যে দাঁতের ক্ষয়রোগ ও মেদবহুলতার প্রবণতা দেখা যায়। এতে শিশুদের পরবর্তী জীবনে, অস্টিওপরোসিস ও ডায়াবেটিসের দিকে ঠেলে দেয়। শিশুদের সেইসব খাবার ও পানীয় এড়িয়ে চলা উচিৎ যা তাদের দাঁতের ক্ষয় করে। আসুন জেনে নেই সেইসব খাবার ও পানীয় গুলোর নামঃ ১। জুসঃ জুসে প্রচুর পরিমাণে শর্করা রয়েছে যা শিশুদের দাঁতের ক্ষয়রোগের কারণ। চিনি বা শর্করা দাঁতের পক্ষে ক্ষতিকর। যে ব্যাকটিরিয়াগুলি শর্করা খেয়ে থাকে, সেগুলিই দাঁতে ক্যাভিটির সৃষ্টি করে। এই ব্যাকটিরিয়াগুলি মাড়ির ক্ষেত্রেও অস্বস্তির সৃষ্টি করে যা পরে অনেক রকমের মাড়ির রোগ সৃষ্টি করে। ২। সোডাঃ সোডা পান করলে, দাঁতের এনামেল...
যে রক্তে হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা বেশি!

যে রক্তে হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা বেশি!

Cover Story, Health and Lifestyle
যে রক্তে হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা বেশি! সাম্প্রতিক এক গবেষণায় এমনটাই বলা হয়েছে, রক্তের গ্রুপের ওপরই নির্ভর করে আপনার হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা কতটুকু। নেদারল্যান্ডসের ইউনিভার্সিটি মেডিক্যাল সেন্টার গ্রোনিনজেনের একদল গবেষক জানিয়েছেন, যাদের রক্তের গ্রুপ ও, তাঁরা বাদে অন্য রক্তের গ্রুপ, যেমন এ, বি এবং এবি গ্রুপের রক্ত যাঁদের, তাঁদের হার্ট অ্যাটাক হওয়ার সম্ভাবনা থাকে বেশি। এ, বি এবং এবি রক্তের বিভাগ গুলিতে ১০ শতাংশ কার্ডিওভাসকুলার ইভেন্ট এবং ১০ শতাংশ করোনারি ইভেন্টের সম্ভাবনা বেশি থাকে। গবেষণায় আরো জানানো হয়েছে, রক্ত তঞ্চনকারী প্রোটিন (ভন ইউলব্র্যান্ড ফ্যাক্টরের) ঘনত্ব বেশি থাকে এই গ্রুপ গুলোর রক্তে। সাধারণত এই প্রোটিনটি যুক্ত থাকে থ্রম্বটিক ইভেন্টের সাথে। যা হার্টঅ্যাটাকের সম্ভাবনা বাড়িয়ে দেয়। যাঁদের রক্তের গ্রুপ এ তাঁদের রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি পাওয়ার সম্ভাবনা থাকে বেশি। আর...

একা থাকাবস্থায় হার্ট অ্যাটাক হলে দ্রুত এই ৪টি কাজ করুন

Cover Story, Health and Lifestyle
একা থাকাবস্থায় হার্ট অ্যাটাক হলে দ্রুত এই ৪টি কাজ করুন হার্টে যে কোন সময় সমস্যা দেখা দিতে পারে। বর্তমানে আমাদের দেশের জনসংখ্যার একটা বড় অংশ হার্ট সমস্যায় ভুগছেন। যতো দিন গড়াচ্ছে ততই এই রোগটি যেন মাথা চাঁড়া দিয়ে উঠছে। বিশেষজ্ঞরা বলছে, আগামী ২০৫০ সাল নাগাদ শুধু উন্নত বিশ্ব নয়, তৃতীয় বিশ্বের দেশগুলোতেও হার্টের রোগী এতো পরিমাণে বাড়বে যে, প্রতি তিনজনের মধ্যে একজনের হার্টের সমস্যা থাকবে। তাই আমাদের প্রত্যেকেরই খাদ্যাভাসে পরিবর্তন আনার পাশাপাশি কায়িক পরিশ্রমের দিকেও নজর দিতে হবে। তাছাড়া হার্ট অ্যাটাক হলে প্রত্যেকেরই কিছু প্রাথমিক চিকিৎসা সম্পর্কেও ধারণা থাকা দরকার। আপনি একা থাকা অবস্থায় যদি আপনার হার্ট অ্যাটক হয় কিংবা অন্য যে কোন সময় যদি হার্ট অ্যাটাক হয় তাহলে আপনি কি করবেন? নিচের বর্ণনা থেকে জেনে নিন এর বিস্তারিত- অ্যাটাকের সাধারণ লক্ষণ বুকের বাম দিকের একেবারে মাঝে প্রচণ্ড যন্ত্রণা হ...
ক্যান্সার প্রতিরোধ করে পেঁয়াজের খোসা !

