ছাদে গোলাপজাম চাষ: হারিয়ে যাওয়া এক ঐতিহ্যের ফিরিয়ে আনার গল্প

একসময় আমাদের বাড়ির আঙিনায়, পাহাড়ি এলাকার ঢালুতে কিংবা গ্রামের প্রাকৃতিক পরিবেশে অনায়াসেই চোখে পড়ত এক দৃষ্টিনন্দন ও পুষ্টিকর দেশি ফল—গোলাপজাম। ফলের নামেই যেমন সৌরভ, গন্ধেও তেমনি এক হালকা গোলাপি সুবাস। কিন্তু এখন? গোলাপজাম যেন কেবল স্মৃতির পাতায়! এই বিলুপ্তপ্রায় ফলটিকে নতুন করে ফিরিয়ে আনার এক দুর্দান্ত উপায় হতে পারে ছাদে গোলাপজাম চাষ।

কেন ছাদে গোলাপজাম চাষ করবেন?

গোলাপজাম গাছ আকারে মাঝারি, ফলে এটি সহজেই ছাদে পটে বা ড্রামে চাষ করা যায়। এই গাছ প্রায় ৪০ থেকে ৫০ বছর পর্যন্ত বাঁচে এবং প্রতিবছর নিয়মিত ফল দেয়। চারা লাগানোর ২-৩ বছরের মধ্যেই ফল পাওয়া যায়। ফুল আসে মাঘ-ফাল্গুন মাসে আর ফল পাকতে শুরু করে বৈশাখ থেকে শ্রাবণের মধ্যে।

গোলাপজাম কাঁচা অবস্থায় সবুজ, পাকলে রঙ হয় সাদাটে বা হালকা হলুদ। খেতে টক-মিষ্টি। পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ—এই ফলে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন C, B1, B2, ক্যারোটিন, ক্যালসিয়াম, এবং প্রায় ৪০ কিলোক্যালরি খাদ্যশক্তি। পেটের সমস্যা, ডায়রিয়া, অরুচি ও বমিভাব দূর করতে এটি কার্যকর। গাছের ছাল ও পাতাও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী বলে গবেষণা বলছে।

ছাদে গোলাপজাম চাষের উপযুক্ত পদ্ধতি

ছাদে গোলাপজাম চাষের জন্য আপনি ব্যবহার করতে পারেন:

• হাফ ড্রাম
• সিমেন্টের টব
• জিও ব্যাগ

মাটি প্রস্তুতের সময় অবশ্যই ছাদ বাগানের জন্য আদর্শ মাটি (জৈব সারযুক্ত ঝরঝরে মাটি) ব্যবহার করতে হবে। কলম/কাটিং রোপণ করার সময় গাছটি সোজা করে বসিয়ে চারপাশের মাটি চেপে দিন যেন বাতাস না ঢোকে। গাছের গোড়ায় সামান্য উঁচু করে পানি প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ করুন। প্রথমদিকে অল্প পানি দিতে হবে, ধীরে ধীরে বাড়ানো যাবে। তবে পানি জমে থাকলে গাছের ক্ষতি হতে পারে।

সার ও পরিচর্যা

ছাদে গোলাপজাম চাষে সার ব্যবস্থাপনায় বয়সভেদে আলাদা নিয়ম রয়েছে। সেই অনুযায়ী নিয়মিত জৈব সার ও প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে হবে। মাটি শুকিয়ে গেলে হালকা সেচ দিন। রোগ-বালাইয়ের দিক থেকে গোলাপজাম বেশ সহনশীল, তবে সাদা মাছি, থ্রিপস বা মিলিবাগ দেখা দিলে অন্যান্য ফলগাছের মতো ব্যবস্থা নিতে হবে।

কোথা থেকে চারা পাবেন?

ভালো জাতের গোলাপজাম চারা বা কলম পাওয়া যায়:

• কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের হর্টিকালচার সেন্টার
• বিএডিসি’র এগ্রো সার্ভিস সেন্টার
• বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট
• বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়
• বিশ্বস্ত বেসরকারি নার্সারি

বিশ্বস্ত উৎস থেকে সংগ্রহ করা চারা রোপণেই ফলন ভালো হয়।

---

গোলাপজাম চাষে সুফল ও সম্ভাবনা

দেশি ফলের প্রতি মানুষের আগ্রহ বাড়ছে, এবং পুষ্টিগুণ বিবেচনায় গোলাপজাম হতে পারে একটি চমৎকার সংযোজন। শহরের বাসিন্দারা চাইলে নিজের ছাদেই শুরু করতে পারেন ছাদে গোলাপজাম চাষ। একদিকে হারিয়ে যাওয়া ঐতিহ্য ফিরবে, অন্যদিকে পুষ্টিকর ও প্রাকৃতিক ফল পাওয়া যাবে ঘরে বসেই।

আজ থেকেই উদ্যোগ নিন। আপনার ছাদ বাগানে এক টুকরো সবুজ ঐতিহ্য ফিরিয়ে আনুন গোলাপজামের চারা রোপণের মাধ্যমে। ভবিষ্যতে এ ফল শুধু আপনার পরিবারের নয়, পরিবেশের জন্যও হতে পারে এক মহামূল্যবান অবদান।