ক্যান্সার প্রতিরোধ করে পেঁয়াজের খোসা !

Cover Story, Health and Lifestyle
ক্যান্সার প্রতিরোধ করে পেঁয়াজের খোসা ! পেঁয়াজ যেমন খাবারের স্বাদ বাড়ায়, তেমনি এর খোসা চুপিচুপি শরীরের একাধিক জোটিল রোগের চিকিৎসায় কাজে আসে। পেঁয়াজের খোসা দিয়েও রোগের চিকিৎসা সম্ভব! একেবারেই। চলুন জেনে নেয়া যাক পেঁয়াজের খোসার নানা গুণাগুণ সম্পর্কেঃ- ১। চুলকানি এবং অ্যালার্জি দূর করেঃ পেঁয়াজের খোসায় রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান, যা অল্প সময়েই শরীরের যে কোনও জ্বালা বা প্রদাহ কমাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। এক গ্লাস জলে পরিমাণ মতো পেঁয়াজের খোসা সারা রাত ভিজিয়ে রাখুন। পরদিন সকালে উঠে জলটা ছেঁকে নিয়ে পান করুন। এভাবে কয়েকদিন করলেই চুলকানি এবং অ্যালার্জি সহ ত্বকের নানাবিধ প্রদাহ সৃষ্টিকারি রোগ একেবারে সেরে যাবে। ২। চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করেঃ গোসল করার পরে পেঁয়াজের খোসা ভেজানো জল দিয়ে ভাল করে চুল কয়েকবার ধুয়ে নিন। এর ফলে চুলের হারিয়ে যাওয়া আদ্রতা ফিরে আসবে। সেই সঙ...
টিন স্বাস্থ্য : সামান্য কিছু সতর্কতা, তা হলেই সুস্থ জীবন

টিন স্বাস্থ্য : সামান্য কিছু সতর্কতা, তা হলেই সুস্থ জীবন

Cover Story, Health and Lifestyle, Teen
একেবারে শতবর্ষ পরমায়ু না হোক, অন্তত যতদিন বাঁচবে ঠিকঠাক মতো বাঁচতে কে না চায়! জন্মেছ যখন, মরতে তো হবেই। কিছুই না, একটু ‘কুল’ ভাবে বাঁচার চেষ্টা করতে মন্দ কী! এখন রোগ-বালাই হলে কিছু করার থাকে না। তবে সেসব মারণ রোগ না হলে, ছোটখাটো রোগকে প্রতিরোধ করতে পারে এমন কয়েকটা অভ্যেস তো রুটিনে এনে ফেলতেই পার— শরীর ঠিক রাখতে ঘুম ঠিক হওয়া প্রয়োজন। রাত জাগার অভ্যেস থেকে থাকলে সেটাকে এখনই বাই-বাই জানাও। প্রতিদিন গড়ে সাড়ে সাত থেকে আট ঘণ্টা ঘুমোনোর প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। অনেকসময় তার থেকে কম ঘুম হয়ে যায়, সেরকম হয়ে থাকলে দিনের কোনও সময় ‘পাওয়ার ন্যাপ’ নিয়ে নাও। একটু যোগা করার অভ্যেস থাকা ভাল। সেটা না-করতে পারলে, খানিক হাঁটার অভ্যেস তৈরি করো। কলেজ থেকে ফেরার সময় কোনও একটা নির্দিষ্ট দূরত্ব রাখা ভাল, যেখান থেকে প্রতিদিন তুমি হেঁটে ফিরবে, এতে তোমার হাঁটার অভ্যেসটা তৈরি হবে ধূমপান করার অভ্যেস থাকলে, সেটা অচ...
দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করবে এই ডিটক্স ওয়াটার

দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করবে এই ডিটক্স ওয়াটার

Cover Story, Health and Lifestyle
প্রতিদিনের ফাস্টফুড খাওয়া, স্ট্রেসড লাইফে ওজন তরতর করে বেড়ে চলেছে। কোনওভাবেই ওজন কমাতে পারছ না তো! জিম বা যোগা কোনওটিই করার সময় নেই, তা হলে ভরসা রাখতে পার ডিটক্স ওয়াটারে।  দিনের শুরুতে এই ডিটক্স ওয়াটার খাওয়া শুরু করো, তা হলে হয়তো এ সমস্যার সুরাহাও হতে পারে— লেবু ও আদার ডিটক্স ওয়াটার— এটা দ্রুত ওজন কমাতে সহায়তা করে। একটু উষ্ণ গরম জলে এই মিশ্রণ খেলে মেটাবলিজ়ম রেট দ্রুত বৃদ্ধি পায়। প্রায় একমাস এই ডিটক্স ওয়াটার খালি পেটে খাও, দেখবে তোমার ওজন কমেছে অনেকটাই।  দারুচিনি ডিটক্স ওয়াটার— দারুচিনির একটা নিজস্ব গন্ধ রয়েছে। এই দারুচিনি ওজন কমাতেও বিশেষ সহায়তা করে। সামান্য উষ্ণ জলের সঙ্গে এই  দারুচিনি গুঁড়ো প্রতিদিন সকালে খেলে তা তোমার শরীরের ফ্যাটকে বার্ন করবে। কাজেই কয়েকমাস টানা এই ডিটক্স ওয়াটার খেতে থাকলে তোমার স্লিম হওয়াটা আর আটকায় কে!...
চিকিৎসা শাস্ত্রে তেজপাতার আশ্চর্যজনক উপকারিতা!

চিকিৎসা শাস্ত্রে তেজপাতার আশ্চর্যজনক উপকারিতা!

Cover Story, Health and Lifestyle, ভেষজ
চিকিৎসা শাস্ত্রে তেজপাতার আশ্চর্যজনক উপকারিতা!   প্রাচীনকাল থেকেই তেজপাতা নিরাময়কারী ও স্বাস্থ্যকর ভেষজ পাতা হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। তবে কেবল খেলে বা ব্যবহার করলেই হবে না, পোড়ালেও উপকার পাওয়া যায়। প্রাচীন গ্রিক ও রোমানরা তেজপাতাটিকে পবিত্র ওষুধ বলত। বিভিন্ন সমস্যার সমাধানে এটি ব্যবহৃত করা হতো। বিশ্বের অনেকেই এ পাতা মসলা হিসেবে ব্যবহার করেন। তেজপাতার মধ্যে রয়েছে পিনেনে ও সাইনিয়ল এবং এসেনশিয়াল অয়েল ও সাইকোঅ্যাকটিভ পদার্থ। শরীরকে নানা জটিল রোগের হাত থেকে বাঁচাতে যে যে উপাদানের প্রয়োজন পরে, তা সবই উপস্থিত রয়েছে তেজ পাতায়। এবার নিশ্চয় বুঝতে পেরেছেন প্রতিদিন কেন তেজ পাতা খাওয়ার পরামর্শ দেন আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা। জেনে নিন তেজপাতার কি কি উপকারিতা রয়েছেঃ ১। তেজ পাতায় উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ইনসুলিনের ক্ষরণ যাতে ঠিক থাকে, সেদিকে খেয়াল রাখে। ফলে স্বাভাবিকভাবেই সুগার লেভেল ...
ওজন কমাতে মসলার ব্যবহার!

ওজন কমাতে মসলার ব্যবহার!

Cover Story, Health and Lifestyle
ওজন কমাতে মসলার ব্যবহার! বিভিন্ন খাবার তৈরিতে আমরা নানা ধরনের মসলা ব্যবহার করি। ওজন কমাতে সহায়ক খাবারও আছে প্রচুর। কিন্তু আমাদের অনেকের হয়তো অজানা যুগ যুগ ধরে ব্যবহার করে আসা মসলাগুলোতে রয়েছে বিস্ময়কর কিছু ঔষধিগুণ। মসলা শুধু আমাদের খাবারের স্বাদ আর ঘ্রাণই বাড়ায় না, এদের আছে রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং মেটাবলিজম বাড়ায়। ফলে এগুলো ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। জেনে নিন কোন কোন মসলা আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করেঃ ১। দারুচিনিঃ ওজন কমাতে দারুচিনি বিশেষ ভূমিকা রাখতে পারে। নিয়মিত দারুচিনি খেলে ক্ষুধা কমে যায়। শরীরের জমে থাকা মেদ গলাতে সাহায্য করে। এটি শরীরের সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রণ করে, তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। এছাড়াও পেটের রোগ, ইনফ্লুয়েঞ্জা, টায়ফয়েড, টিবি ও ক্যান্সার প্রতিরোধে দারুচিনি অনন্য ভূমিকা রাখে। ২। এলাচঃ এলাচে রয়েছে নানা রকম রাসায়নিক উপাদান। যেমনঃ টর্পিন, টপিনিনোল, সিনিওল, এ...

Please disable your adblocker or whitelist this site!